”המסעדה של נילס בנין בין“

הגעתי לנין בין עצמאית, שכרתי אופניים ורכבתי לאזורי הצוקים. לגמרי במקרה התיישבתי לאכול במסעדה בטאם-קוק שמנוהלת בידי נילס (בחור הולנדי שדובר קצת ויאטנמית). הוא הראה לי על המפה איפה כדאי לרכוב ובאיזה שעות כדאי לשכור את הסירה כדי להמנע מהמון התיירים, כיוון אותי למקום הכי יפה בכל ויאטנם (הרבה יותר מהאלונג ביי) שבלעדיו כל הנוף היה מתפספס - המקדש הכי גדול בכל המזרח.

הבחור פשוט דואג לכל לקוח, גם ללקוחה מגרמניה שויאטנמי ניסה להטריד אותה - הוא דאג לקרוא למשטרה ולחפש אחר הבחור בכפרים! (זה נשמע בסיסי אבל הויאטנמים לא הסכימו לעזור לה).

בקיצור, אם אתם בטאם-קוק ורוצים לאכול, אל תפספסו את המסעדה היחידה שיש לה שלט (בצהוב) נורמלי ומזמין באנגלית, ממש כמה עשרות מטרים מכל חנויות המזכרות ומהחניון של האוטובוסים. אוכל טוב במחירים נוחים וזה בנאדם שכדאי לקחת ממנו פרטים על האזור כולו!! 

שמו - Niels Dieleman