חגי תשרי הם בדיוק הזמן שבו בקבוק יין טוב מקבל מקום של כבוד על השולחן. בין המנות, הברכות והמפגש המשפחתי, כיף לפתוח בקבוק שמרגיש חגיגי אבל לא מחייב השקעה גדולה. לקראת החגים טעמנו שני קברנה סוביניון של יקב ברקן, ושניהם מצליחים לתת תמורה טובה למחיר, כל אחד בסגנון קצת אחר.
Seven Hills קברנה סוביניון בציר 2024 מגיע מהרי יהודה ומציג סגנון אדום עשיר ומאוזן, עם פרי שחור, שזיף ונגיעה עדינה של וניל. הוא בעל טאנינים רכים וסיומת ארוכה ונעימה, כזו שהופכת אותו לבקבוק שקל לדמיין לצד ארוחת חג בשרית, מנת בקר, טלה או גבינות מיושנות. היין התבגר 12 חודשים בחביות עץ אלון, ומחירו 65 שקל - בהחלט אופציה מעניינת למי שמחפש בקבוק חגיגי במחיר נגיש.
לצדו, קברנה סוביניון THE GOLD EDITION בציר 2024 מציע גישה קצת יותר רכה ועגולה. זהו יין אדום בעל גוף עשיר, עם אופי פירותי ונוכחות נעימה, טאנינים עדינים וסיומת ארוכה. הוא מרגיש כמו יין שקל לפתוח כשמגיעים אורחים, להניח במרכז השולחן ולתת לו ללוות את הארוחה בלי להשתלט עליה.
ה־GOLD EDITION התבגר שישה חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות, והוא מתאים במיוחד למנות בשר, תבשילים עשירים ולמטבח הישראלי החגיגי. המחיר - 45 שקל בלבד, מה שהופך אותו לאחת האפשרויות הנגישות יותר לשולחן החג.
מה אהבנו?
שני היינות מציעים בדיוק את מה שאנחנו מחפשים לקראת החגים: יינות אדומים עם נוכחות, אבל כאלה שלא צריך להבין ביין כדי ליהנות מהם. ה־Seven Hills מרגיש מעט עמוק ומורכב יותר ומתאים למי שאוהב יין עם נוכחות, בעוד ה־GOLD EDITION עגול ונגיש יותר ומתאים לפתיחה ספונטנית כשמגיעים אורחים. ובעיקר - בשני המקרים מדובר בבקבוקים שאפשר להניח על שולחן החג בלי לחשוש שהמחיר יכביד על הכיס.
מחיר: Seven Hills קברנה סוביניון 2024 - 65 שקל | THE GOLD EDITION קברנה סוביניון 2024 - 45 שקל.
להשיג: ברשתות השיווק ובחנויות יין נבחרות.
כשרות: בד"צ.
