אם אתם מחפשים יין אדום איכותי שישדרג לכם את חג הפסח – הכירו את "מגידו 2021" של יקב עמק יזרעאל. יין אדום יבש, עשיר ומלא בטעמים, כזה שנשמח לפתוח איתו את הערב ולהישאר איתו גם לכוס השנייה, השלישית והרביעית בליל הסדר.
מגידו עשוי מענבי סירה וקברנה סוביניון שנבצרו ידנית מאזורי הגידול של גבעת ניל"י וקדמת צבי, ועבר תהליך תסיסה נפרד לכל זן. אחר כך חיכה לו 18 חודשים של התיישנות בחביות עץ אלון – תהליך שהעניק לו גוף מלא, איזון מרשים ובעיקר – ניחוחות מפתים של פרי אדום ושחור בשל, עם רמזים של תבלינים ועץ ברקע.
היין כשר, מתאים בול לארוחת החג ומציע תמורה נהדרת למחיר – 100 ש"ח לבקבוק של 750 מ"ל.
מאחורי היין הזה עומד יקב עמק יזרעאל, שנוסד בקיבוץ חנתון בשנת 2012 עם חזון ברור: לייצר יינות מקומיים שמתחברים לאדמה, לאקלים ולחיך הישראלי. היקב שם דגש על זנים ים תיכוניים ומקומיים כמו סירה, קריניאן וארגמן, ולא במקרה – חצי מהיין המיוצר בו מיוצא ונמכר ברחבי העולם, תוך שהוא גורף שבחים וציונים מרשימים ממבקרי יין בינלאומיים.
בשורה התחתונה – מגידו 2021 הוא יין שיש לו את כל מה שצריך: נוכחות, עומק, רעננות ובעיקר – אחלה VFM לחג הקרוב.
מחיר מומלץ לצרכן: 100 ש"ח.
