עם בוא חגי תשרי וראש השנה, שולחן החג הישראלי הופך להיות מוקד של שמחה, התכנסות משפחתית ואירוח עשיר בטעמים, לצד המנות המסורתיות של ראש השנה, אין דבר שמשלים את החגיגה כמו בקבוק יין איכותי.

בין אם אתם חובבי יינות אדומים עמוקים, יינות לבנים מרעננים, או יינות מבעבעים שמוסיפים חגיגיות לכל אירוע – ברשימה הזו תמצאו את היין המושלם עבורכם, להרים אתו כוסית לשנה החדשה, ויינות חדשים ומסקרנים של יקבים ישראלים, המציעים שילוב מושלם בין מסורת לחדשנות.

יינות אדומים בעלי גוף מלא שמתחברים באופן נפלא למנות בשר חגיגיות, יינות לבנים פריכים עם חמיצות מרעננת שמתאימים לדגים ותבשילים קלים, יינות מבעבעים עליזים שפותחים את הארוחה בהרגשה חגיגית, ויינות ורודים אלגנטיים שמוסיפים צבע לשולחן ולחגיגה.

חדש מיקב יתיר לראש השנה

יקב יתיר מכריז על שלושה בצירים חדשים לראש השנה החדשה: פטי ורדו 2021, בצל העלווה 2021, ויער יתיר 2021. הכרמים, השוכנים בין הר למדבר, מניבים יינות בעלי אופי טרואר ייחודי בשל התנאים האקלימיים הקיצוניים.

פטי ורדו 2021 – עם 97% פטי ורדו ו-3% קברנה סוביניון, מתאפיין בצבע ארגמני וטעמים של פירות יער וליקריץ. מחיר: 150₪.

בצל העלווה 2021 – יין מרכב משולב של גרנאש, סנסו, קריניאן, סירה ומורבדר, בעל ארומת פטל ופלפל שחור. מחיר: 190₪.

יער יתיר 2021 – יין הדגל, בלנד של קברנה סוביניון, פטי ורדו, קברנה פרנק ומרלו, מתאים ליישון ארוך. מחיר: 300₪.

כל היינות זמינים בחנויות היין הנבחרות.

יקב סגל מציג: פטיט UF 2021

יקב סגל משיק את פטיט UF 2021, יין קונספט אלגנטי וייחודי המיוצר מענבי קברנה סוביניון מכרמים מובחרים בגליל העליון, פטיט UF מאופיין בארומות של שזיפים אדומים ודובדבנים עם רבדים של עשבי תיבול ים תיכוניים ותבלינים מתקתקים, בעל טאנינים רכים וגוף מלא, עם סיומת פירותית ומתובלת. מתאים לשתייה כעת ויכול להתיישן היטב לאורך זמן.

אחוז אלכוהול: 14%
מחיר מומלץ לצרכן: 110 ₪
 להשיג בחנויות היין הנבחרות – כשר לפסח בהשגחת הרבנות הראשית לישראל.

יינות חדשים לראש השנה מיקב רקנאטי

הצצה ראשונה ליינות מסדרת 'כרמי גליל' - סדרה חדשה של יקב רקנאטי, שתצא לשוק בעוד מספר חודשים, כחלק מהשקת הסדרה, יוצאים לשוק שני יינות לבנים חדשים במיוחד לכבוד ראש השנה:

רקנאטי כרמי גליל שרדונה 2023: מיוצר מכרמים בגובה 600-800 מטר בגליל, היין עובר תסיסה בטמפרטורה נמוכה ויישון משולב של 8 חודשים בחביות אלון צרפתי ומיכלי נירוסטה.
התוצאה היא יין עם ארומות פרי הדר ופירות גלעין עם נגיעות עץ אלון.
 מחיר מומלץ לצרכן: 65 ₪.

רקנאטי כרמי גליל סוביניון בלאן 2023: מיוצר מכרמים בגליל העליון וברמת הגולן, תהליך הייצור כולל תסיסה ויישון במיכלי נירוסטה לשמירה על רעננות וטקסטורה עשירה.
היין מתאפיין בארומות של אשכולית לבנה, עשבוניות רעננה ופרחי בר.
 מחיר מומלץ לצרכן: 65 ₪.

שני היינות זמינים לרכישה בחנויות היין המובחרות.

סדרת שבא החדשה של יקב בנימינה

יקב בנימינה מציג לכבוד חגי תשרי, ארבעה יינות שיחמיאו לשולחן החג:

בנימינה שבא קברנה סוביניון

הרכב זנים: 100% קברנה סוביניון, אזור גידול: גליל עליון
 רשמי טעימה: בנימינה שבא קברנה סוביניון, יין בעל מבנה מלא, מאוזן ונדיב, היין בעל גוון רובי-שחור עמוק, ארומות בולטות של פטל שחור דובדבן בשל, קסיס, קפה קלוי ומנטה האופיינית לאזורי הגידול מהם נוצר היין.

בנימינה שבא שאנין בלאן


הרכב זנים: 100% שאנין בלאן, אזור גידול : רמת סירין גליל עליון
רשמי טעימה: בנימינה שאנין בלאן  הוא יין בעל אופי מרענן, פריך וקיצי, באף ארומות של פריחה קמומיל אגס,תפוחים וכן מעט הדרים. בטעימה היין מהודק מאד, יבש, מינראלי ובעל נוכחות ואינטנסיביות טובה. טמפ' הגשה 8-10°C .

בנימינה שבא מרלו רוזה

הרכב זני ענבים: ‪ אזור גידול: גליל עליון
 רשמי טעימה: בנימינה שבא מרלו רוזה מתאפיין בארומה ייחודית פרי הדר ואופי טרופי עם עשבוניות מודגשת, וטעמו אלגנטי ורענן. מתאים למאכלי דגים, לגבינות צאן בשלות וכן לפשטידת ירקות. מומלץ להגשה צונן, בטמפרטורה של 100-120 .

גוורצטרמינר בציר מאוחר אשכולות נבחרים 2023

יין לבן מתוק, זן הענבים: 100% גוורצטרמינר. איזור גידול: רמת הגולן - אלוני הבשן
 רשמי טעימה: גוורצטרמינר בציר מאוחר אשכולות נבחרים 2023 יין בצבע זהוב והוא מתאפיין בארומה עשירה, המורכבת מאוסף ניחוחות של מי ורדים ופירות טרופיים, ליין איזון מדויק ומהנה בין רמת הסוכר הגבוהה שנותרה בו לרעננות הטבעית.בעל סיומת עשירה וארוכה המשולבת עם גוונים רבים של פרי ופרחוניות נעימה. יתאים במיוחד כאפריטיף מרענן ויוקרתי לליווי מנות עדינות וקלאסיות, כמו כבד אווז קונפי על טוסטים או סלט אנדיב, גבינת רוקפור ואגוזי מלך קלויים.
 טמפרטורת הגשה: יש להגיש את היין צונן מאוד, בטמפרטורה של 6-8 מעלות צלסיוס.

יקב טפרברג מציג יינות לראש השנה

מרלו אסנס 2018 – יין בעל צבע עמוק ועוצמתי, ארומות של פירות אדומים בשלים, טבק ומחטי אורנים. גוף מלא עם טנינים בשלים וסיומת ארוכה.

  • הרכב: 100% מרלו
  • אלכוהול: 14.7%
  • מומלץ להגשה ב-18°C עם ברווז צלוי או גבינות חריפות.

קברנה סוביניון אסנס 2018-  יין בעל צבע אדום כהה, ארומות של פירות יער שחורים, קקאו וקפה, עם נגיעות של עץ אלון. מאוזן עם טאנינים רכים וסיומת חלקה.

  • הרכב: 100% קברנה סוביניון
  • הגשה: מומלץ להגשה ב-18°C עם מאכלי בשר עשירים או תבשילי קדרה.

וויז'ן רוזה חצי יבש 2023 – יין עם ארומות טרופיות וחמיצות מרעננת בסיומת, גוון וורדרד יפהפה.

  • סדרה: VISION
  • הרכב: גוורצטרמינר ומלבק

שרדונה "לה מייזון בלו"- מבית "צור עולם של יין"

חברת "צור עולם של יין" מציעה לשולחן החג, את "לה מייזון בלו" יין לבן יבש צרפתי כשר, מזן שרדונה,
יין מאוזן היטב, צלול ומבריק, בטעמים וארומות של פירות ולימון, בסיומת מתמשכת ועגלגלות מקסימה, שישתלב היטב עם ארוחת החג העשירה. אלכוהול: %12
מחיר: 49 ש"ח
 ניתן להשיג במגוון חנויות האלכוהול המובחרות ברחבי הארץ.

יקב ברקן מציג שני יינות מסדרת גולד לכבוד חגי תשרי

גולד שרדונה מסדרת גולד בציר 2022

מיוצר מענבים שנבצרו בלילה באזור בקוע במורדות יהודה, היין התיישן 5 חודשים בחביות עץ אלון צרפתיות ואמריקאיות, יין מאופיין בארומות פרי הדר, פירות טרופיים, ונגיעה של וניל ואגוז, עם גוף מלא וסיומת רעננה וארוכה. אחוז אלכוהול: 11.5%

קברנה סוביניון מסדרת גולד בציר 2023

מיוצר מענבים מכרם בן זמרה ומושב עלמה, היין עבר תסיסה מבוקרת ויישון בחביות עץ אלון, מאופיין בצבע אדום עמוק ועוצמתי עם ארומות פירותיות של פטל ושזיפים, בשילוב תבלינים מתקתקים ונגיעות עץ אלון. היין בעל גוף עשיר ועגול, עם טאנינים רכים וסיומת רכה.

מחיר היינות בסדרת גולד: 39 ₪

כשר לפסח בהשגחת הרבנות הראשית לישראל – ניתן לרכוש ברשתות השיווק וחנויות היין המובחרות.

יקבי כרמל מציגים יינות חדשים לראש השנה

לכבוד ראש השנה, יקבי כרמל מציעים יינות איכותיים מהבצירים האחרונים בשתי הסדרות המובילות שלהם: שרדונה 2023 מסדרת Private Collection וקברנה סוביניון 2023 מסדרת Selected.

שרדונה Private Collection 2023
יין לבן יבש עם ניחוחות של תפוח ירוק ופרי טרופי, חמיצות מאוזנת, גוף בינוני עד מלא וסיומת מאוזנת. מתאים למנות דגים, גבינות רכות ורטבי שמנת. אלכוהול: 12.5%
 מחיר לצרכן: 45 ₪

קברנה סוביניון Selected 2023
 יין אדום יבש עם ניחוחות של שזיפים אדומים ושחורים וקפה, גוף קליל וצעיר עם סיומת מאוזנת. מתאים למנות עוף, בשר, רטבים אדומים וגבינות קשות. אלכוהול: 14%

מחיר לצרכן: 35 ₪

חברת שקד מציעה מארז אידאלי לראש השנה

לקראת ראש השנה, חברת שקד משיקה מארז מיוחד הכולל צמד יינות מסדרת "דרך ארץ", לצד חוברת מתכונים של שפים ואנשי קולינריה מובילים, בשיתוף מגזין "על השולחן".

בתוך המארז מחכים צמד בקבוקים, אדום ולבן, של "דרך ארץ", קברנה סוביניון וסוביניון בלאן.

בין המתכונים ניתן למצוא פרגית בוויסקי ותפוחים של השף אודי ברקן, לחמניות יין אדום וצ'דר של מיכל בוטון, סלט כרוב סגול חרוך עם איולי חזרת של השף תומר אגאי, ועוגת דבש קפה וקוניאק של יעל רק.

מחיר המארז: 100 ₪

להשיג בחנויות היין המובילות.