אם עד עכשיו הכרנו את סלון יווני כמקדש הקולינריה הים־תיכונית, עם הדגים הטריים, המזאטים הנדיבים והאווירה היוונית שמחייבת לשבור לפחות צלחת אחת, כעת החוויה מקבלת נדבך נוסף, והפעם בכוס. קבוצת סלון יווני של השף גיא פרץ משיקה סדרת משקאות אלכוהוליים חדשה ומגוונת, שנרקחה באופן אישי על ידי פרץ, ומיועדת להמשיך את החגיגה גם בלגימה.

הסדרה כוללת ארבעה כוכבים:

  • יין רוזה Y מבית פייב סטון - עדין ומרענן, עם אופי פירותי נעים וסיומת אלגנטית. מושלם לארוחות קלילות, פיקניק מול הים או כוס צוננת בשמש.

  • ערק G - פרשנות עדכנית לערק המסורתי, עם ניחוח אניס עשיר וטעם מאוזן, שמתאים גם לנשנוש נקי וגם כבסיס לקוקטיילים.

  • ערק אפריטיבו לימונים - נגיעות לימון קלילות שנותנות טוויסט קיצי לערק הקלאסי, מושלם כאפריטיף לפני ארוחה.

  • ערק אפריטיבו שקדים - שילוב מפתיע של אניס עם מתיקות עדינה של שקדים, למי שמחפש חוויית טעם קצת אחרת.

המהלך החדש הוא המשך טבעי לפילוסופיה של סלון יווני, חוויה מלאה שמערבת את כל החושים. המסעדות, הפזורות בהרצליה, ראשון לציון, זיכרון יעקב וירושלים, עוטפות את האוכל בעיצוב יווני קלאסי, מרפסות פתוחות, פרחים ומוזיקה חיה, כשהמשקאות החדשים מתיישבים ליד המנות כמו כפפה ליד.
 השף גיא פרץ, זוכה 13 מדליות זהב בינלאומיות ומי שנחשב לאחד השפים הבולטים בישראל, ממשיך להרחיב את המותג שהוא בנה. "המשקאות הם חלק בלתי נפרד מהחוויה," הוא אומר, "רציתי ליצור משהו שישלים את האווירה שלנו: איכותי, עם אופי, ומלא שמחת חיים."

סניפים:
הרצליה - שדרות אלי לנדאו 60. ראשון לציון - המאה ועשרים 4, מתחם פלאנט
זיכרון יעקב - קניון מול זיכרון
ירושלים - מתחם התחנה, דוד רמז 4
המסעדות כשרות.
 שעות פעילות: א׳-ד׳ 18:00-23:30 | ה׳ עד חצות | שישי 12:00-16:00 | מוצ״ש שעה אחרי צאת השבת עד חצות.