לקראת חגי תשרי מצטרף למדף היין הישראלי סקוריה בשן (Scoria Bashan), יין לבן חדש,
 מבית הסקוטית- חטיבת היין והאלכוהול של ישרקו, המבטא את החיבור בין הטרואר המקומי לעשייה ייננית מדויקת. היין נוצר מתוך רצון להעניק ביטוי ייחודי לכרמים הנטועים בין סלעי הסקוריה, סלעים געשיים האופייניים לדרום רמת הגולן, שמעניקים לו את אופיו המינרלי והייחודי.

סקוריה בשן - לבן אלגנטי עם אופי גולני

סקוריה בשן הוא בלנד של שני זנים לבנים - סוביניון בלאן וסמיון. השילוב בין הרעננות והניחוחות ההדריים של הסוביניון בלאן לבין העומק והמורכבות של הסמיון יוצר יין מאוזן, בעל גוף מעודן, מינרליות עדינה וחמיצות נעימה, עם אופי רענן ואלגנטי. היין מיוצר לאחר בציר ידני בכרמי היקב למרגלות תל פארס. הסוביניון בלאן עובר תסיסה במכלי נירוסטה, בעוד הסמיון עובר תסיסה בחביות עץ - תהליך המעניק ליין שילוב בין רעננות, פרי ומורכבות עדינה.
היין כשר, בהשגחת רבנות צהר, מתאים במיוחד כאפריטיף לאירוח חגיגי, לצד מנות פתיחה קלילות, דגים, עוף וגבינות טריות.
 מחיר מומלץ לצרכן: 109 שקל.
 להשיג: ברשת חנויות טיב טעם, בחנויות יין נבחרות, במסעדות ובברים מובילים ברחבי הארץ.