מסעדות בקייפ טאון

מסעדות בקייפ טאון

המטבח של קייפטאון והאזור, שנקרא Cape cuisine, הוא אחד המטבחים המופלאים והפחות ידועים בעולם. מטבח הפיוז`ן הראשון בעולם, אם תרצו, עז טעם, ארומטי ומלא ניגודים, שעדיין ממשיך להתגבש ולהתפתח.

 ההיסטוריה הקולינארית של קייפטאון מיד כשהגעתי אליה בפעם הראשונה, לפני 15 שנה, התאהבתי. אולי כי היא הזכירה לי את חיפה שבה נולדתי, עם ההר הגדול החולש על המפרץ ועם כל כך הרבה יופי טבעי. בעיר הולדתי היופי הזה הולך ומתכסה בשלמת בטון ומלט, אבל בקייפטאון, "הפנינה של אפריקה", "אם הערים", הוא שומר על רע...

מתוך הכתבה "אוכל בקייפ טאון - מטבח הקשת בענן"
לכתבה המלאה

טיפים והמלצות על מסעדות ואוכל בקייפ טאון