”שיני כריש וביקור `ריחני` בשוק הדגים של דר א סלם“

למבקרים בדר א סלם (במעבר לזנזיבר, בסיור או בענייני עסקים) מומלץ לבקר בשוק הדגים העירוני בתור חוויה 'תרבותית-אתנית' בלתי נשכחת. שוק הדגים (שופץ לפני כמה שנים בעזרת כספים ממשלת יפן) ממוקם ביציאה מנמל דר א סלם.

בשוק כמה מאות דוכנים, רובם המכריע למכירת דגים ואחדים, להכנת דגים טריים מטוגנים בשמן ומוגשים עם צ'יפס טרי. הרעש וההמולה מתחילים בשוק החל משעה מוקדמת בבוקר שאז חוזרים הדייגים מדיג לילי באוקיאנוס ומביאים את סחורתם הטריה למכירה בשוק. סירות הדייג הצבעוניות שלהם, עוגנות ממש בצמוד לשוק ומוסיפות צבעוניות ואותנטיות לחוויה.

בדוכני השוק נמכרים סוגים רבים של דגים מקצתם קטנים כמו סרדינים ואחרים יכולים להגיע לכמה עשרות קילוגרמים. מכיוון שהרוב המכריע של הדייגים והקונים הם מוסלמים, אין הם אוכלים בשר כריש כאשר הם לוכדים אותם ובשרם נמכר לקהילה הסינית המקומית. את שיני הכריש, מוציאים הדייגים ומוכרים אותם בנפרד בשוק קטן שממוקם ממול לשוק המרכזי. יש בשוק הקטן הזה גם דוכנים לממכר צדפים וכוכבי ים שנגרפו ברשתות.

מומלץ למבקרים בשוק לטעום דג מטוגן וצ'יפס טרי באחד מדוכני המזון. אין פחד ממכירת מזון שאינו טרי! כל המזון טרי ומטוגן היטב. תיירים רבים מכל העולם יושבים בצל העצים ואוכלים להנאתם. ריח? מישהו הזכיר כאן ריח?