”אוכל נטול גלוטן בניו זילנד“

חשבתי לרכז את כל ההמלצות לאוכל נטול גלוטן בניו זילנד בטיפ נפרד כי יש הרבה המלצות. ניו זילנד היא גן עדן לנמנעים מגלוטן. השפע, המודעות, המגוון והאיכות, אין דברים כאלה, לפחות לא בארץ, לצערי. מסתבר שהניו זילנדים המקסימים מודעים היטב להמנעות מגלוטן. בכל סופר ומאפיה, גם בעיירות קטנות, ניתן למצוא מגוון לחמים טריים ללא גלוטן, טעימים ובמגוון טעמים! רק צריך לשים לב שכתוב Gluten free ולא רק Wheat free, שלחם כזה יכול להכיל שיפון למשל. אני מדברת על כל רשתות הסופרים ולא רשת אחת דוקא.

מה עוד תמצאו בסופר? עוגות, עוגיות, פסטות, ארוחות מוכנות, מרק אינסטנט, קורנפלקסים, קרקרים. אנחנו מצאנו גם שקיות לארוחת פסטה שלקחנו איתנו לטראק, זה לא היה הדבר הכי טעים בעולם אבל פתרון טוב לטראקים. יש מדפים יעודיים לאוכל נטול גלוטן בכל סופר אבל גם במדפים אחרים (כמו במאפיה יש לחם ארוז נוסף ללא גלוטן), במדפי החטיפים, העוגיות והקרקרים נטול גלוטן. הם מקפידים היטב על הכיתוב. בכל מסעדה/בית קפה יש מנות ללא גלוטן וכולם יודעים על מה מדובר כשמבקשים "ללא גלוטן", כזה כיף.

אני הבאתי אוכל רק לטיסה ולים הראשון, עד שאמצא אוכל. לא ידעתי מה יהיה, טסתי עם קוריאן אייר, אמנם היו מנות ללא גלוטן, אבל ממש לא טעימות. יש גם רשתות המבורגר שמוכרות המבורגר ללא גלוטן, Furburger , Burger fuel, לא טעים כמו בארץ אבל בכל זאת זו אופציה. יש פיצה ללא גלוטן ברשת hell Pizza - מאוד טעים אבל יקר, אכלנו שם רק פעם אחת.

מצרפת לינקים שהתשמשתי בהם בהקשר לאוכל: http://www.coeliac.co.nz/ http://www.glutenfreeland.co.nz/ http://www.glutenfreekiwi.com/gluten-free-westcoast.html http://www.glutenfreeonthego.com/searchCafes.asp