פרסיקו ”גלידה מומלצת אחת בעיר - המלצה מארגנטינאי“

המטבח הארגנטינאי זה לא רק בשר, אם יש מישהו שיודע להכין אוכל איטלקי טוב – אלה הארגנטינאים. שנים רבות של הגירה מארץ המדף לריו דה לה פלטה הביאו איתם מטבח עשיר, שמתמחה בלא מעט מאכלים נפלאים, אך אחת מהן היא הגלידה. יש המון גלידריות מוצלחות בעיר, אך בעיני פרסיקו היא הטובה מכולן.

זו רשת של כעשרים סניפים שמפוזרים ברחבי העיר (יותר בשכונות הטובות עם האווירה הקוסמופוליטנית), שמציעה הזדמנות שבדרך כלל לא מכירים בארץ לאכול גלידה: לוקחים מספר, מחכים בתור (בדרך כלל מלא שם לאורך כל היום, בכל זאת, שמם הולך לפניהם), וניגשים לבחור גביע. גם מי שייבחר לאכול בגביע קטן יחסית, יתפלא לראות שהוא יקבל כמויות אסטרונומיות של גלידה שהגביע שלו בקושי מסוגל להכיל.

נסו את הטעמים עם הייחודיות הארגנטינאית. אני ממליץ במיוחד על טעם הבראוניז עם דולסה דה לצ'ה, מהמיוחדים של המקום.