ראש השנה מתקרב, והשולחן החגיגי לא שלם בלי בקבוק יין מעולה שמוסיף רושם, עומק וטעם טוב.
ב"צור עולם של יין" מביאים את המיטב של היקבים המקומיים והבינלאומיים, כדי שכל שולחן חג ייראה כמו חגיגה של טעם, תרבות ואיכות, ומציעים השנה קולקציה עשירה של יינות אדומים ולבנים, מקומיים ובינלאומיים, שכל אחד מהם מספר סיפור ייחודי ומציע חוויה אחרת לשולחן החג.
שילה פינו נואר - קטיפתיות מהרי יהודה
יקב שילה מציג בגאווה את שילה פינו נואר - יין אדום יבש שמביא איתו ניחוח של יוקרה ואלגנטיות נדירה. היין עשוי מ־100% ענבי פינו נואר שנבצרו בכרם יחידני בהרי יהודה, מה שמעניק לו אופי מובהק ושפה מקומית מובהקת. בחירה בייצור יין לא מסונן משמרת את אופיו הטבעי של הזן, ומדגישה את הרעננות, הדיוק והאותנטיות שמאפיינים את יצירתו, שמביאה עמה את סיפורו של טרואר הרי יהודה, ומחברת בין מסורת ייננית לחדשנות עכשווית.
מחיר מומלץ: 140 ₪.
רד הד - שילוב ים־תיכוני עמוק מהרי יהודה
רד הד יין אדום יבש מלא נוכחות, עשיר בטעמים ורוח ישראלית חמה, מורכב מזני סירה, פטיט סירה, קרינאן וגרנאש שנבצרו בכרמים מובחרים בנס הרים ונתיב הל"ה. זהו יין עגול ונגיש, עם גוף בינוני, שכבות של פירות כהים ותיבול עדין, וטאנינים רכים שמובילים לסיומת ארוכה ואלגנטית. צבעו הסגול העמוק והניחוחות המזכירים רצפת יער משלימים חוויה ים־תיכונית אמיתית שמתאימה למטבח המקומי.
מאפיינים עיקריים: סירה, פטיט סירה, קרינאן, גרנאש | יין אדום יבש | גוף בינוני | אלכוהול 14% | התאמה קולינרית: תבשילי בשר, עוף ודגים צלויים.
מחיר מומלץ: 129 ₪.
מזמור 2023 - עומק מהרי יהודה
בלנד אדום מעמק האלה, המורכב מקברנה סוביניון, מלבק ופטיט ורדו. היין מציע גוף בינוני־מלא, טאנין מודגש, ועושר של פרי כהה לצד ניחוחות שוקולד, קפה ופלפל שחור. בלנד עוצמתי ומעודן שמלווה נהדר בשרים אדומים וגבינות קשות.
מחיר מומלץ: 129 ₪.
לה מייזון בלו GSM - ים־תיכוני קלאסי
מחיר מומלץ: 49 ₪.
לה מייזון בלו פינו נואר - עידון צרפתי
יין אדום יבש ועדין, עם גוף קל־בינוני וניחוחות פרי אדום ותבלינים עדינים. הפינו נואר הזה הוא חוויה אלגנטית, מתוחכמת אך נגישה - מושלם לארוחות מעודנות או לרגעי שיחה אינטימיים.
מחיר מומלץ: 49 ₪.
עמק האלה שנין בלאן 2024 - לבן חד ואצילי
יין לבן יבש ורב־שכבות המבוסס על 96% שנין בלאן ו־4% סמיון. מאופיין בחומציות חדה, גוף קל וטעמי פרי לבן רעננים. מתאים לדגים, סביצ'ה או פסטות עדינות - לבחירה מושלמת בימי חג חמים.
מחיר מומלץ: 125 ₪.
כל היינות זמינים בחנויות היין הנבחרות ברחבי הארץ.
