זה בדיוק הזמן להרים כוסית לכבוד השנה החדשה – לכם נשאר רק לבחור איזה יין!

כדאי שהכל יהיה כמו שצריך עד הפרט האחרון. טיפים כיצד לגשת לתכנון ובחירת היין לשולחן החג, ומגוון יינות מפתיעים שנותנים תמורה טובה למחיר ויכולים להפוך את הארוחה שלכם לאירוע משמח, ללא עלויות מוגזמות:

כמה בקבוקים צריך?

כלל אצבע: בקבוק יין מספיק לשש כוסות יפות מאד, כך תוכלו לחשב את כמות היין שתצטרכו.

איך בוחרים?

כמה מבלבל יכול להיות לעמוד מול מדפים עמוסי יינות שונים ולא למצוא את עצמך.

אז ככה: לפי מחיר יקר זה לא תמיד יותר טוב. יחד עם זאת, ככל שעולים ברמת המחיר כך גם עולה מורכבות היין. התאימו את היין לפי קהל היעד. אם מדובר במביני עניין, נסו ללכת על מגוון ויינות מיוחדים.

TERMINER DE PURCARI

יין לבן קליל, רענן וקל לזכור אותו, עשוי מענב אצילי של טראמינר- 100% ענבי טראמינר

היין מאופיין בטעמו הייחודי, הפירותי והרך במיוחד עם נגיעות עדינות של יסמין.

שנת בציר- 2022. אלכוהול- 13.5%

יעבוד טוב עם: מאכלי דגים, פסטות, גבינות, קישים וכו.
 טמפרטורה הגשה מומלצת: 10-12 מעלות.

מחיר לחגים - 75 ₪ – לבקבוק 750 מ"ל.

VINOHORA FETEASCA ALBA & CHARDONNAY

יין לבן יבש המשלב אותנטיות ואלגנטיות, שילוב של הרכב זנים: 51% פיטיאסקה אלבה, 49% שרדונה

תערובת היין, היא ריקוד מולדובי-צרפתי (“הורה”) של "פיטאסקה אלבה" עם העוצמה והשפע של שרדונה הקלאסי.

שנת בציר- 2018. אלכוהול- 13.5%

יעבוד טוב עם: מאכלי דגים, וקינוחים קלים.
 טמפרטורה הגשה מומלצת: 10-12 מעלות

מחיר לחגים - 75 ₪. לבקבוק 750 מ"ל.

ROSE DE PURCARI

יין רוזה, יבש, מאוזן, מרענן. בטעם פירותי עדין עם נגיעות של משמש, אפרסק ודומדמניות שחורות.

הרכב זני: 3 סוגים של ייינות אדומים: קברנה סוביניון, ררה נגרה, מרלו: מה שנותן ליין ארומה עשירה.

שנת בציר- 2022. אלכוהול- 12.5%

יעבוד טוב עם: מאכלי דגים, פסטות, גבינות, קישים וכו.

טמפרטורה הגשה מומלצת: 10-12 מעלות
 מחיר לחגים 56 ₪ - בקבוק 750 מ"ל.

FETEASCA NEAGRA DE PURCARI

יין אדום קליל, קייצי. עשוי 100% ענבי פטסקה. מפתיע באיזון הטעמים החמים שלו.
בעל מרקם קטיפתי וניחוחות של דומדמניות שחורות ושזיפים
 מיובשים.

היין התיישן במשך 12 חודשים בחבית עץ אלון צרפתי.
 טמפרטורה הגשה – 18 מעלות

יעבוד טוב: גם עם דגים וגם עם בשר

מחיר לחגים - 75 ₪- בקבוק 750 מ"ל.

MALBEC DE PURCARI

 יין אדום יבש, בעל טעמים דומיננטיים במרקם קטיפתי. עשוי 100 % מלבק

יין איכותי מפתיע בטעמים דומיננטיים. טעם מתוחכם שמשאיר טעם של עוד.

היין התיישן במשך 12 חודשים בחבית עץ אלון צרפתי.

שנת בציר- 2021. אלכוהול- 13 %

טמפרטורה הגשה – 18 מעלות

מחיר לחגים - 75 ₪- בקבוק 750 מ"ל.

VINOHORA RARA NEAGRA &MALBEC

יין אדום יבש: מורכב מ-51% ררה נגרה, 49% מלבק. שילוב של זנים מקומיים וזנים קלאסיים בינלאומיים.

אופיו הייחודי והעדין של היין, מועבר על ידי שילוב של הזן המקומי Rara Neagră והמלבק הקלאסי מארגנטינה.

היין התיישן במשך 12 חודשים בחבית עץ אלון צרפתי.

שנת בציר- 2020 . אלכוהול- 13.5%

יעבוד טוב עם: מנות בקר או גבינות קשות.

טמפרטורה הגשה – 18-20 מעלות

מחיר לחגים - 75 ₪ – בקבוק 750 מ"ל.

FREEDOM BLEND

יין אדום יבש מורכב מ-65% ספראבי, 20% רררה נגרה, 15% באסטרדו.
 יין אלגנטי, קטיפתי ומעודן, עם טעם מלא ופירותי. צבע אודם עז וגווני השקדים מייצרים טעם מלא ופירותי לוכד את האלגנטיות והעידון, ומעניק טעם לוואי קטיפתי.

הולך מעולה עם: בשר בקר או מתאבני גבינה מותססים וקינוחים עם שוקולד מריר.
 שנת בציר- 2020. אלכוהול- 13.5%

יעבוד טוב עם: מנות בקר או גבינות קשות.

טמפרטורה הגשה – 18-20 מעלות

מחיר לחגים - 75 ₪ – בקבוק 750 מ"ל.

CUVEE DE PURCARI- EXTRA BRUT WHITE

 יין לבן יבש מבעבע 60% שרדונה, 25% פינו בלאן, 15% פינו נואר.

יין ן מבעבע רך ורענן בשילוב ניחוחות הדרים. טקסטורה טרייה של הדרים ופירות.

יעבוד טוב: כיין אוירה ועם קינוחים. ובחירה מושלמת לבלות רגעים חגיגיים.

טמפרטורת הגשה מומלצת- 5 מעלות
 מחיר לחגים 99 ש"ח – בקבוק 750 מ"ל.

CUVEE DE PURCARI- BRUT ROSE

 יין יבש רוזה מבעבע: 70% פינו נואר, 30% שרדונה.

שילוב יוצאת דופן של הזנים שרדונה ופינו נואר.

הגוון הוורוד משדר אלגנטיות בעל טעם עדין של דומדמניות.

יעבוד טוב: כיין אוירה ועם קינוחים. ובחירה מושלמת לבלות רגעים חגיגיים.
טמפרטורת הגשה מומלצת- 5 מעלות.
 מחיר לחגים 99 ש”ח – בקבוק 750 מ"ל.

PINO NOIR DE PURCARI

 יין אדום יבש 100% פינו נואר.

יין קליל ועדין כמו משי משובח. צבע אדום - סגול עמוק. טעם קטיפתי, מלא, מתמשך. מיוצר מענבים שנקטפו ונבחרו ביד ומיוצרים בשיטות מסורתיות.

היין התיישן במשך 6 חודשים בברק עץ אלון צרפתי.

שנת בציר- 2021. אלכוהול- 13.5%

יעבוד טוב עם: גבינות, בשר, פטריות ואספרגוס.

טמפרטורת הגשה מומלצת- 18 מעלות.

מחיר לחגים 56 ₪- בקבוק 750 מ"ל

SAUVIGNON BLANC DE PURCARI

 יין לבן יבש: 100% סוביניון בלאן

יין לבן עדין ומרענן. עם טעמים של הדרים וליים אקזוטי

צבע הזהב הבהיר בא לידי ביטוי בטעמו העשיר המורכב מהדרים, אשכוליות וליים אקזוטי.

יעבוד טוב עם: מאכלי דגים, פסטות, גבינות, קישים וכו.

שנת בציר- 2022. אלכוהול- 13.5%

טמפרטורה הגשה- 10-12 מעלות

מחיר לחגים 56 ₪ – בקבוק 750 מ"ל.

 ICE WINE PURCARI

 יין קינוח לבן מתוק, מעודן, מפתיע בטעמו המאוזן וצבע זהב חגיגי.

הרכב זני: מוסקט - אוטונל וטראמינר.

בציר – 2017

יין מרגש ומאתגר. דואט ודו קרב בין אש לקרח. מיוצר בתהליך ייחודי, מיוצר מענבים מוסקט-אוטונל וטראמינר, קפואים- שנקטפו בטמפרטורה מינוס 6-8.

ליין מתיקות טבעית- ללא תוספת סוכר- המתיקות מתקבלת ממיץ הענבים בלבד.

על מנת להגיע למתיקות הטבעית, נדרשים 22 קילו של ענבים לייצור בקבוק אחד.

יעבוד טוב עם: קינוחים ופירות אקזוטיים.

טמפרטורת הגשה מומלצת: +10 ℃.

היין מגיע באריזה חגיגית ומכובדת ויכול לשמש כמתנה שתסב הרבה הנאה לכולם.

מחיר לחגים- 149 ₪ - בקבוק 375 מ"ל.

יינות PURCARI מיובאים לישראל באמצעות חברת IVINO V INTERNATIONAL

להשיג ברשת קשת טעמים ובחנויות היין המתמחות. ברחבי הארץ.

ניתן להזמין גם דרך האתר. *משלוחים חינם מעל 300 ש"ח!

הסיפור של יקב פורקארי:

תהליך ייצור היין של היקב, קפדני ביותר ומבוסס על התקנונים המחמירים ביותר של גידול היין הצרפתי. ענבי פורקארי נקטפים ביד ומעבדים אותם בשיטות מסורתיות.
התוצאה: יינות איכותיים, מדויקים, מאוזנים, עם פרופורציה טובה בין חמיצות למתיקות. שכל חובב יין יידע להעריך.