בשנים האחרונות החקלאים בישראל נאלצים להתמודד עם מציאות מורכבת במיוחד, אך גם בתוך חוסר הוודאות הם ממשיכים לספק מדי יום תוצרת ישראלית איכותית. לקראת חגי תשרי, מותג בירות הקראפט הישראלי "שקמה" ו"לקט ישראל", ארגון הצלת המזון הלאומי, מבקשים לעצור לרגע ולהגיד להם תודה, עם מארז חג מיוחד שנוצר כמחווה לחקלאים שממשיכים לקיים את החקלאות המקומית גם בתקופות המאתגרות ביותר.
הבחירה של שקמה ולקט ישראל לשתף פעולה, מתחברת לקשר של שניהם עם החקלאות המקומית. שקמה מייצרת את הבירות שלה, בין היתר, מלתת שעורה ישראלי שפותח במיוחד עבור החקלאות בארץ, בעוד לקט ישראל פועל לאורך השנה בשיתוף עם חקלאים שתורמים תוצרת טרייה ועודפת, המועברת לעמותות ומגיעה ל־470,000 נזקקים מדי שבוע. מתוך החיבור הזה נולד מארז החג, שנועד להרים כוס לחקלאי ישראל. לקראת חגי תשרי, כשהתוצרת המקומית תופסת מקום מרכזי על שולחן החג, מבקש המארז להפנות את המבט גם למי שעומדים מאחוריה ולהכיר בתפקידם המרכזי בשמירה על החקלאות המקומית ועל ביטחון המזון של ישראל.
