בני משפחת שוב מחפשים מקום לחגוג בו את ליל הסדר ומוצאים משפחה מקסימה שמארח בביתה - סדר כהלכתו. נוסעים בנופים הכפריים של פנסילבניה ומבקרים את אנשי האיימיש, מוזיאון השוקולד של הרשי ועוד הפתעות. ולבסוף - מגיעים למפלי הניאגרה!
"בדרכינו ליעד הבא סביר להניח שנחתוך דרך הרי הקטסקיל המשופעים באתרי סקי ומלונות נופש לעשירי ניו יורק סיטי, רבים מהם כשרים למהדרין. זו הסיבה שכביש מספר 17 העובר דרך אזור הקטסקיל נקרא חגורת הבורשט (borsht belt)...". מסלול בן שלושה ימים בחלק הצפוני מערבי של מדינת ניו יורק.
זרמי המים האדירים מהפנטים כל כך עד שניתן לשכוח מה אסור לפספס בביקור במפלי הניאגרה: אטרקציות בצד האמריקאי ובצד הקנדי, שייט בספינת "עלמת הערפל", ביקור בשעון הפרחים, נסיעה ברכבל הספרדי ועוד בכתבה שלפניכם.
