”אחד הסטייקים הטובים שאכלתי“
הגעתי לניו יורק כתחנה אחרונה בטיול של כמעט חודש ימים.
חיפשתי מסעדה מפנקנת לחגוג את הימים האחרונים בארצות הברית. בתור חובב בשר, יצא לי לשמוע על שתי מסעדות באזור ניו יורק (פיטר לוגר בברוקלין וקיינס במנהטן).
למען הגילוי הנאות, הכוונה המקורית שלי הייתה ללכת לפיטר לוגר, אבל לא היה ניתן למצוא מקומות פנויים לשעות הערב, כבר שבוע ימים מראש. גם לקיינס לא היה קל למצוא מקום, אבל בסוף הצלחנו להשיג שולחן לזוג.
המסעדה עצמה מאוד נעימה – תאורה עמומה, שולחנות עם מפות לבנות ועל הקירות יש אוסף מרשים של למעלה מ-50 אלף מקטרות. צוות המלצרים מאוד מקצועי ורואים שהם מבינים את העבודה.
הזמנו לעיקרית את הפורטרהאוס הזוגי (יש גם אפשרות להזמין את המנה לשלושה או ארבעה סועדים) – סטייק ענק שמגיע על פלטה רוחשת ולוהטת, חציו פילה וחציו סינטה. מומלץ מאוד להתחיל בסינטה כי אחרי הפילה קשה לחזור לאחור… הסטייק היה מאוד עסיסי ועשוי בדיוק ברמת הצלייה הנכונה.
התענוג לא היה זול וזוג יכול לצפות להיפרד מסכום של 200-300 דולר לארוחה.
המסעדה מומלצת לחובבי בשר בלבד. כמעט ואין בתפריט מנות אחרות שמצדיקות את ההגעה לשם.
קרא עוד
