”מסעדה ביתית קרוב לסורנטו, הכל Homemade “
כשנכנסנו למסעדת Al Buco ב-Vico Equense (סמוך לסורנטו), הרגשנו כאילו נכנסנו למטבח של משפחה איטלקית. הטבח השמנמן, שהוא גם הבעלים, קידם את פנינו בברכה והזמין אותנו לשבת היכן שנבחר. חיפשנו את המקום האידיאלי עבורנו ומצאנו אותו בסמוך לדלת החצר. בדרך יצא לנו להתרשם מהמסעדה עצמה, שכמיטב הטרטוריות המקוריות בהן מכינים את האוכל במקום, גם כאן הקירות עמוסים בתמונות ישנות, פרסים ושאר ירקות. הטלוויזיה דולקת ברקע (בווליום נמוך), ומוסיפה לתחושה המשפחתית.
לגבי האוכל: הזמנו קלמרי מטוגן (בא שלם, ומחיתוך קל – נפרסות בפנינו הטבעות המוכרות), ניוקי ופסטה ברוטב חצילים ועגבניות, ואיך לא – פיצה עם המון תוספות (הבצק כאן עבה ופריך מאוד). הכל היה מדהים, וטעים ובמחירים שפויים לחלוטין!
בקיצור – אם אתם נמצאים צפונית מסורנטו, וחשקה נפשכם באוכל איטלקי אמיתי ולא מתוייר, זה בהחלט המקום בשבילכם!
קרא עוד
