מסעדת סרגיאנה

Sergiana

מסעדה רומנית אותנטית, נעימה, אוכל מצוין, שירות טוב, מבנה עתיק מתחת לקרקע, קרובה מאוד לכיכר המרכזית בעיר העתיקה בברשוב, עם זאת, אכלו בה הרבה מאוד מקומיים. נהנינו מאוד.

המסעדה ענקית מבנה בנוי קשתות. מתחת למפלס הקרקע. יורדים במדרגות. המלצרים בלבוש מסורתי. אוירה נעימה. והעיקר אוכל טעים במחיר סביר הגשה מהירה. ממליץ בכל פה.

אכלנו במסעדה 10 אנשים וכולם היו מרוצים עד מאוד. המלצתי לא להתפתות לאכול הרבה מהלחם שמוגש בהתחלה כדי להנות מהמנות הנהדרות. המחיר סביר ביותר. לסיכום מומלץ ביותר.

רשת סרג'יאנה היא רשת מסעדות מומלצת בברשוב, אשר כל סניף שלה שונה בסגנונו ותפריטו.

ניסינו שני סניפים שונים ושניהם היו טובים מאוד, להלן הפירוט:

• בקניון קורסי Coresi – מסעדה רומנית מסורתית הנקראת כשם הרשת Restaurant Sergiana. למרות המיקום במרכז קניות – זו מסעדה נהדרת. עיצוב כפרי, מלצרים בלבוש מסורתי, תפריט מסורתי עם אוכל משובח, שירות מצויין ומהיר יחסית. קיבלנו מנת פתיחה על חשבון הבית. בסוף הארוחה כשהזמנו קינוח המלצר הזהיר שבחרנו מנה שזמן הכנתה ארוך כך שנחליט אם להמתין (מאוד נחמד מצידו כי במקומות רבים ברומניה היתה המתנה ארוכה ולא הזהירו...). המקום מומלץ בחום! בשל מיקומו ב-Coresi הוא נגיש ומרכזי והחנייה בשפע.
• Nec's במרכז העיר (Strada Iuliu Maniu 43, Brașov ) – יש חנייה לפני המסעדה. שילוב של פיצריה וביסטרו ברמה טובה מאוד. עיצוב נעים בסגנון ביסטרו. התפריט מגוון (המון סוגי פיצה ופסטה, מעט מנות רומניות מסורתיות, סלטים ומנות פתיחה נחמדות) התאים גם לילדים וגם למבוגרים והיה טעים מאוד ובמחירים סבירים. היא ממוקמת בקרבת המלון הנוח בו שהינו (Hotel Brasov) וחזרנו אליה כמה פעמים. מומלצת מאוד!
 

מסעדה מעולה, יפה ותוססת שמגישה אוכל מקומי טעים!

השירות מאוד אדיב, המסעדה ממוקמת במקום נוח (בעיר העתיקה בבראשוב) וללא ספק זו המסעדה עם האוכל הרומני הכי טעים שאכלנו בטיול.

קראנו המלצות חמות על מסעדת סרגיאנה מבעלת המלון בבראשוב וגם מכאן.

הגענו לארוחת ערב. מרגע ההזמנה המתנו למנות (כולל למנה הראשונה) כ-50 דק', במהלכן פנינו פעמיים למלצרים וקיבלנו תשובה שהמנה יוצאת – מה שהסתבר כלא נכון. בסוף פנינו למי שנראתה כמו אחראית במקום. התשובה שלה הייתה מזלזלת וחטופה תוך שהיא מושיבה לקוחות אחרים.

הגיעו המנות. למנה ראשונה הזמנו כנפיים. הכנפיים היו תפלות ולא מבושלות מספיק. למנה עיקרית הזמנו צלעות. הצלעות שקיבלנו ישבו על הגריל יותר מדי זמן. המנה הייתה יבשה, חרוכה וחסרת תיבול. בנוסף, קיבלנו תפו”א שאמורים היו להיות עם עשבי תיבול, אבל מלבד בישול במים - לא היה דבר, גם לא מלח. בצלחת הייתה חתיכת חמאה. המנה היחידה הסבירה הייתה צ'יפס. מיותר לציין שהמלצרים לא התעניינו ולא התנצלו ובכלל השירות היה מחפיר, לא בר השוואה לארץ. לסיכום – התאכזבנו.

בבראשוב פגשנו מקומיים שהמליצו על מסעדה טובה עם אוכל רומני מקומי. אכן הכל היה מצוין – אכלנו ארבעה אנשים שלוש מנות עם ייו, בירה וקינוח ועלה לנו 200 ש”ח.

האוכל, האווירה והאירוח ברמה גבוהה במחיר זול.

אכלנו במסעדת סריגיאנה 8 אנשים (+תינוק), ונהנו מאוד! המסעדה ממוקמת ליד הפלאזה המרכזית של בראשוב, במרתף שקירותיו לבנים אדומות, מקום ממש יפה עם אווירה נהדרת. המקום מחולק לשני אזורים עיקריים מעשנים ולא מעשנים (די נפוץ ברומניה, ומי שמפריע לו רצוי להזמין מראש מקום לאזור הלא מעשנים).
 המסעדה מגישה מגוון רחב של מאכלים רומניים (מנות די גדולות), כאשר ישראלים רבים ישמחו לגלות כי היצע המנות שהן ללא חזיר הוא יחסית גדול מאוד. דברים כגון: ממליגה, קבבים, סראמלו, נזידים עשירים, חצילים, פאקלויטה, מגוון סוגי בשרים (גם בשר ציד, הנקניקיות מומלצות במיוחד!), צ'ורבות מסוגים שונים ועוד. בנוסף למגוון יחסית רחב של יינות מקומיים ובירות אירופאיות.

 המחירים הם מעט מעל הממוצע בהשוואה למסעדות אחרות באזור, אך עדין זול משמעותית ממה שאנו רגילים אליו בארץ. עבורנו זו הייתה חוויה נהדרת.