באזאר הארטסניה ”המטבח של פאולה“

הטיפ מיועד לדוברי ספרדית סבירה לפחות.

הגברת פאולה לופז ובעלה מנהלים חנות ארטסניה קטנה- El Bazar De Artesana – במרכז העיר, כמעט בצמוד למועדון הקאזה דל קסו.

אלא שבעוד שהחנות עצמה אינה מציעה דבר מעבר למזכרות מצועצעות ובנאליות, הרי שמטבחה של פאולה הוא סוד מוכר ורבים מהעובדים בסביבה מגיעים לאסוף אוכל שהוזמן או לאכול במקום.

באופן אישי, כצמחוני בעל תקציב מוגבל כמעט ואיבדתי את חדוות האכילה בקובה והארוחות הביתיות הפשוטות במטבחה של פאולה השיבו לי אותה. למעוניינים כדאי לעבור במקום כמה שעות טרם הארוחה המתוכננת ולתאם אותה איתה.

קחו בחשבון שאין מדובר במסעדה אלא באמת בישיבה במטבח הבית ואכילה בו, חוויה שנהניתי ממנה מאוד. מחירי הארוחות היו זולים מאוד, תמיד מתחת ל-3 קוק וכמובן שהאוכל אינו מוגבל לצמחונים.