”אוכל בטרקים“

* כל העצות שאתן הן דעותיי האישיות. אני לא תזונאי וכל מה שאני כותב הם על פי הבנתי האישית (מלמידה כמובן) וייתכן ויש שיחלקו עליי.

ביציאה לטרקים ארוכים כל הציוד והאוכל נישא על הגב. ביודענו זאת עלינו לחפש אוכל שיהיה עשיר בערכו התזונתי אבל קל יחסית במשקלו.
בגלל שטרק הוא פעילות פיזית ואירובית יש להצתייד במזון בעל ערך תזונתי מתאים כלומר: עשיר בפחמימות, חלבונים (חשוב אבל פחות) וסוכרים. הגוף שלנו הוא מכונה הצורכת אנרגייה ואנרגייה היא פחממות וסוכרים.

אני בעיקרון מחלק את הטרק לשלוש ארוחות עיקריות ונישנושים.
עוד באכסנייה אני מכין את כמויות המזון במדוייק לפי כמות ימי הטרק.
דוגמא: שלוש ארוחות בוקר = שלושה תפוחים (אם אקח יותר משלושה ואחרי זה יותר ממוצרים אחרים = הגב שלי ישבר).

* כל המידות הן פחות או יותר מה שאני אוכל ואני בחור גדול יחסית (1.93 מ` ו-83 ק``ג) כך שכדאי שכל אחד יחשב לעצמו את הכמויות המתאימות לו.

ארוחת בוקר - הארוחה החשובה ביותר בטרק, זו הארוחה שתספק את מרבית האנרגייה לחלקו העיקרי של היום.
זריקת האנרגייה הראשונית תבוא מאכילה של מוצרים מכילים סוכרים שמתפרקים במהירות. זאת אומרת לפני שסותמים את מערכת העיכול במוצרים עשירים בפחמימות יש לאכול מוצר עשיר בסוכר שמתפרק מיידית לאנרגייה.

תפריט מומלץ:פותחים ב- פרי = סוכר (בננה, תפוח, אגס) - כוס תה = סוכר - למנה עיקרית בארוחת הבוקר מתנה על פי הטעם: חבילת נודלס = פחממות (אני אישית אוכל את זה, הרבה לא יאהבו איטריות על הבוקר), מוזלי/קורנפלקס עם חלב מאבקת חלב = פחמימות, דייסה עם אבקת חלב וסוכר = פחמימות וסוכרים.

נישנושים - מרכיב חשוב לעניות דעתי במידה שווה לארוחות.
בזמן ההליכה עם משקל כבד למשך שעות מאבדים הרבה אנרגייה.
נישנושים עתירי סוכר יצילו אותנו.

לכל יום של טרק נכין שקית של נישנושים.

* אל תצחקו על הפירוט המדוייק כי תזכרו שהכל בסוף יושב על הגב שלנו.

תפריט: 8 חתיכות אננס מיובש, 8 מישמש מיובש, חופן מלא של בוטנים וצימוקים ו-5 סוכריות מציצה. שקית כזו צריכה להספיק למשך כל זמן ההליכה.
כמובן שכל אחד יעשה שקית לפי המוצרים שהוא אוהב, אבל אני מקווה שהרעיון מובן.

שתייה - ליטר/ליטר וחצי מים ליום גג (בערב ממלאים שוב בביקתה). לצורכי אנרגייה (סוכר) ניתן להוסיף אבקת מיץ (כמו זיפ)

ארוחת צהריים - הארוחה היחידה שנאכל במהלך ההליכה ולכן היא הכי פחות מושקעת.

תפריט: 10-15 קרקרים, טונה (חלבונים) בשקית (יש חייה כזו בסופר) וממרח שוקלד (קונים גדול ומעבירים לקופסת פלסטיק את הכמות הדרושה).
למי שלא אוהב קרקרים ניתן לסחוב לחם (הבעייה היא שלפעמים הוא נמעך וחוזר למצבו הבצקי). מי שלא אוהב טונה שיסחוב גוש גבנ``צ.

ארוחת ערב: ארוחה חשובה שתכין את הגוף מבחינה אנרגתית ליום המחרת. זו הארוחה הגדולה ביותר שחשוב שתהיה עשירה בפחמימות וגם תכיל חלבונים. זו גם הארוחה בה ניתן לגוון יחסית את מה שאוכלים (ניתן גם בארוחות האחרות, אך לפי דעתי מיותר, זה סה``כ כמה ימים של טרק, לא נמות מלאכול אותו אוכל שלושה ימים).

תפריט: 1. קוסקוס מהיר הכנה (3/4 כוס) + קוביית מרק עוף + אפונה ותירס מיובשים (קונים בסופר) + חתיכות סלמי.

2. ליום הראשון: אני סוחב גוש קטן קפוא של בשר טחון (אני מפונק) + 2 חבילות נודלס שתי דקות + שקית רוטב בולונז באבקה + קצת בצל מיובש.

3. אורז מהיר להכנה + בצל מיובש + שקית אבקת רוטב פטריות + טונה.

4. בביקתות בהן יש גז: 1/3 חבילת פסטה + רוטב בולונז + גוש קפוא של בשר טחון (אם זה ליום הראשון) או חתיכות סלמי אם זה באמצא הטרק.

* כמובן שניתן להרכיב עוד תפריטים, אבל הרעיון הועבר.

טיפים על סוגי המזון ודרך נשיאתו:

* קוסקוס מהיר הכנה (רק הוספת מים רותחים), אורז מהיר (כנ``ל), פסטה (כנ``ל), נודלס (כנ``ל).
* שקיות של ירקות מיובשים - צריך רק להוסיף מים רותחים.
* נקניק סלמי לא פרוס - ניתן לחתוך לקוביות ולשים בתבשיל.
* שוקלד למריחה - יש לשים בקופסת פלסטיק את הכמות הדרושה לטרק.
* טונה ניתן לקנות בשקיות ולא בקופסאות.
* בצל מיובש מוכן בשנייה בטיגון בשמן.
* קצת שמן בבקבוקון קטן של 80-50 מ``ל יספיק לכל הטרק.
* אבקת חלב מוספים מים ויש חלב (לא אותו טעם אבל קרוב).
* דייסה - בישול במים ואבקת חלב.
* סוכר בכלי פלסטיק קטן (50 גרם)
* מלח ופילפל במלחייה או בקופסאות ריקות של טיק-טק (רעיון מקורי).
* תבלינים לטעם - בקופסאות טיק-טק.

החוכמה היא לקחת את מרכיבי הארוחות בלי לסחוב עודף משקל.

* אני אישית סוחב עוד 3 חבילות נודלס, חצי חבילת קרקרים ושקית רוטב באבקה ליום נוסף. יום נוסף בטרק יכול לקרות בגלל מזג אוויר גרוע וטוב שיש אוכל ספייר שלא שוקל הרבה (תוספת של כ-150 גרם שיכולה להציל).

טוב, נראה לי שדיי סיכמתי את הנושא.

מי שרוצה להוסיף כמובן מוזמן, גם לי יש עוד הרבה מה ללמוד.

מקווה שתפיקו מזה קצת תועלת.

ערן