היום הראשון - מוקד בילוי, אוכל סנגלי והופעות חיות

בעיר בעלת היסטוריה כה עשירה כמו בוסטון (Boston), אין זה דבר של מה בכך כשבונים שכונה חדשה מהיסוד. זה מה שקורה עם ה-Fan Pier, אזור בחופה הדרומי של העיר, שהיה בעבר אזור תעשייה והפך בשנים האחרונות למרכז אופנה, תרבות ואוכל עם החנויות הכי מעודכנות והבוטיקים הייחודיים ביותר בבוסטון. בנוסף, פועל בו המוזיאון לאמנות בת זמננו (Institute of Contemporary Art), מבנה זכוכית ומתכת, שחולש על האזור. בחודשי הקיץ נערכות ברחבה שמתחת למוזיאון, הופעות מוזיקליות בחינם.

בוסטון ידועה כעיר השעועית והצדפות, אך בשעה שהעיר מתפתחת, כך גם מתרחב בה ההיצע הקולינארי. קחו למשל את מסעדת Teranga (כתובת: 1746 Washington St), מסעדה סנגלית, שנפתחה ב-2009 ברחוב סואן, הרחק מהקהל הלבוש בהידור של העיר. מדובר בחלל אלגנטי, עם קירות לבנים חשופים וספסל ארוך לישיבה, שמגיש אוכל פיקנטי וריחני, האופייני למטבח המערב-אפריקני. הנֵמס (Nems), למשל, היא מנת ספרינג רולס מומלאים באטריות (6 דולר) וה- Thiébou Djeun - מנת דג המוגשת עם אורז יסמין, רוטב עגבניות, גזר וכרוב (16 דולר).

בשעות הלילה בבוסטון יש מקומות רבים בהם מתקיימים מופעים חינמיים, אך קשה למצוא מקומות להופעות מוסיקה חיות שהכניסה אליהם היא בחינם. ה-Beehive היא מסעדה בעלת אורות עמומים, שמקיימת הופעות. מי שירצה להתקרב לבמה ירד במדרגות והשאר יכולים להשאר בבר שבקומה מעל. בכל מקרה, אסור לפספס את קירותיו הצבועים ביד של חדר השירותים.

היום השני - הדאונטאון, איטליה הקטנה וקוקטיילים

אזור הדאון-טאון היה מוכר בעבר כאזור בו עובר הכביש המהיר ולאחר מכן, כאזור בו מתקיים פרוייקט חפירת מנהרת ה-Big Dig להעברת התחבורה שעל הכביש המהיר אל מתחת לאדמה. כיום הוא ידוע כאזור בו נמצא ה-Rose Kennedy Greenway, אזור עתיר כרי דשא, מגרשי משחקים ואמנות סביבתית, לאורך שדרות אטלנטיק (Atlantic Avenue). אתר אינטרנט: rosekennedygreenway.org. כדי להכיר את נווה המדבר הירוק הזה, התחילו את הסיור ב-South Station וצעדו בכיוון צפון. בדרך תחלפו על פני המזרקות ותוכלו לעלות לסיבוב על הקרוסלה. בפארק כריסטופר קולומבוס (Christopher Columbus Park) תוכלו לתפוס שלווה תחת העצים ולהביט בספינות שעושות דרכן אל תוך הנמל ובמטוסים הממריאים משדה התעופה הבינלאומי לוגאן (General Edward Lawrence Logan International Airpor).

זו קלישאה ידועה - אי אפשר לבקר בבוסטון, להריח את ריח המלח באוויר ולא להתפתות לאכול מאכלי ים. בשעות הצהרים, מומלץ להמנע ממלכודות התיירים שלאורך החוף ולהגיע אל מסעדת Neptune Oyster, בה מגישים את “לחמניית הלובסטר” - מנה ענקית, חמה ונוטפת חמאה של לובסטר המוגשת בתוך לחמניית בריוש, לצד צ'יפס פריכים (29 דולר). מנות קלות יותר כוללות סאשימי של ילוטייל (Yellowtail) על מצע של קימצ'י (17 דולר) ומבחר נאה של צדפות טריות, שהובאו מהים הסמוך.

את שעות אחר הצהריים אפשר לבלות באזור "איטליה הקטנה" (Little Italy) בבוסטון, שהפך ממש למילאנו, עם בוטיקים שצצים בין מסעדות ומאפיות. ב-Acquire אפשר לרכוש דברי וינטאג' לצד חפצים לבית (אתר אינטרנט: acquireboutique.com), ה-Velvet Fly היא חנות המוכרת פריטים של מעצבי אינדי (אתר אינטרנט: thevelvetfly.com) ו-In.jean.ius תמיד יימצאו מכנסי הג'ינס המושלמים עבורכם (אתר אינטרנט: injeanius.com).

נמאס לכם לשלם הרבה כסף על קוקטייל שאיננו טעים לכם בסופו של דבר? ב-Drink תורת הערבוב הופכת למשהו אישי. במקום לחלק ללקוחות תפריטים, הברמנים מתעניינים בטעם המבוקש ובליקרים המועדפים ומנסים ליצור את השילוב המושלם. כל ניסוי שלא עולה יפה הוא בר-החזרה, אבל אי אפשר לטעות עם ה-Maximilian Affair, שילוב מעושן של טקילה, סנט ג'רמן, ורמוט ומיץ לימון. אתר אינטרנט: drinkfortpoint.com לחובבי הבירה מומלץ להגיע אל Deep Ellum, פאב אלגנטי עם 28 סוגי בירה מהחבית, בהן גם בירות מקומיות ממסצ'וסטס. אתר אינטרנט: deepellum-boston.com

בוסטון וניו יורק אינן בנות-השוואה, בעיקר בכל הנוגע למסעדות, יחד עם זאת, בוסטון השתפרה בתחום הזה עם פתיחת ה-Bistro du Midi בשנת 2011. מנהל הביסטרו הוא השף רוברט סיסקה (Robert Sisca), שהיה בעברו סו-שף במסעדת Le Bernadin עטורת השבחים בניו יורק. סיסקה יצר תפריט המבוסס על המטבח הפרובאנסי, תוך שימת דגש על זני דגים מקומיים. בין המנות המומלצות - דג בקלה צלוי ברוטב מתוק-חריף עם צו'ריסו, אפונים, פלפלים וצימוקים (34 דולר). מומלץ לשבת בקומה העליונה, על כורסאות העור הצהובות, מהן ניתן להביט על הגן הציבורי שבחוץ.

מחפשים מה לעשות בלילה? פתרון נוח למלכודת התיירים שמהווה הבר Cheers, הידוע מהסיטקום המפורסם, נמצא באזור ברחוב 75 Chestnut הסמוך. ה-75Chestnut היא מסעדה בעלת אורות עמומים, השוכנת ברחוב צדדי ורומנטי, ומעוררת תחושה של מגע מודרני בבניין הלבנים הישן, עם קירות פח ועמודי עץ. אתר אינטרנט: 75chestnut.com מי שמחפש אווירה צעירה וקוּלית יותר, יכול לבדוק את ה-Delux Café ברחוב 100 Chandler, מקדש קיטש בעל קירות מעוטרים בתקליטים, חוברות קומיקס ופסל של אלביס. אתר אינטרנט: 75chestnut.com

היום השלישי - בראנץ' ושייט בנהר צ'ארלס

את הבוקר תוכלו לפתוח בבראנץ' בסגנון קאריבי-ג'אמייקני, במסעדת The Frogmore, הממוקמת במרחק הליכה מכיכר ג'קסון. בימי שבת וראשון מציעה המסעדה סעודת בראנץ' מושחתת במיוחד, עם שלושה סוגי בלאדי מרי מחוזקים היטב, מנות ייחודיות כמו פאנקייק תירס וריבות ביתיות וכל זאת בחלל צבעוני ויוצא דופן.

  • כתובת: 365 Centre St, Jamaica Plain,
  • אתר אינטרנט: thefrogmore.com

בצהרים אפשר להגיע את נהר צ'ארלס, לשכור קייאק ב-Community Boating תמורת 38 דולר ליום, לצאת לשייט ולזכות במראה נאה של בוסטון וקיימברידג'. בימי שמש, מחכה לכם חוויה יפה במיוחד, עם האורות המנצנצים על גגות הבניינים והצל שמטילים גורדי השחקים על המפרץ. אתר אינטרנט: www.community-boating.org


לתחילת הכתבה

הכתבה נבחרה ותורגמה על ידי מערכת אתר למטייל מהאתר www.nytimes.com

יעדי הכתבה