חג השבועות, שמבשר את פתיחת הקיץ והארוחות החלביות המשובחות, הוא גם הזמן המושלם לפתוח בקבוק יין לבן, קר ורענן. לקראת החג, חברת שקד מציגה תוספת חדשה לקטלוג היינות שלה - Moillard Chablis, יין צרפתי קלאסי מזן שרדונה, שמגיע מאחד האזורים האציליים והאיקוניים של עולם היין: חבל שאבלי שבבורגון.

משפחת מואייר (Moillard) פעילה בתחום היין כבר מאות שנים, עוד לפני המהפכה הצרפתית, אך את היקב המשפחתי בכפר נואי סן ז'ורז' הקימו "רק" בשנת 1850. מאז ועד היום, שומרת המשפחה על מסורת ייצור קפדנית, תוך שימוש בענבים מכרמים בבעלותם ועם שיתופי פעולה ארוכי טווח עם מגדלים חיצוניים, שזוכים לתואר המחייב: "שותפים לדרך". הגישה ביקב נשענת על כבוד עמוק לטרואר המקומי, לאדמות הגיר של חבל שאבלי, ולסגנון המינרלי המזוהה כל כך עם האזור. כל בקבוק הוא ביטוי מדויק של מסורת בורגונדית מתוחכמת ובלתי מתפשרת.
 היין החדש שמגיע לישראל דרך חברת שקד הוא בדיוק מה שצריך כדי לשדרג את שולחן החג או ערב קיץ נעים עם גבינות רכות. מדובר ב־שאבלי קלאסי, רענן, יבש ומאוזן, עשוי מ־100% ענבי שרדונה.

אף: ניחוחות ברורים של פרי הדר טרי, עם רקע מינרלי עדין ומליחות כמעט בלתי מורגשת אך נוכחת.
פה: גוף בינוני, חומציות טובה שמרעננת כל לגימה, וסיומת ארוכה ונקייה.
תהליך ייצור: תסיסה והתיישנות של כ־10 חודשים במכלי נירוסטה מבוקרי טמפרטורה, כדי לשמר את האופי הטבעי והצלול של הזן.
טמפרטורת הגשה מומלצת: 8-10 מעלות
 מחיר מומלץ לצרכן: 99 ₪