לקראת חגי תשרי, יקב רמת הגולן משיק שני בצירים חדשים, שני היינות המייצגים את הייחודיות והאיכות של אזור הגידול הצפוני ביותר בישראל - רמת הגולן, אזור בעל כרמים וולקניים המתנשאים לגובה
של 400-1,200 מטר, עם אקלים קריר המאפשר תנאי גידול יוצאי דופן לאיכות ענבי היין בישראל.
גמלא קברנה סוביניון - מרלו 2022
היין מציג ארומות עשירות של פירות יער אדומים ושחורים, לצד רמזים לטבק, אדמה, קקאו וקליפת תפוז. מדובר בממסך קלאסי המשלב 54% קברנה סוביניון ו־46% מרלו, שהתיישן שנה בחביות עץ אלון צרפתי. היין בעל גוף בינוני עד מלא, קל לשתייה, מוכן כבר עתה אך ימשיך להתפתח בחמש השנים הקרובות ואף יותר.
הוא משתלב נפלא עם צלעות טלה צרובות ברוזמרין, המבורגר עסיסי על הגריל או פיצה פטריות עדינה. בציר 2022 היה חגיגי במיוחד - הבציר ה־40 של היקב - שהתאפיין בפרי איכותי במיוחד ויבול גבוה מהממוצע.
מחיר - 65 ₪
ירדן הייטסוויין 2021
יין קינוח לבן מתוק המיוצר מענבי גוורצטרמינר שנבצרו ידנית והוקפאו בטמפרטורה של מינוס 12 מעלות, ליצירת מיץ מרוכז ועשיר. היין שופע בארומות ליצ'י, משמש, תפוח ותבלינים, עם חמיצות רעננה וסיומת ארוכה, ועם הזמן יתפתחו בו ניחוחות מרמלדה מורכבים. בתנאי אחסון נאותים הוא יישמר ואף ישתבח במשך עשור. בציר 2021, שנערך בצלה של מגפת הקורונה, התאפיין באיכות גבוהה במיוחד ובמאפייני פרי מרשימים.
מחיר: 115 ₪.
ניתן להשיג בכל חנויות יין ובמרכז המבקרים של היקב.
