לקראת יום העצמאות ה-78 של מדינת ישראל, מציגה שקמה מארז חגיגי הכולל שלושה בקבוקי בירה מסגנונות שונים, כולם מבוססים על לתת כחול־לבן שפותח במיוחד עבור החקלאות המקומית, כחלק מגישה שמבקשת לחזק את הקשר בין הבירה לבין הישראליות, ולהביא לידי ביטוי את הטעמים והאופי של האזור. שקמה, שמיוצרת בדרום ופועלת מאז 2020, כבר הצליחה לבסס לעצמה שם בסצנת הקראפט המקומית.
המארז החדש, ממשיך את הקו לשלב שבין מסורת בינלאומית לפרשנות ישראלית.
במארז תמצאו שלושה סגנונות שונים, שכל אחד מהם מביא איתו אופי אחר:
 
 Blonde Ale (5.4%) היא בירה בהירה, קלילה ומרעננת, עם ארומות הדריות וטרופיות, שמצליחות להעביר משהו מהאופי השמשי של הדרום.
 

 Amber Ale (5.5%) מציעה עומק עדין יותר, עם שילוב של לתתים בדרגות קלייה שונות, ארומה פירותית ומרירות מאוזנת.
 
 IPA (5.2%) משלימה את התמונה עם פרשנות נגישה ורעננה לסגנון האהוב, קלילה יחסית, מותאמת לאקלים המקומי ונעימה במיוחד לשתייה גם ביום חם.
 מעבר לטעמים עצמם, יש כאן גם סיפור רחב יותר, של תעשיית קראפט ישראלית שמתפתחת בקצב מרשים, ושל יצרנים מקומיים שמביאים איתם גישה חדשה, יצירתית ומחוברת לשטח. המארז של שקמה מצליח לתפוס בדיוק את הרוח הזו, ולתרגם אותה לחוויה שאפשר לפתוח, למזוג וליהנות ממנה יחד.