יוהנסבורג היא עיר של מהגרים, ולכן מבחר המנות וסגנונות המזון שתמצאו בה הוא רב. האכילה בחוץ, במסעדה, מקובלת על התושבים בה ותוכלו למצוא בה כמות לא קטנה של מסעדות מצויינות, המתאימות לכל טעם וסגנון.
ארץ ישראל היא אמנם ארץ זבת חלב ודבש, אך שלא תחשבו שבארצות אחרות החלב הוא אינו מרכיב עיקרי במאכלים המקומיים והמסורתיים, כמו אצלנו - גם בגיאורגיה, דרום אפריקה, טורקיה ועוד. בתיאבון!
המטבח של קייפטאון והאזור, שנקרא Cape cuisine, הוא אחד המטבחים המופלאים והפחות ידועים בעולם. מטבח הפיוז`ן הראשון בעולם, אם תרצו, עז טעם, ארומטי ומלא ניגודים, שעדיין ממשיך להתגבש ולהתפתח.
