אין כמו תחילת שנה כדי לפתוח בקבוק מבעבע, לשמוע את הפקק קופץ. החורף הישראלי אולי עוד מתלבט, אבל על שולחן הסילבסטר כבר ברור לחלוטין: הולכים על בועות. ואם כבר בועות, אז הצרפתיות של La Maison Bleue, שלושת המבעבעים שמביאים איתם דיוק צרפתי, נגיעות ים־תיכוניות והרבה שיק בכוס.
La Maison Bleue Rosé Blanc de Blancs
רוזה מבעבע, יבש, רענן ומלא אופי, כזה שמרגיש כמו מפגש בין צרפת הקלאסית לבין הקלילות הים־תיכונית שאנחנו אוהבים.הוא מיוצר מענבי Blanc de Blancs איכותיים, שנלחצים בעדינות ונותנים ליין פרופיל נקי ואלגנטי. כבר בלגימה הראשונה תרגישו בועות עדינות, רמזים לפרחוניות, פרי לבן ולימוניות רכה.
מחיר: 69 ₪
גודל: 750 מ״ל
La Maison Bleue Blanc de Blancs Demi-Sec
מי שמעדיפים מבעבע עם מעט יותר רכות ומתיקות יתאהבו בדמי־סק הזה. הוא עדיין אלגנטי, עדיין צרפתי מאוד, אבל מציע חוויה רכה ומלטפת יותר, אידיאלי לאפריטיף או לצד קינוח טוב. הוא מבוסס על זני אוגני בלאן וקליירט ויושן תשעה חודשים על שמרים, מה שמעניק לו פרופיל ארומטי יפה של פירות לבנים, תפוח ירוק ורמז הדרי. הסיומת נקייה, מתמשכת, ובדיוק במידה שלא מכבידה.
מחיר: 69 ₪
גודל: 750 מ״ל
La Maison Bleue Blanc de Blancs Brut
יין יבש, נקי, מדויק ומלא נוכחות. הוא מיוצר בשיטה המסורתית, משילוב של אוגני בלאן וקליירט הגדלים על אדמות חרסית־גיר, ומתיישן לפחות 12 חודשים על השמרים. התוצאה: בועות קטנות ויפות, מרקם חלק וטעמים של פרי בשל ופירות יבשים עם רמז דק לדבש.
מחיר: 69 ₪
גודל: 750 מ״ל
להשיג בחנויות יין נבחרות.
