” ארוחה בולגרית קלה וטעימה, טרייה וזולה“
בניצה (פשטידת גבינות מקומיות בשכבות) שנאפית מדי בוקר, ופאלצ׳ינקה (מעין בלינצ׳ס עבה הממולא בגבינות או בריבות תוצרת בית) , הן המנות שליוו אותנו מדי בוקר (בכל בוקר! ) בשהותנו בסופיה. לצד קפה המוכן בספלים מבריקים וחיוך רחב של בעלת הבית שמכינה במקום, במיוחד בשבילך (אין מנה ׳עומדת׳) .
טעים טעים, נקי וזול. דרך נפלאה לפתוח את היום.
מכינה גם בטייק-אווי, יש גם טוסטים.
קרא עוד