”פרושוטו נופל מהשמיים“
עצרנו בעיירה גרווה אין קיאנטי ובכיכר הראשית ראינו חנות בשר וליד דלת הכניסה פוחלץ של חזיר בר.
נכנסנו ונדהמנו, לחנות מספר אגפים ובכולם תלויים מהתקרות שוקי החזיר המיושן (פרושוטו הנפרס דק מהנתחים הללו) בכמויות בלתי נתפסות. יש בכניסה דוכן מכירות ובקשנו הסבר על מה שאנו רואים. מסתבר שהשוקיים מבשר חזיר מבויית או חזיר הבר. קיימות רמות שונות של איכות הפרושוטו, חזק וצפוף יותר או יותר רך, לפי טעמו של הלקוח. מלבד לשוקיים המיושנות ישנם נקניקים בטעמים שונים ומגוונים ובנוסף, במפלס המרתף, גבינות פיקורינו ואחרות.
זו חנות מאוד מיוחדת, בכל קנה מידה ובהמשך הסתבר כי מדובר בפירמה המשווקת לכל רחבי איטליה ואירופה.
שווה להתרשם, ולמי שמתאים גם לקנות ולהשתמש. המחיר מצחיק לעומת המקובל בארץ, גם היינות שבמקום.
קרא עוד
הטיפ עזר לך?
