מסעדה זו ממוקמת בתוך מלון פאלדיו שבג’ירדיני נקסוס. מנות המסעדה משתנות באופן יומיומי, בהתאם להחלטות שפיות המקום שמשתמשות כל אחת במתכונים העוברים במשפחתה, ובהתאם לדגים הטריים שנתפסו באותו היום. המקום מתמחה בפירות ים ומנות דגים, אך מציע גם אפשרויות צמחוניות.