אוכל רחוב ומידע כללי בצ'אנג מאי

את מתחם האוכל הכי טוב ומהנה מצאנו מידי ערב בשער צ'אנג מאי (מחוץ לשער, לא תפספסו). שער צ'אנג מאי נמצא בפינה הדרום מזרחית של העיר העתיקה. תוכלו למצוא שם, דוכנים רבים המגישים מרקי נודלס, פאד תאי, דמפלינגס, שיפודי חזיר, סלט פאפיה וכל טוב. מקומות לשבת ומקומות בעמידה. מתחיל בערך מ-17:30.

צ'אנג מאי, כמו כל תאילנד, עמוסה דוכני שייקים ופירות, לרוב טריים וטובים, אז אין חסך. אבל אם אתם בסביבה - בצ'יאנג מאי, ליד Tha Pae Gate, ישנו שוק קטן שנקרא Sompet Market באזור שקט, עם רחובות קטנים עם הרבה גסטהאוסים.

אם תיכנסו פנימה אל תוך השוק, תראו בפינה הימנית פנימית דוכן גדול עמוס פירות ושלטים ובחורה וירטואוזית אחת עומדת בה. קוראים לה טיפ, והיא עושה שייקים נפלאים, במחירים זולים יותר מהסביבה (קוקוס טרי ב- 15 באט) והיא הוגנת. 

היא תמיד בוררת כל פרי שהיא מקלפת שיהיה הטוב ביותר, נותנת טעימות כשיוצא ועושה מוזלי נפלא, ששווה לבוא בשבילו (שהיא מערבבת עם תערובת ריחנית שהיא מכינה בעצמה). הייתי בוהה מהופנטת כמה פעמים כשהיא חותכת פירות ורואה את ה"פירות רוקדים". (שיר שנכתב עליה). בשעות הנכונות של היום תמיד ניתן למצוא שם את המטיילים הכי חמודים ומגניבים לשיחה. טיפ מדברת אנגלית סבבה, ותמיד נחמד לדבר איתה.

* באותו שוק בפינה המקבילה לשל טיפ, יש גם דוכן נודלס מקומי חביב וממש זול (אנחנו אכלנו נודלס אורז צמחוני ונחמד שבא עם ירקות ומעין קרקרים מטוגנים ב- 10 באט. מנות בשריות ב- 25 באט).

לאמיצים בלבד שרוצים חוויה. נסענו לנו בצ'אנג מאי וביקשתי מהמונית שתעצור ליד קניון גדול שנראה היה שיש בו באזר גדול ואכן היו שם דוכנים רבים של אוכל אקזוטי מאד והרבה אוכל סיני מיוחד. ראינו דוכן של חרקים מטוגנים מהמון סוגים ומינים והחלטנו לנסות (ראיתי שיש גם בבנקוק בקוואסן אבל אין שם את גולת הכותרת). אז התחלנו מזחלים שונים לבנים ושחורים, לא מומלץ - לא טעים. עברנו לדבורים מטוגנות - כאן התגלתה הפתעה נעימה. תשמעו: דבורים מטוגנות זה ממש אבל ממש - טעים. ואם לנסות חרקים כדי לעשות צ'ק על המשימה הזו אז להזמין דבורים מטוגנות. שקית עולה 20 באט. ניסינו גם את החגבים הגדולים שמראים בכל הישרדות והמרוץ למיליון. הטעם היה לא רע אבל אפקט האיכס מבחינה מנטלית היה גדול יותר מהדבורים והחלטנו לוותר. חיפושית זבל לא היה אומץ, אבל שוב אמליץ לנסות דבורים. 

הבננה לוטי נפוץ כמאכל בדוכני רחוב בתאילנד. עשוי מבצק מטוגן, בתוספות בננות וחלב קוקוס. טעים מאוד כקינוח. נארז בצורה יפה. לקחת במידה ולא רעבים ורוצים לאכול מאוחר יותר (נשמר הטעם הטעים).

הבננה לוטי הכי טעימה שאכלנו היה ברחוב הראשי של שוק הלילה בצ'אנג מאי. יש עמדה על עגלה, בצומת שמאוד קשה לפספס לא רחוק ממקדונלד. ניתן לזהותה לפי התור סביבה.

בתיאבון.

100 מטר לכיוון הסוכנות של ישראל בצ'אנג מאי, יש דוכן עם מלא סוגי דגני בוקר, עוגיות, סירופים ומלא שטויות בהרכבה אישית. כוס ענקית למילוי אישי ממבחר הקורנפלקסים והפינוקים עולה 30 באהט וחלב עוד 10 באהט. מומלץ בחום.

הבננה רוטי הכי שווה בתאילנד נמצאת בשוק הלילה ליד מקדונלד`ס.