לאס וגאס ידועה בארוחות הבופה הרבות המתקיימות בה בשלל המלונות. בופה הוויקד ספון, הוא הבופה הפועל במלון הקוסמופוליטן וניתן לאכול בו את כל ארוחות היום. המזנון מציע לאורחיו היצע נרחב של מנות ממטבחים שונים, כאשר רובן מוגשות בצלחות אישיות ומעוצבות.