האי ניו איירלנד נמצא מצפון לאי המרכזי של פפואה, ומצפון לאי הגדול ניו בריטן, צורתו היא צרה ומוארכת, לאורך מרכז האי ישנו רכס הררי וחופיו מישוריים, באזורי החוף ישנם כפרים שחיים בעיקר מדגה וממטעי דקל שמן וקוקוס, האוכלוסייה של האי דוברת 36 שפות שונות, אנשים שהמנטליות וקצב החיים שלהם נראים איטיים ורגועים משל אזורי מרכז היבשת של פפואה, האוכל באזור מתאפיין בשימוש בחלב וקוקוס ברוב התבשילים, והמזון העיקרי הוא מן הים: דגים צדפות סרטנים ועוד, וכן ירקות שורש ואורז כמו בכל מקום. התבשיל המסורתי של אוכל עטוף עלים בבור עם אבנים חמות, ה"מומו" של אזור זה, מאופיין בבישול של מרכיבים מן הים בחלב קוקוס, אם יוצא לראות את תהליך ההכנה ולטעום אז מומלץ.
הכפרים בחוף פרוסים לאורך הכביש המרכזי שמצבו די טוב, לאורכו יש קווים של וואנים מקומיים, הכפרים מאוד פשוטים וללא חשמל, מים יש או מנהרות שנמצאים בעיקר בחלקו המזרחי של האי או מגשמים, בחלק מהכפרים יש גסטהאוסים, באחרים אפשר בצורה ספונטנית לקבל הזמנה לאירוח אצל משפחות, בהרבה מהחופים יש ריפים עם אלמוגים אבל משקפת צלילה צריך להביא אתכם מראש.
למי שרוצה להתארח באחד הכפרים ולאכול משהו חוץ מהמזון המקומי (אורז, ירקות שורש, נודלס, דגים, פירות ים), כדאי להצטייד בעיירה קיביינג או בכפר נמתניי, תלוי בצורת ההגעה. אנו התארחנו לילה אחד בכפר פירה שליד נמתניי בהזמנה ספונטנית שקיבלנו, ועוד שני לילות בכפר מלום שבמרכז האי, ובו יש ריפים יפים, נהר שבו אפשר להתקלח, וקהילה יהודית משיחית שאירחה אותנו. העיירה המרכזית באי ניו איירלנד היא קיביינג (kavieng).
קרא עוד
