אוכל רחוב ומידע כללי בפראג ”טרדלינק (קיורטוש) כבש את פראג“

מאפה מוכר לנו כקיורטוש, נמכר בכל מקום בצ'כיה בשם Trdelink. הגיעה לפראג, כמו הבירה מגרמניה, אך דרך טרנסילבניה. נמכר בשם קיורטוש שפירשו "ארובה" כצורתו, בעיקר בהונגריה עד בתחילת המאה21, ואז החל להיות יותר נפוץ גם במדינות השונות בשמות שונים. הסלובנים, למשל, הצליחו לרשום זכויות שם (כמו לשמפניה) , והצ'כים החלו לפתוח דוכני טרדלו בכל מקום ולהציגו כמאפה בוהמי מסורתי. אך כל עוד המאפה קריספי וטעים היסטוריה פחות רלוונטית. כיום נראה כאילו כל פראג נכבשה ע”י המאפה הזמין הטעים והמומלץ הזה.

מחירון בפראג: בד"כ מנה בין 60 קורנות עד ל-100 קונות (9.5₪ עד 17₪) הממולא בגלידה דבש/ שוקולד ופירות.

הגירסה הצ'כית יותר עבה אך מחצית הגובה של קיורטוש. יש להעדיף תמיד כאלה המיוצרים במקום ויש תור.