נישיקי מארקט ”חוויה קולינרית בשוק האוכל נישיקי בקיוטו“

במרכז קיוטו נמצא שוק האוכל נישיקי (Nishiki). מדובר במדרחוב צר ולא נורא ארוך (כ-500 מטר) מקורה. בשוק נקי ומצוחצח (כרגיל) זה ניתן לחוות, לנסות ולהיחשף לשלל המטבח היפני: הרבה דגים ,פירות ים ואצות בשלל צורות – טרי, מיובש, טחון ומעורבב עם מוצרים אחרים, ירקות ופירות, תבלינים, ממתקים וקרקרים, חמוצים, ועוד ועוד. רוב החנויות מתמחות בסוג אחד של אוכל או מוצר. הכי חשוב לא לפחד לטעום היכן שמציעים ולא להיות ביקורתיים. סיור בעולם של טעמים ריחות וצבעים.