רזי המטבח של מלבורן - או איפה באמת כדאי לאכול

אתה מסתובב לך במרכז קניות, וקולט שתצטרך לפחות עוד חצי שעה כדי להחליט מה בא לך. ובאמת מה בא לך? זהו חביבי, נגמרו ההתלבטויות הפשוטות מהבית בין ספרדי כפול בבורגר ראנץ` לבין פיצה פצץ. שכח מזה. פה אתה נדרש להפגין בקיאות ברזי המטבח היפני המסורתי, המצרי המודרני
גולש למטייל ברשת
|
תמונה ראשית עבור: רזי המטבח של מלבורן - או איפה באמת כדאי לאכול
Thinkstock Imagebank ©

מבוא

שישה דולר אוסטרלי ו-25 סנט. זה מה שעולה לכם ארוחת ביג-מק במלבורן. בקושי עשרים שקלים. לא יודע מה אתכם, אני עדיין בהלם מהמציאה הזאת. וחכו לשוס הבא- יש להם פה במקדונלד`ס מה שנקרא "מק-קפה", למי שמתחשק לו להוריד את הנאגטס עם מוקצ`ינו. ובכלל, המלבורנאים טוחנים בכיף מסביב לשעון ובכמויות גדולות, אם לשפוט לפי הררי המזון שצועקים לך מכל חנות שניה "Buy me you fat bustard". הודי, סורי, לבנוני, איטלקי, מונגולי, סיני - יש פה שגרירות גסטרונומית גם לחור הכי נידח על פני כדור הארץ (ומסתבר שבפיג`י אוכלים עוד כמה דברים חוץ מקוקוס! אידיוט קולוניאליסט שכמותי). אז כמו שכבר הבנתם, היום נדבר על אוכל טוב (ורע) בעיר הגדולה. מקווה שאתם על בטן מלאה, אחרת רוצו למקרר ותחטפו משהו. אני מחכה.

לתחילת הכתבה

מתחמי מזון

מתחמי המזון במלבורן (ה-Food Courts) הם חגיגה מטורפת לכל אלה שאוהבים לאכול קודם עם העיניים. אתה מסתובב לך במרכז קניות כמו ה-Galeria (רחוב אליזבת` פינת Bourke), וקולט שתצטרך לפחות עוד חצי שעה כדי להחליט מה בא לך. ובאמת מה בא לך? זהו חביבי, נגמרו ההתלבטויות הפשוטות מהבית בין ספרדי כפול בבורגר ראנץ` לבין פיצה פצץ. שכח מזה. פה אתה נדרש להפגין בקיאות ברזי המטבח היפני המסורתי, המצרי המודרני והפצוע האנגלי. פה לא אוכלים את הסושי כשהוא קטן וחמוד כזה, אלא כשהוא בא בצורה ובגודל של צינור ביוב. האוסטרלים בולעים את הבומבות האלה כאילו אין מחר, ושאלת העיכול שלהן זה משהו שאילנה דיין צריכה לחקור. אני, כנציג המזרח התיכון, החלטתי ללכת על משהו שמצלצל מוכר וניגשתי לדוכן של "Kamil`s Kabab". אז חוץ מקבב יש שם גם שווארמה נחמדה, פלאפל, סלטים ים-תיכוניים ופיתות טריות. סלט הכוסברה מצוין, אבל החומוס קצת צולע (אלא אם אתם עדיין ניזונים מדייסות). נכון, בחירה לא הרפתקנית אבל מאוד מאוד טעימה.

לתחילת הכתבה

מסעדות

לפעמים גם לתרמילאים קצת נמאס לבשל את האורז והשעועית במטבח המלוכלך של האכסניה שלהם, והם עורגים לאוכל של מסעדה. מבין אותם. אז ממש לא כל המסעדות במלבורן יקרות, ואפילו יצא פה לא מזמן ספרון בשם "The Age Cheap Eats 2006" עם כל המקומות השווים והזולים. רק מה - המפיצים שכחו בדרך אל הבנק במה הספר שלהם עוסק, והחליטו למכור אותו לקהל התפרנים בלא פחות משבעים שקלים (תרגמתי לכם מאוסטרלית). וואלה שיחקו אותה. אני ויתרתי, ופשוט ניסיתי מסעדות בשכונות כמו North Melbourne, Carlton ו- Brunswick שנחשבות זולות. סתם בתור דוגמה, בערב הראשון שלי באוסטרליה (פששש... ממש היסטוריה בת שלושה חודשים) אכלתי ב- "Classic Curry Co" צ`יקן טיקה מצוין עם תוספות ב-7$. אז נכון שאין מה לדבר על עיצוב פנים חוץ מכמה פוסטרים של בומביי אבל השירות חייכני וגם הבטן מחייכת. כתובת אתם רוצים? רחוב אליזבת` 597, מרחק הליכה משוק ויקטוריה המפורסם. ממליץ.

 אבל לא הגיוני שהכל טעים והכל מדהים, וכבר נפלתי בפח הקולינרי של מלבורן יותר מפעם אחת. "La Prochetta" הוא שמה של רשת מסעדות איטלקיות הפזורות ברחבי העיר בכמות גדולה מדי לטעמי, ואם תאכלו שם אז גם לטעמכם. קודם כל, כמות התיירים במקום כבר אמורה לשמש כנורת אזהרה רצינית. מה זה נורה, פרוג`קטור. הזמנתי ספגטי ברוטב פסטו מהתפריט הארוך מדי וקיבלתי מנה חמה של אוסם. איזה כיף. חברים ישראלים שהיו איתי אכלו פיצה צמחונית ולא הפסיקו לקטר ולהתלונן על הגבינה, הבצק ומה לא. בדרך החוצה אני קולט בחלון המטבח הגדול, שצוות הטבחים במסעדה ה"איטלקית" הזאת מגיע ממקום קצת הרבה יותר אסיאתי. דונט גט מי רונג- כמה מידידיי הטובים ביותר פה הם אסיאתים, ואני חולה על נודלס, צ`אי וסרטים של ג`קי צ`אן, אבל כנראה שפסטה אמיתית לא כולם יודעים להכין.

גם לבשל לבד כדאי פה, במיוחד לאור העובדה שמחירי המוצרים ברשתות המזון הגדולות די דומים לאלו שבארץ (סייג אחד: ירקות ופירות. יקרים בטירוף). גשו לסניף "Safe Way" הקרוב, העמיסו עגלתכם בכל טוב ותוציאו לתרמילאים האחרים באכסניה את העיניים עם האוכל הביתי שלכם. תשכחו מקוטג` כי פשוט אין פה (יש, אבל זה לא אותו הדבר) וגם ממוצרים סטייל טבעול. האוסטרלים אוהבים את הבשר שלהם בשרי.

 מקווה ששבעתם כמו שאני שבעתי. להשתמע בקרוב.

לתחילת הכתבה

יעדי הכתבה

כתבות מומלצות עבורך על מלבורן

אטרקציות במלבורן

מלונות ומקומות לינה במלבורן

מדריכים ונותני שירות במלבורן

נהגים במלבורן

הזמנת חופשה למלבורן

חדשות התיירות והתעופה

המיוחדים שלנו

קצת השראה לטיול הבא

ביטוח נסיעות לחו"ל

מתארגנים לטיול: ציוד, ביגוד, המלצות וטיפים לדרך

קרוזים והפלגות נופש

חופשת כריסמס 2024 - יעדים, שווקי חג מולד מומלצים ושופינג

מגזין החיים הטובים: לייפסטייל והשראה לחופשה

עפים על העולם: כל מה שצריך לטיול תרמילאים

הכתבות הכי נצפות השבוע

הפוסטים הכי נצפים השבוע

הטיפים הכי נצפים השבוע

כתבות ומדריכים לחופשת סקי

ביטוח נסיעות
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני יומיים
ממשיכה לגדול: אמירייטס מתגברת טיסות ליעדים הכי חמים באפריקה לאייטם המלא
ממשיכה לגדול: אמירייטס מתגברת טיסות ליעדים הכי חמים באפריקה
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני יומיים
גאווה ישראלית: אל על זכתה בתואר יוקרתי ונחשק לאייטם המלא
גאווה ישראלית: אל על זכתה בתואר יוקרתי ונחשק
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני יומיים
חגיגה של שופינג בנובמבר: כל תאריכי הסיילים המיוחדים באינטרנט בארץ ובעולם לאייטם המלא
חגיגה של שופינג בנובמבר: כל תאריכי הסיילים המיוחדים באינטרנט בארץ ובעולם
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני 3 ימים
לא מוצאים טיסות לארה"ב? ארקיע מרחיבה את לוח הטיסות כדי לענות על הביקושים לאייטם המלא
לא מוצאים טיסות לארה"ב? ארקיע מרחיבה את לוח הטיסות כדי לענות על הביקושים
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני 3 ימים
טסים החל מינואר 2025? שימו לב לגזירה החדשה שעלולה להעלות לכולנו את מחירי הטיסות לאייטם המלא
טסים החל מינואר 2025? שימו לב לגזירה החדשה שעלולה להעלות לכולנו את מחירי הטיסות
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני 3 ימים
חולמים על שייט בין קרחונים ולוויתנים? ענקית הקרוזים משיקה לראשונה הפלגות לאלסקה לאייטם המלא
חולמים על שייט בין קרחונים ולוויתנים? ענקית הקרוזים משיקה לראשונה הפלגות לאלסקה
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני 3 ימים
עשרות הרוגים ונעדרים: סערה קטלנית מכה בספרד וגובה מחיר כבד לאייטם המלא
עשרות הרוגים ונעדרים: סערה קטלנית מכה בספרד וגובה מחיר כבד
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני 3 ימים
מחיר המלחמה: העיר הישראלית מתמודדת עם צניחה בכמות המבקרים לאייטם המלא
מחיר המלחמה: העיר הישראלית מתמודדת עם צניחה בכמות המבקרים
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני 3 ימים
עושה היסטוריה: שדה תעופה חדש יפתח באחת המדינות היפות בעולם לאייטם המלא
עושה היסטוריה: שדה תעופה חדש יפתח באחת המדינות היפות בעולם
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני 3 ימים
רוצו לחדש את הדרכון: תעריף החורף המוזל ייכנס לתוקף בסופ"ש הקרוב לאייטם המלא
רוצו לחדש את הדרכון: תעריף החורף המוזל ייכנס לתוקף בסופ"ש הקרוב
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני 4 ימים
השמיים פתוחים אחרי החגים: אלו חברות התעופה שכן טסות לישראל לאייטם המלא
השמיים פתוחים אחרי החגים: אלו חברות התעופה שכן טסות לישראל
חדשות התיירות
חדשות התיירות
לפני 4 ימים
חזרה זהירה לשגרה? אלו חברות התעופה הזרות שיחזרו בשבועות הקרובים לארץ - נכון ל-29/10 לאייטם המלא
חזרה זהירה לשגרה? אלו חברות התעופה הזרות שיחזרו בשבועות הקרובים לארץ - נכון ל-29/10
טיול תרמילאים
טיול תרמילאים
עפים על העולם: כל מה שצריך לטיול תרמילאים בחו"ל טיול תרמילאים
טיול תרמילאים
לכתבה המלאה
טיול תרמילאים
מסע שלם על הגב: כל מה שצריך לטיול תרמילאים בחו״ל לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
טיול תרמילאים
הטרנד החדש של התרמילאים: המלצות ליעדים לטיול ביניים בלתי נשכח לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לאן טסים עכשיו?
לאן טסים עכשיו?
קבלו השראה לחופשה הבאה שלכם לאן טסים עכשיו?
לאן טסים עכשיו?
לכתבה המלאה
לאן טסים עכשיו?
הריזורט המושלם שהילדים יעופו עליו בחו"ל לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לאן טסים עכשיו?
יוצאים לקרוז משפחתי וחווייתי עם הילדים לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לאן טסים עכשיו?
קבלו את היעדים הכי מושלמים לתקופת החגים לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
הפלגות נופש חלומיות
הפלגות נופש חלומיות
קבלו השראה לקרוז הבא שלכם! הפלגות נופש חלומיות
הפלגות נופש חלומיות
לכתבה המלאה
הפלגות נופש חלומיות
קבלו את המדריך האולטימטיבי לקרוזים והפלגות נופש לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
הפלגות נופש חלומיות
יוקרה על המים: 7 קרוזים ששווה לכם להכיר לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
הפלגות נופש חלומיות
הפלגה ליוון - כל מה שחשוב לדעת לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
טיסות זולות ברגע האחרון
טיסות זולות ברגע האחרון
מצאנו לכם את הטיסות הסודיות הכי זולות טיסות זולות ברגע האחרון
טיסות זולות ברגע האחרון
חופשת כריסמס 2024
חופשת כריסמס 2024
התקופה הכי קסומה לצאת לחופשה חופשת כריסמס 2024
חופשת כריסמס 2024
לכתבה המלאה
חופשת כריסמס 2024
8 יעדים נוצצים ומומלצים לחופשת חנוכריסמס באירופה לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
חופשת כריסמס 2024
10 שווקי כריסמס מומלצים במיוחד! לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
חופשת כריסמס 2024
כל מה שאסור להחמיץ בלונדון בחג המולד לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
חופשת כריסמס 2024
שוק חג המולד האייקוני שברחבת כיכר עיריית וינה (Rathausplatz) לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
מפרגנים וטסים
מפרגנים וטסים
טסים למדינות שתומכות בישראל מפרגנים וטסים
מפרגנים וטסים
לכתבה המלאה
מפרגנים וטסים
הן משלנו: 7 מדינות תומכות ישראל לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
מפרגנים וטסים
ידידת אמת: המדינה הכי ירוקה באירופה מחכה לתיירים מישראל לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
מפרגנים וטסים
זה היעד היפהפה שישמח לארח כמה שיותר ישראלים לכתבה המלאה
לכתבה המלאה
מגזין לייף סטייל
מגזין לייף סטייל
כל מה שצריך כדי לצאת לחופשה בסטייל מגזין לייף סטייל
מגזין לייף סטייל