האופנתית: Magnolia Bakery

מגנוליה היא כבר מותג בניו יורק, כמעט כמו פסל החירות, הנחשב לסמל מובהק של המדינה. למעלה מעשר שנים מכהנת המאפיה הזו בשכונת ווסט וילג' (West Village) כשליטת הקאפקייקס הבלתי מעורערת. מאז ששרה ג'סיקה פרקר נגסה בו בתיאבון והעלתה את המאפה הצבעוני הזה לתודעה, מגנוליה החלה לנסוק. התורים מתארכים מחוץ לסניף המפורסם הזה עד היום. כיום יש לה כבר מספר סניפים ברחבי ניו יורק ואין ספק, שהיא אחד המקומות הבולטים והטובים. מגנוליה מספקת גם שירותי קייטרינג, קאפקייקס לחתונות ואפילו חנות מזכרות עם מוצרים כמו סינרים, חולצות ועוד.

צילום: lamantin /flickr

האירופאית: Buttercup Bake Shop

מאפיית Buttercup Bake Shop מייצרת קאפקייקס מעולים והשפעתה המרכזית שלה באה מסגנון האפיה הגרמנית. תוכלו לטעום כאן עוגות המכילות שוקולד, קוקוס או מועשרות בדובדבנים, אגוזים ועוד. ג'ניפר אפל, בעלת המקום, בעלת קריירה מרשימה באפיה ובישול, מוכרת במקום גם את ספרי הבישול והאפיה שפרסמה. כמו כן, לצד מגוון קאפקייקס מצויינים נמכר במקום ציוד אפיה, סינרים, חולצות וכובעים.

  • כתובת: 973 2nd Ave Midtown East
  • שעות פתיחה: שני-שישי 8:00-22:00, שבת 10:00-22:00, ראשון 10:00-19:00
  • מחיר ממוצע: 2.25 דולר
  • אתר אינטרנט: buttercupbakeshop.com 

הכי בת מיצווש: Tribeca Treats

Tribeca Treats היא מאפיה המתמחה במתוקים ומציעה מבחר של עוגות, מאפים, מתוקים לצד קאפקייקס משובחים. המאפיה מציעה מגוון אביזרים משלימים למסיבות וימי הולדת: מפיות, כלים חד פעמיים ועוד קישוטים ותוספות.

  • כתובת: 94 Reade St TriBeCa
  • שעות פתיחה: ראשון 12:00-17:00, שני-שבת 10:00-19:00
  • מחיר ממוצע: 2 דולר
  • אתר אינטרנט: www.tribecatreats.com

צילום: Happy Krissy /flickr

הכי שומרת טינה: Sweet Revenge

נקמה מתוקה (Sweet Revenge) היא מאפיית קאפקייקס לא שגרתית, הממוקמת בתוך בר, המציע בירות ויינות. המקום מציע זוג משקאות וזוג קאפקייקס ב-10 דולר ואין לו עדיין מתחרים בנישה. תוכלו למצוא שם טעמים לא שגרתיים כמו חמאת בוטנים, גנאש, קאפקייק ליקר ביצים עם גבינת שמנת ותבלינים או דלעת וקינמון.

  • כתובת: 62 Carmine Street
  • שעות פתיחה: שני-חמישי 8:00-23:00, שישי 8:00-12:30, ראשון 11:00-21:00
  • מחיר ממוצע: 3.5 דולר
  • אתר אינטרנט: www.sweetrevengenyc.com​​​​

הקטיפתית: Sugar Sweet Sunshine

Sugar Sweet Sunshine היא מאפיית קאפקייקס צבעונית וקטנה עם אווירת רטרו, המציעה מגוון עוגות קטנות ומיוחדות: עוגת שוקולד עם קרם שקדים וחמאה, עוגת לימון עם חמאה. הקאפקייק שלהם הם רכים וקטיפתיים בטעמים מיוחדים.

  • כתובת: 126 Rivington Street
  • מחיר ממוצע: 1.75 דולר ליחידה
  • אתר אינטרנט: www.sugarsweetsunshine.com

הקלאסית: Billy's Bakery

Billy's Bakery היא מאפיה מעולה עם מגוון עוגות, מאפים וקינוחים מעולים. הקאפקייקס כאן נמכרים רק במארזים. המקום מספק אספקת מתוקים לאירועים ומסיבות ומפעיל שני סניפים. מומלץ לטעום את הטעמים הקלאסיים: שוקולד עם ציפוי מתוק ובננה.

  • כתובת: 184 9th Avenue, 75 Franklin Street
  • מחיר ממוצע: 12 דולר למארז של שישיה
  • אתר אינטרנט: www.billysbakerynyc.com

צילום: miss karen/flickr

הכי בלי גלוטן: Baby Cakes

אחד המקומות הטובים, המספקים מאפים ומתוקים למי שלא צורך גלוטן הוא Baby Cakes - Gluten-Free Goodness הכל נעשה על טהרת הבישול הבריא ומתבסס על שימוש בחומרים טבעיים כמו סויה וכוסמין. המקום כשר ומציע מוצרים ממותקים עם סירופ קקטוס טבעי. נסו את קאפקייקס הגזר עם ציפוי לימון, דובדבן ועוד מגוון טעמים בריאים.

  • כתובת: 248 Broome Street near Orchard St. או 130 East 6th Street
  • מחיר ממוצע: 3.5 דולר
  • אתר אינטרנט: www.babycakesnyc.com​​

רק קאפקייקס: Butter Lane

Butter Lane היא מאפיה המייצרת אך ורק קאפקייקס במגוון מרקמים, טעמים ועיצובים. תוכלו למצוא כאן קאפקייקים קלאסיים, בטעמי וניל, בננה ושוקולד ואפילו בסיס במרקם טירמיסו, שהושרה ביין מרסלה. המקום מתמחה גם בהכנת קאפקייקס לחתונות, שירותי קייטרינג, אריזות מתנה ואפילו קורסי אפיה.

  • כתובת: 123 East Seventh St. near Ave. A
  • מחיר ממוצע: 3 דולר
  • אתר אינטרנט: www.butterlane.com

רק עם קפה: Cupcake Cafe

מאפייה מתוקה, המציעה שישה סוגי קאפקייקס טעימים, מחציתם עשויים מעוגת שוקולד וקרמים שונים וכן בסיס של עוגת וניל וקרמים שונים. במאפיה נמכרות גם עוגות לאירועים וחתונות, עוגות מעוצבות וגם קפה. המאפיה מספקת גם שיעורי עיצוב עוגות.

  • כתובת: 545 9th Ave
  • מחיר ממוצע: 3.5 דולר לקאפקייק גדול ו-2.5 דולר לקטן
  • שעות פתיחה: שני-שישי 7:00-19:00, שבת 8:00-19:00, ראשון 9:00-19:00
  • אתר אינטרנט: www.cupcakecafe-nyc.com

לתחילת הכתבה

מתעניינים בטיול לניו יורק? הנה כתבות נוספות שעשויות לעניין אתכם:

יעדי הכתבה