מאכלים אופייניים לבלגיה

כשמדברים על האוכל הבלגי, יש כמה מאכלים ומשקאות מאוד אופיינים שכדאי להתוודע אליהם בעת ביקור בבריסל (או ליתר דיוק, לא ניתן שלא להתנסות בהם):

  • צ`יפס (Frites): צ`יפס הוא אמנם מאכל בינלאומי, אך כשמדובר בבלגים, הם מתייחסים לצ`יפס שלהם כאל נכס לאומי. הצ`יפס המקומי מתאפיין בהיותו פריך מאוד מבחוץ ורך מבפנים, הודות לשיטת ההכנה הכוללת טיגון כפול. הבלגים נוהגים לאכול צ`יפס בבית ואף כתוספת למנות במסעדות -; פשוטות וגורמה. הדרך הקלה ביותר לאכול צ`יפס היא פשוט לקנות קונוס צ`יפס באחד מדוכני הצ`יפס (Friteries) הפזורים בכל רחבי העיר. השמרנים נוהגים לאכול את הצ`יפס עם מלח בלבד, מקסימום עם מיונז מקומי. יש כאלה שמוסיפים רטבים אחרים. בדוכני הצ`יפס הגדולים יותר, ניתן גם לרכוש נקניקייה או נקניק משובח באריזת נייר יחד עם הצ`יפס. מחיר קונוס צ`יפס הוא כ-2 יורו. מחיר רוטב כלשהו הוא כ-50 סנט. ניתן לאכול את הצ`יפס בעמידה בדוכן. ישנם דוכנים הפועלים בשיתוף פעולה עם בארים צמודים. אלו תולים שלטים על חלונותיהם ומזמינים את הלקוחות להיכנס פנימה עם הצ`יפס ורק להזמין שתייה. פתרון מצוין לארוחת צהריים -; טעימה, מהירה וזולה.
  • מולים (Moules): אחד המאכלים בו הבלגים ידועים כמומחים בהכנתו. המנה הפופולרית ביותר במסעדות בריסל היא כמובן צלחת מולים, השוקלת בדרך כלל כ-800-1000 גר`, בתוספת צ`יפס בלגי. מדובר במעדן של ממש לחובבי פירות הים, אך מחירי מנה שכזו במסעדות העיר אינם זולים במיוחד: כ-20-25 יורו לקילו מולים. רחוב מפורסם למסעדות פירות ים הוא Rue des Bouchers, סמוך לכיכר העיר, המלא כולו במסעדות מסוג זה. לאורך הרחוב עומדים המלצרים, מזמינים ומושכים את העוברים והשבים להיכנס. יש לשים לב לפני שמחליטים לשבת באחת המסעדות האלו. הן בדרך כלל מכוונות לתיירים והתמורה היא לא בהכרח בהתאם למחיר. אזור אחר בו תמצאו שפע של מסעדות דגים ופירות ים הוא כיכר סן קתרין (Place Ste. Catherine).
  • קרוקטים של שרימפס (Shrimp croquettes): מעדן בלגי של תערובת סודית של שרימפס, מצופה פירורי לחם ומטוגנת, כך שהחוץ פריך והמילוי נימוח וטעים להפליא. המתכון אמור להיות סודי במיוחד והוא סוד שמור של כמה ממסעדות העיר, המגישות אותו בעיקר כמנה ראשונה.
  • סטייק "אמריקני" (L`américain): אחת המנות הפופולריות ביותר בבריסל, היא למעשה "אמריקאית", כהגדרתם של התושבים. זוהי בעצם הגרסה המקומית לסטייק טרטר: תערובת בשר בקר מתובלת וקצוצה היטב, מוגשת בדרך כלל בליווי צ`יפס.
  • שבלולים (Caricoles): חובבי פירות הים ישמחו לגלות כי ישנה אופציה זולה יותר ליהנות מאחד מהמאכלים הללו, לא רק במסעדות. דוכני שבלולים היו נפוצים מאוד לפני עשרות שנים והם הלכו ונעלמו. כעת נראה שהם חוזרים, בעיקר בשווקי העיר. מאכלי השבלולים עשויים בשתי צורות -; בציר דגים או בציר מלוח. מנת שבלולים בדוכן עולה כ-4 יורו.
  • ווטרזוי (Waterzooi): תבשיל בלגי מסורתי, שמוצאו מצפון המדינה. המדובר בקדירה של דג או עוף, המבושלים בתערובת של ירקות, תבלינים, ביצים, שמנת או חמאה.
  • לחם עם גבינה לבנה, נקניק ובירה: עד כמה שיישמע מוזר, זהו אחד המאכלים האהובים כארוחה קלילה, אותה ניתן לסעוד באחד מהבארים. בהזמנה כזו מהתפריט מקבלים סלסלת לחם, צלוחית גבינה לבנה, נקניק (האם), בצל ירוק וצנוניות. מה שעושה את המנה הזו בלגית ולא ארוחת ערב ישראלית טיפוסית, היא שנהוג לאכול אותה בליווי כוס בירה בלגית צוננת.
  • וואפל בלגי (Gaufre): לרבים מהאנשים, האסוציאציה הראשונה עליה חושבים כאשר מדברים על בלגיה, היא הוואפל הבלגי המתוק והטעים. כאשר מטיילים ברחביה של בריסל, בעיקר באזור כיכר העיר והעיר העתיקה, לא תוכלו להימלט מניחוחות הוואפל המפתים האופפים מכל עבר. היו סמוכים ובטוחים שגם אתם לא תעמדו בפיתויו של המאפה המשובץ, אותו ניתן לקנות בכל פינת רחוב. הוא מוגש חם (מאוד!), עליו פזור סוכר והטעם- טעם גן עדן. ניתן להוסיף עליו שוקולד, פירות, קצפת ועוד. מחיר וואפל פשוט:1.70-1.90 יורו. אגב, לכל אזור בבלגיה יש מתכון שונה וייחודי להכנת הוואפל.
  • שוקולד בלגי: זהו אחד המותגים המוכרים ביותר של בלגיה, בייחוד הפרלינים. באזור כיכר העיר וכיכר סבלון כל חנות שנייה לערך היא בוטיק שוקולד של אחד השוקולטיירים המפורסמים: ליאונידס, וויטאמר, מרקולוני ועוד. תוכלו למצוא מידע נוסף על שוקולד בלגי בפרק הקניות.
  • פאן א-לה גרק (Le pain à la grecque): לבלגיה יש עוד משהו להציע מלבד הוואפל הבלגי, מאכל הנחבא יותר אל הכלים, אך טעים ביותר: פאן א-לה גרק, שפירושו הוא "לחם יווני", אך מדובר דווקא במעדן בלגי. זהו מאפה פריך ומוארך ועליו אבקת סוכר. תוכלו גם לקנות לעצמכם כזה הביתה, המאפה נשמר לזמן רב.

לתחילת הכתבה

מסעדות דגים, פירות ים ומאכלים מקומיים

שה לאון (Chez Léon): מסעדה שהפכה לשם דבר ולמוסד בלגי ותיק ואהוב, לא הרחק מכיכר העיר. המסעדה הוקמה בשנת 1893 והיא יכולה לארח כ-400 איש בעת ובעונה אחת. מאז ועד היום המסעדה מתמחה בעיקר בדגים, פירות ים ומאכלים בלגיים. לאור ההצלחה הרבה של המסעדה, נפתחו סניפים נוספים שלה בצרפת, אך המסעדה בבריסל הייתה הראשונה ונותרה עד היום ספינת הדגל. המסעדה פתוחה בכל יום ומקבלת סועדים לצהריים גם מעבר לשעות המקובלות (בניגוד לרוב המסעדות, הנסגרות להפסקת אחר צהריים). ארוחה במסעדה היא חוויה בפני עצמה, שכן היא עסק משפחתי של למעלה משישה דורות. השף כעת הוא אלכסנדר ונלאקר (Alexander Vanlancker), דור שישי למשפחת ונלאקר, המייסדת, והוא מנחיל לצוותו את המורשת והמתכונים הסודיים של המשפחה. מומלץ לשבת בקרבת מה למטבח, על מנת להיווכח כיצד המסעדה פועלת בדיוק מפליא, להתפלא מהרחש, שמחת החיים וההתלהבות של צוות המטבח והשירות, שחלקו עובד במסעדה עשרות שנים (חלק מצוות המלצרים עובד למעלה מ-40 שנה במסעדה). מומלץ להזמין גם את בירת הבית, המיוצרת לפי מתכון ייחודי למסעדה. המנות המובילות הן כמובן המולים והדגים המצויינים. מנה ראשונה מומלצת היא עגבנייה ממולאת בשרימפס בליווי מיונז. המחירים סבירים. למבקרים פרטיים (לא קבוצות), ניתנת ארוחה חינם לילדים מתחת לגיל 12. מומלץ בחום!

  • כתובת: 18 Rue des Bouchers
  • שעות פעילות: כל יום, כל היום עד חצות (המטבח נסגר ב-23:00).
  • טלפון: 02-5111415
  • אתר אינטרנט: www.chezleon.be

Bij den Boer: מסעדה המתמחה בעיקר בדגים ובפירות ים. המסעדה מעוצבת בסגנון מסורתי ולא לחינם, שכן זוהי מסעדה ותיקה ביותר בעיר. בימי השבוע מציעה המסעדה ארוחת ארבע מנות במחיר קבוע של 27.5 יורו לסועד (ללא שתייה). כדאי להזמין מקום מראש.

  • כתובת: Quai aux Briques 60
  • שעות פתיחה: ב`-ש` 12:00-14:30 ו-18:00-22:30
  • טלפון: 02-5126122
  • אתר אינטרנט: www.bijdenboer.com

La Marie Joseph: מסעדת דגים ופירות ים מעוצבת ומודרנית, בה תמצאו מגוון רחב של מאכלים בסגנון זה. מומלץ להזמין מקום מראש. מחיר ממוצע בעיר.

  • כתובת: Quai au Bois-a-Bruler 47-49
  • שעות פתיחה: ארוחת צהריים וערב בכל יום, למעט ימי ב`.
  • טלפון: 02-2180596

L`Ecailler du Palais Royal: מסעדת דגים ופירות ים יוקרתית, בה נוהגים לשבת גם דיפלומטים ונציגים זרים בעיר. המסעדה מתמחה במאכלי ים ומנות הדגל שלה הם האויסטרים והלובסטר. המסעדה האלגנטית נמצאת ממש מול כיכר הסבלון היפה. מומלץ להזמין מקום מראש.

  • כתובת: Rue Bodenbroeck 18
  • שעות פתיחה: ארוחות צהריים וערב, ימים ב`-ש`.
  • טלפון: 02-5128751
  • אתר אינטרנט: www.lecaillerdupalaisroyal.be

La Huitriere: מסעדה מעוצבת, המתמחה במנות דגים ולובסטר. ניתן לבחור כאן גם בתפריט עם מחיר קבוע, במחיר סביר בהחלט.

  • כתובת: Quai aux Briques 20
  • שעות פתיחה: בכל יום לארוחות צהריים וערב
  • טלפון: 02-5126122

Aux Armes de Bruxelles: מסעדה המציעה מאכלים בלגיים עשויים היטב כגון ווטרזוי ומולים. המסעדה מעוצבת באלגנטיות והמחירים בה לא הכי זולים, אך מאז הקמתה בשנת 1921 היא בהחלט הפכה לשם דבר בבריסל, כך שהאוכל שווה את המחיר. כדאי להזמין מקום מראש.

  • כתובת: Rue des Bouchers 13
  • שעות פעילות: ארוחות צהריים וערב, בכל יום למעט יום ב`.
  • טלפון: 02-5115598
  • אתר אינטרנט: www.auxarmesdebruxelles.be

Falstaff: מסעדה שהיא מוסד בבריסל. מקום טרנדי ביותר השוכן בתוך מבנה ארט-נובו יפהפה, שהוכרז כאתר לשימור. רבים באים לכאן על מנת ליהנות ממטבח בלגי משובח במחירים סבירים ביותר ואף זולים מהממוצע. ניתן גם ליהנות מבית הקפה הסמוך והעוגות המעולות.

  • כתובת: Rue Henri Maus, 17-21
  • שעות פעילות: פתוח בכל יום עד 02:00 בלילה.
  • אתר אינטרנט: www.resto.be/minisites/falstaff

In`t Spinnekopke: מסעדה יוקרתית ואלגנטית בעלת אווירה ועיצוב חמים, המציעה מטבח בלגי מסורתי ברמה הגבוהה ביותר. מבחר הבירות כאן גם הוא עשיר, אך המחירים יקרים.

  • כתובת: Place du Jardin aux Fleurs 1
  • שעות פעילות: ימים ב`-ו` ארוחות צהריים וערב, שבת רק ארוחות ערב.
  • טלפון: 02-5118695
  • אתר אינטרנט: www.spinnekopke.be

לתחילת הכתבה

מסעדות ברסרי

Museum Brasserie: מסעדת ברסרי חדשה ומצויינת, השוכנת בבניין המוזיאון לאומנויות, מול הארמון המלכותי. המסעדה מתהדרת בסלוגן "כשבישול פוגש באומנות", והדבר אכן ניכר בתפריט. השף פיטר חוסנס (Peter Goossens), שזכה בשלושה כוכבי מישלן עבור המסעדה הקודמת בה עבד, לקח על עצמו את הקפיטריה של המוזיאון והסב אותה לברסרי, המציע מנות גורמה באווירה נינוחה ונעימה ביותר. בגישתו הוא משלב בין טרנדים חדשים ומודרניים בבישול יחד עם בישול מסורתי ומקומי. כדאי מאוד לנסות את ה-Croquettes aux crevettes et persil frit, שהוא גרסת השף למנת קרוקט השרימפס המסורתי (18 יורו) ואת המולים המצויינים (בעונה, 26 יורו למנת קילו). אל תפספסו את מנת הקינוח האגדית של מרק שוקולד קר, עם גלידת בננה ופלחי תפוח (12 יורו) -; גן עדן בצלחת! המסעדה מציעה גם תפריטי צהריים לשניים (26 יורו) או שלושה (36 יורו). השירות כאן ידידותי, חם ומאוד מוקפד ומקצועי. מומלץ בחום! יש להזמין מקום מראש.

  • כתובת: Rue de la Régence 3
  • שעות פתיחה: ג`-א` 11:30-14:30, 18:30-22:30
  • טלפון: 02-5083580
  • אתר אינטרנט: www.museumfood.be

לה בלגה קווין (La Belga Queen): אחת המסעדות היוקרתיות והטרנדיות ביותר בעיר. השף אנטואן פינטו יצר את המסעדה הזו, שהיא למעשה ברסרי מודרני, הפורץ את מסגרות הז`אנר. הקהל כאן הוא צעיר ואופנתי ואין ספק שלבד מהתפריט העשיר והמצויין, אחת הסיבות להגיע לכאן היא כדי לראות ולהיראות. כדאי להגיע לכאן גם על מנת להתרשם מהעיצוב המרשים ביותר של המסעדה, השוכנת במבנה בנק ישן. התקרה הגבוהה והמעוצבת של המסעדה, הבר היפהפה בקומה התחתית, חדר הסיגרים ומעל לכל -; השירותים המעוצבים והמדליקים, הם חוד החנית בעיצובו של המקום. גם התפריט המצוין מעורר השראה: השף יצר מנות בלגיות מסורתיות עם נגיעות מודרניות, המותאמות לטעמים עכשוויים. כאן עושים שימוש במוצרים מהרמה העליונה והשירות גם הוא בהתאם. בזכות בר האויסטרים תוכלו ליהנות כאן ממנת אויסטרים משובחת. כמו כן, מנת הטונה הצרובה על מצע של עגבניות מיובשות, מחית ברוקולי, שמן זית וכוסברה. מנת לזניית החצילים מומלצת בחום גם היא. המחירים: מנה ראשונה תעלה לכם 14.50-28 יורו. עבור מנה עיקרית של דגים או פירות ים תשלמו 21-45 יורו. מחיר הבשרים הוא 20-32 יורו. למקום אין קוד לבוש, אך כדאי מאוד להתלבש בהתאם. כדאי להזמין מקום מראש.

  • כתובת: Rue Fossé aux Loups 32
  • טלפון: 02-2993179
  • אתר אינטרנט: www.belgaqueen.be

La Quincaillerie: מסעדת ברסרי אהובה בבריסל, בה נוהגים להתארח גם ידוענים מקומיים רבים, כך שהמקום טרנדי ביותר. המסעדה שוכנת באזור ששימש בעבר כמתחם מחסנים, שופץ והפך למסעדה מובילה המספקת חוויה "בריסלאית" אמיתית. מנות בשר הברווז הן מן המשובחות כאן. כדאי להזמין מקום.

  • כתובת: Rue du Page 45, אזור איקסל (Ixelles)
  • שעות פעילות: ימים ב`, ד`, ו` צהריים וערב, ג`, ש` וא` רק ערב.
  • טלפון: 02-5339833
  • אתר אינטרנט: www.quincaillerie.be

לתחילת הכתבה

ארוחה קלילה ובתי קפה

Au Suisse: מזנון כריכים פופולרי מאוד בבריסל, שהוקם לפני 130 על ידי משפחת מהגרים משוויץ (מכאן שמה). כיום מדובר במוסד מוכר מאוד בעיר, הממוקם ממש במרכזה, מול בניין הבורסה. כאן תוכלו לאכול ארוחה קלה של בגט ממולא באחד מהסלטים או הממרחים המקומיים המצויינים. חלק ניכר מהממרחים או הסלטים מורכב מסוגי סלטי מיונז או ממרחי דגים שונים. מחיר כריך ממוצע כאן הוא 2.60-4.30 יורו. שתייה קלה תעלה לכם כאן כ-2-3 יורו. אם אתם מעוניינים להתנסות ב"סטייק האמריקאי", האהוב על הבלגים, מבלי לשלם על מנה שלמה במסעדה, תוכלו להזמין כאן כריך ובתוכו אותה מנה. הטעם והמרקם המיוחדים משתלבים היטב. מומלץ!

  • כתובת: Boulevard Anspach 73
  • שעות פעילות: ב`-ו` 10:00-18:00, ש` 10:00-19:00
  • טלפון: 02-5129589
  • אתר אינטרנט: www.ausuisse.be (צרפתית ופלמית)

Como Como: בר טאפאס חמוד להפליא השוכן באזור האופנתי של רחוב דאנסארט (Dansaert). תוכלו להעביר כאן ארוחת צהריים קלילה או אפילו לצאת לכאן בערב ולהעביר ערב על בר הטאפאסים עם יין מצוין או בירה. המקום, בבעלותו של ספרדי חביב, מציע טאפאסים באסקיים אופייניים, עם מגע מודרני וטרנדי, בעיקר בזכות אופן ההגשה של המנות: שולחנות הבר פזורים ברחבי המסעדה, וביניהם עובר מסוע, היוצא מן המטבח הפתוח, עליו נוסעות אחר כבוד צלחות הטאפאסים השונות. בדומה לשיטת מסעדות הסושי הרץ, כאן כל סועד אוסף לעצמו צלחות כאוות נפשו. צבע הצלחות מעיד על סוג הטאפאס שעליהן. כל סועד מקבל כרטיס אינדקס לצבעים: ירוק -; צמחוני, שחור -; בשר, אדום -; חזיר, כחול -; דגים ופירות ים, סגול -; שום, צהוב -; גבינות וכתום -; קינוחים. בין שלל המנות מומלצות קוביות סטייק האנטריקוט, מנת פילה לבן על תפו"א ומנת בשר הסרטן. מחירים: החישוב נעשה על פי מספר הצלחות אותן אוסף הסועד מן המסוע -; 3 צלחות במחיר 8.50 יורו, 6 צלחות 14 יורו, 9 צלחות במחיר 19 יורו. ישנם "דילים" נוספים כדאיים אף יותר ומשתלמים יותר לקבוצות של חמישה איש, בהן ניתן לסעוד בשיטת "אכול כפי יכולתך" במחיר של כ-30 יורו לאדם.

  • כתובת: Antoine Dansaert 19
  • טלפון: 02-5030330
  • אתר אינטרנט: http://comocomo.be

Le Pain Quotidien: רשת מסעדות, שהדבר העיקרי העומד בבסיסה הוא הלחם. במרכז הסניף הראשון בעיר עמד שולחן אחד ארוך, סביבו ישבו כל הסועדים, הזרים זה לזה. עד מהרה הפכה המסעדה למצליחה מאוד ואחריה נפתחו עוד תשעה סניפים ברחבי העיר. גם בשאר הסניפים ישנו שולחן אחד ארוך, אליו תוכלו להסב כמו בארוחה משפחתית אחת גדולה עם משתתפים מתחלפים, או ליד שולחנות רגילים. התפריט כאן כולל בעיקר כריכים ומאפים שונים ומשובחים. כדאי לנסות כאן את הכריך עם הקרפצ`יו או ארוחת הבוקר הצמחונית (ארוחות בוקר מוגשות עד 12:00 בצהריים). כמו כן, תוכלו ליהנות כאן ממרקים, תבשילים קלים שונים ועוד. מחיר כריך כ-8-9 יורו, שתייה קלה 2.50-3.50 יורו. מומלץ!

קפה מטרופול (Café Métropole): בית קפה-ברסרי אלגנטי במרכז העיר, הצופה על בולבארד אנספאך. פנים המקום מעוצב לעילא ולעילא בתוך מלון מטרופול המפואר. בתוך המסעדה תוכלו ליהנות מתפריט ברסרי טיפוסי, אך ביום שמש יהיה לכם נעים יותר לשבת דווקא בחוץ -; הכסאות והשולחנות מסודרים בשורה ופניהם אל הרחוב (כמו בפריז). תוכלו לשבת כאן, לצפות על העוברים והשבים וליהנות ארוחה קלילה (אגב, גם בחורף תוכלו לשבת בחוץ, מוגנים מהגשם תחת הגג ומתחת לתנורי חימום חשמליים). בתפריט תמצאו כריכים, מרקים, קישים ועוד. ארוחה קלילה תעלה כ-11-17 יורו, מחיר בירה הוא 4-5 יורו, משקה חם 3-5 יורו.

  • כתובת: Place de Brouckère 31, מלון מטרופול
  • שעות פתיחה: כל יום, 09:00-02:00
  • טלפון: 02-2172300
  • אתר אינטרנט: www.metropolehotel.com

A La mort subite: בר ברסרי בלגי-אותנטי, האהוב מאוד על המקומיים. תוכלו ליהנות כאן מבירה מקומית טובה הקרויה באותו השם. מלבד האווירה הנעימה, תוכלו ליהנות כאן גם מארוחה קלילה איתה ניתן להעביר את היום עד ארוחת הצהריים או כמנת ראשונה לפני ארוחת ערב. כאן מגישים את המנה המסורתית של לחם עם גבינה, נקניק וצנוניות, לצד בירת הבית המשובחת. מקום בלגי אמיתי המאפשר לכם לחוות חוויה בלגית אמיתית. מידע נוסף על המקום בפרק חיי הלילה של בריסל.

  • כתובת והגעה: rue Montagne-aux-Herbes Potagores 7, בקירבת תחנת המטרו Bourse וגלריית סנט הוברט.
  • שעות פתיחה: כל יום: 10 בבוקר עד חצות.
  • אתר אינטרנט: www.alamortsubite.com

Maison Antoine: ה-מקום לאכול בו צ`יפס בלגי (Frites). הדוכן הזה זכה לפני כעשור בסקר צרכנים מקומי אודות הצ`יפס הטוב ביותר ומאז המקום משגשג והפך לאבן שואבת לתושבי העיר. לבד מצ`יפס, ניתן גם לקנות נקניקיות ועוד סוגי טוגנים. ניתן להכנס עם הצ`יפס לבר Chez Bernard הנמצא ממש מעבר לכביש ולהזמין משקה על מנת לשבת וליהנות מארוחת צהריים טעימה וקלילה. היו מנומסים - בסיום הארוחה השליכו בעצמם את נייר הקונוס לפח האשפה בכניסה.

  • מיקום: Place Jourdan
  • שעות פעילות: בכל יום עד הלילה.

Exki: רשת מסעדות מזון מהיר-אורגני, שסניפיה פזורים ברחבי העיר. כאן לא תמצאו המבורגרים וצ`יפס שומניים, אלא מבחר מנות בריאות ביותר כמו סלטים, כריכים, פסטות, מרקים ועוד. השירות כאן הוא עצמי, על כן גם המחירים די זולים. כאן תוכלו גם לדעת מהם הערכים התזונתיים של כל מנה ומנה.

  • כתובת: סניפים שונים ברחבי העיר. חפשו את המסעדות עם הלוגו הירוק וציור הגזר.
  • אתר אינטרנט: www.exki.be

לתחילת הכתבה

טעמים שונים

דולמה (Dolma): מסעדת דולמה מציעה אוכל צמחוני למהדרין. המסעדה היא בעלת מוטיבים הודיים-טיבטיים, אך תפריט האוכל הוא אקלקטי ומהווה חגיגה למי שאינו חפץ בבשר. פשטידות, סלטים ומרקים הם חלק מהבופה החופשי, שניתן ליהנות ממנו לאורך כל הערב. שניצלים מסויה וסטייקים מסייטן מהווים תחליף טעים למאכלי הבשר. לקינוח מוצע מבחר עוגות, מהן ניתן לבחור מנה אחת בלבד, כחלק מארוחת הבופה. שתייה חמה היתן לבחור מתפריט, המוקדש כולו למגוון סוגי תה. החצר הנעימה והאוכל, שמוגש בכלים ביתיים, מעניקים תחושה שלא מדובר במסעדה, אלא באירוע אינטימי יותר. בצמוד למסעדה, הממוקמת ברובע איקסל (Ixelles) מרובה הסטודנטים, פועלת מכולת אורגנית, הנמצאת באותה בעלות.

  • כתובת: 329 Chaussée d`Ixelles
  • טלפון: 02-6488573
  • אתר אינטרנט: www.dolma.be

פבלו (Pablo`s): מסעדת טקס-מקס פופולרית בבריסל, שהייתה למעשה המסעדה המקסיקנית הראשונה שנפתחה בבלגיה, בשנת 1991. המסעדה מציעה גם תפריטים עסקיים. המנות המומלצות: טורטייה עם עוף, קסדייה פירות ים, קסדייה עוף וסטייק (לא בעסקית). המחירים סבירים ביותר.

  • כתובת: Rue de Namur 51, סמוך לסניף של אלעל.
  • שעות פתיחה: ב`-ו` 12:00-14:30, ג`-ש` 18:00-24:30, ב` עד 23:30
  • טלפון: 02.502.41.35
  • אתר אינטרנט: www.pablos.be

מסעדות יווניות וים תיכוניות: אם מתחשק לכם ליהנות מטעמים מוכרים: קבבים, פיתות, פלאפל וכו`, תוכלו לגשת אל רחוב Rue du Marché aux Fromages בקרבת כיכר העיר. הרחוב מרוצף במסעדות יווניות ומזרח תיכוניות המציעות כל טוב. הארוחה כאן גם תיטיב עם הכיס שלכם -; המחירים באזור זה זולים יחסית, כ-10 יורו לארוחה לבן אדם.

  • כתובת: Rue du Marché aux Fromages

La Maison du Cygne: מסעדה צרפתית משובחת ויוקרתית הממוקמת ממש במרכז כיכר העיר, באחד מבנייני הגילדות העתיקים. השירות כאן יוצא מן הכלל וכך גם התפריט הצרפתי המוקפד.

  • כתובת: Grand Place
  • שעות פתיחה: ב`-ו` צהריים וערב, ימי ש` רק ערב.
  • טלפון: 02-5118244
  • אתר אינטרנט: www.lamaisonducygne.be

קוימברה (Coimbra): מסעדה פורטוגזית המציעה תפריט ובו מנות מצויינות: סטייק קוימברה, דגים, כתף כבש ועוד. האווירה מאוד נינוחה ומזמינה והמחירים סבירים.

  • כתובת: Avenue Jean Volders 54 -; איזור Saint-Gilles
  • טלפון: 02-5386535
  • אתר אינטרנט: www.restaurant-coimbra.be (צרפתית ופורטוגזית)

Fanny Thai: מסעדה אסיאתית טובה, השוכנת ברחוב עמוס מסעדות אסיאתיות אחרות. למסעדה ישנם שני שפים -; אחד תאילנדי והשני ויאטנמי וכך התפריט הוא רחב בהתאם עם מגוון רחב לבחירה. האווירה נעימה, העיצוב יפה והשירות מצוין.

  • כתובת: Rue Jules Van Praet 36
  • שעות פתיחה: פתוח בכל יום
  • טלפון: 02-5026422

פיצריות: לאורך רחוב פרנקלין (Rue Franklin) תוכלו למצוא שלל פיצריות המציעות פיצות משובחות, מעשה ידיהם של איטלקים המתגוררים בבריסל, כך שהמנות הן אכן אותנטיות. גם השירות הוא איטלקי-אותנטי... אך זה חלק מהקסם.

  • כתובת: Rue Franklin

Dandoy: הנה רעיון נחמד לקינוח -; בבריסל קיימות שלוש חנויות של רשת בתי המאפה הללו, המייצרת מאפים מתוקים וטעימים ביותר. תוכלו לוותר על קינוח באחת המסעדות ולהגיע לכאן ולהתענג על מאפה מצוין. כאן נמכרים המאפה המתוק פאן א-לה גרק.

  • כתובת: שלושה סניפים בעיר, אחד מהם צמוד לכיכר העיר Rue de Buerre 31
  • אתר אינטרנט: www.biscuiteriedandoy.be

לתחילת הכתבה

 אתרי התיירות של העיר: www.brussels.co.il ו- www.brusselsinternational.be

יעדי הכתבה