גם מי שמגיע לבודפשט בשביל גולאש, לנגוש וקיורטוש יוכל בקרוב להוסיף לרשימה שם קצת יותר בינלאומי. ב-31 ביולי ייפתח בלב העיר Gordon Ramsay Bar & Grill, הסניף הראשון של הקונספט במרכז אירופה, שצפוי להפוך במהרה למוקד עלייה לרגל בקרב תיירים ומקומיים כאחד.
המסעדה החדשה תפעל בתוך Dorothea Hotel, מלון חמישה כוכבים במרכז בודפשט, ותביא לבירה ההונגרית את אחד המותגים המזוהים עם אימפריית המסעדות של השף הבריטי. הקונספט ישלב מטבח בינלאומי מודרני עם חומרי גלם הונגריים וטעמים מקומיים, תחת הסיסמה "Born in London, Built for Budapest".
מישהו הזמין ביף וולינגטון עם פפריקה?
המסעדה החדשה תביא לבודפשט את הסגנון המזוהה עם Gordon Ramsay Bar & Grill, עם דגש על בשרים, מנות גריל וקלאסיקות מהמטבח הבריטי והאמריקאי. לצד המנות המוכרות, התפריט צפוי לשלב גם חומרי גלם מקומיים והשפעות מהמטבח ההונגרי, כך שמי שמכיר את המסעדות של רמזי ברחבי העולם, יקבל כאן גרסה שמחברת בין הסגנון המוכר שלו לבין הטעמים של בודפשט, עם הרבה פפריקה ושום.
הפתיחה בבודפשט היא צעד נוסף בהתפשטות הבינלאומית של רמזי, שמפעיל מסעדות וקונספטים שונים בלונדון, לאס וגאס, דובאי וערים נוספות ברחבי העולם. הפעם הבחירה דווקא בבירת הונגריה מעניינת במיוחד, שכן מדובר במסעדה הראשונה של מותג Bar & Grill של רמזי במרכז אירופה, וככל הנראה, לא המסעדה האחרונה שתיפתח בשנים הקרובות באזור.
