יש לה אולי תדמית אקס-קומוניסטית וייתכן שדבקה בה הרצינות של אירופה הקלאסית אבל בודפשט הפכה לבירה עירונית מעודכנת עם חיבה עזה לתרבות האוכל. העיר היפה והתוססת מלאה בצעירים, סטודנטיות, מעצבים, מוזיקאיות ואושיות אוכל, לא רק מהונגריה אלא מכל רחבי היבשת. תנו לנו 24 שעות, וניקח אתכם למסע מסחרר בעיר שלא הולכת לישון מוקדם.
מתכננים להגיע לבודפשט ליותר מ-3-4 ימים? שלא תגידו, שלא סיפרנו לכם על עיירת האמנים הצבעונית סנטנדרה, שנמצאת ממש קרוב. איך מגיעים ועל מה אסור לוותר? אל תסעו בלי לקחת אתכם את רשימת ההמלצות, שתהפוך את הטיול לחוויה
מהצ'יפס של אלברט קאופ עד לטאפאס של הבוקריה - בעת החופשה לא כדאי לפספס ביקור באחד משווקי האוכל הצבעוניים והמרכזיים של אירופה. קבלו את השווקים הכי טעימים שיש, שעבור מי שאוהב לאכול טוב, זהו ביקור חובה
סיורים קולינארייים הפכו בשנים האחרונות לפופולאריים בערים שונות בעולם. סיורי האוכל ייקחו אתכם למסע מעורר תיאבון, תלמדו על השכונות השונות ואופיין, תטעמו ממטבחי מהגרים ותסיירו בשווקי אוכל. קבלו את סיורי האוכל המומלצים בערים מרכזיות
המטבח ההונגרי המפורסם לא איבד מעולם את החריפות והתיבול המיוחד שלו. בשרים, רטבים עשירים וקינוחים עתירי קצפת עדיין שולטים, אך בשנים האחרונות תוכלו למצוא גם מנות בריאות יותר ומסעדות בינלאומיות מגוונות. קבלו המלצות לחופשה טעימה במיוחד
רעבים? מצוין: בואו להכין ממולא הונגרי עם תהילה ברק, שמצטלמת במטבח ביתה במסגרת פרויקט "מטיילים מבשלים". תהילה ביקרה ברומניה בטיול שורשים, בעיר הקרובה לגבול ההונגרי, וחזרה עם מתכון מנצח.
ברחבי העולם פועלות עד היום מסעדות שהחלו את דרכן במאות קודמות ועדיין פועלות במרץ וזוכות לפופולאריות רבה. הן שומרות על המיקום ועל המתכונים העתיקים וגאות בהסטוריה ארוכת השנים, ששמה אותן על מפת המסעדות העולמית.
מסעדות איטלקיות, צרפתיות, אסיתיות וכמובן הונגריות; מסורתיות או סופר-מודרניות, אישיות ואינטימיות או ענקיות והומות: רוח חדשה נושבת בבירת הגולש. ההיצע, התכחום והמגוון של מסעדות בודפשט לא היו מביישים כל בירה אירופית. והמחירים? עדיין נמוכים לכיס המערבי. דיוויד סיבק, שף ומסעדן אמריקאי המתגורר בבודפשט, מספר על המקומות שהוא הכי אוהב:
אנו הישראלים, ידועים באהבתנו לגבינות (וכי בחו"ל הן חסרות לנו מאוד), אז לכבוד חג הגבינות האולטימטיבי שכולו לבן, קיבצנו עבורכם רשימת שווקים וחנויות מיוחדות לגבינות ברחבי אירופה. בילוי ייחודי לכל המשפחה.
בודפשט היא לא רק עיר נעימה שבה בניינים יפים ואתרים מושכים, אלא גם עיר של מסעדות, בתי קפה ובתי בירה ויין. לכן, ביקור בבודפשט חייב לכלול גם הנאה קולינרית.
