מסעדת איל סמבוקו (Il Sambuco) נחשבת לאחת ממסעדות הדגים ופירות הים הטובות ביותר במילאנו. המסעדה ממוקמת בתוך מלון הרמיטג’ (hotel Hermitage) מעט צפונית לפארק סמפיונה.  יש האומרים כי הסביבה של המסעדה איננה סימפטית במיוחד ועל כן ממליצים להגיע במונית או ברכב. עם הכניסה למלון תמצאו מסעדה אלגנטית, עם אוירה אקסלוסיבית ומחירים בהתאם.