לבשל עם נונה ”חוויה אחרת ברומא“

למטיילים חוזרים ברומא ממליצה בחום על חוויה אחרת. סדנאת בישול של אוכל רומאי עם סבתא רומאית אותנטית, שנהנת לבשל ולחלוק את סודות הבישול עם אחרים. החוויה לא זולה – 85 אירו לאדם, אבל כוללת מלבד את סדנאת הבישול, המתקיימת בדירה ברומא (לא רחוק מהקולוסאום), גם ארוחת ערב של תוצרי הסדנא בסיומה. מספר המשתתפים בסדנא הוא בין שישה לשמונה. בסדנא שלנו היינו שתי ישראליות (קשישות), זוג צעיר מבריטניה (הבשלן היה הבעל...) וזוג נוסף, במקור אוסטרלים, אך כיום גרים בלונדון.

אחרי שעור מרתק של הכנת ארטישוק רומאי, שליווה את המנה הבשרית שלנו – עגל מבושל ביין ועגל מבושל בלימון, בצק לפסטה, הכולל הכנת רוטב ראגו, ולמנה האחרונה טירמיסו, התיישבנו לסעודת המלכים של התבשילים שהכנו, כולל יין. הסדנא המשעשעת מתאימה גם ללא בשלנים (כמוני). העלות המוזכרת היא גם על הסדנא, אך גם על הארוחה בת חמש המנות, כולל יין ללא הגבלה, ועל המפגש הן עם האיטלקיה המקסימה, אך גם עם תיירים מזדמנים אחרים. הסדנא מתנהלת באיטלקית כשאל סבתא נונה הציורית מצטרפת סייעת דוברת אנגלית שמתרגמת את השיח. כך שהייתי מסכמת שהסדנא מתאימה לסקרנים להכיר מקרוב את תרבות האוכל הרומאית ולחוות מפגש בלתי אמצעי עם תיירים נוספים, דוברי אנגלית.