אוכל רחוב ומידע כללי באיסלנד ”בישול עצמאי וצמחוני באיסלנד “

כשאתם מטיילים באיסלנד, אם אתם סבבה עם לאכול ג'אנק פוד, פשוט תאכלו בתחנות דלק, הכי זול. אם אתם רוצים לאכול טוב, או אם אתם צמחונים, יש בגדול שתי אופציות: להתאמץ למצוא מסעדות (שלא מאוד נפוצות, ומאוד יקרות), או לבשל לבד. לבשל לבד זה מאוד ריאלי, נוח וזול. כמעט בכל מקום אפשר לקנות מוצרי בסיס (פסטה, אורז, מרקים להכנה, ירקות בסיסיים, שיבולת שועל). מומלץ להביא מהבית דברים שקצת יותר קשה למצוא (מזון אינסטנט שאינו בשרי, טחינה וכדומה). בעיני המתכון המנצח הוא להתבסס על בישול עצמי, ולהיות פתוח לאכילה בחוץ, כשההזדמנות מציגה את עצמה.