ניחוח הקוקוס - מסעדה ושיעורי בישול ”סדנת בישול - ניחוח הקוקוס - אל תפספסו!“

את ההמלצה על הון (Hoon) מצאנו דרך אתר למטייל.

התקשרנו אליה ערב לפני ותיאמנו איתה. כבר בטלפון נשמעה כיפית ומצחיקה.

בבוקר המחר אספה אותנו במלון סביב 8:30. יחד איתנו היו עוד שני זוגות מישראל וביחד יצאנו לדרך.

הפעילות לארוך היום כללה כל מיני דברים.

בהתחלה הלכנו לשוק בכדי לרכוש מוצרים.

לאחר מכן שטנו לביתה של הון, שם בהמשך הייתה סדנת הבישול.

לפני הסדנה עצמה הספקנו לשוט בסירות קטנות (ראו בתמונה) בתעלות המים שבין יער הקוקוסים.

את הסדנה העבירו לנו הון ובן זוגה בביתם. למעשה כל המשפחה של בעלה לוקחת חלק ומסייעת.

כל מנה/מאכל שהכנו לווה בהסברים מפורטים על מה הוא מרכיב, איך מכינים וטיפים איך להכינו טעים יותר. בסופו של יום גם שלחה לנו קובץ עם כל המתכונים.

הסדנה בהחלט מומלצת גם לשומרי כשרות - הון הכירה את כל המגבלות והחוקים ויש לה תחליפים ראויים.

הון עצמה בחורה צעירה וכיפית. מתבלת את הדיבור שלה בהרבה מילים בעברית (אחי, אחותי, אבא אמא ועוד.) - והכל במבטא ויטנאמי משעשע ובחיוך נפלא.

מומלץ בחום רב - אל תפספסו!