במשך למעלה מאלף שנים היו אזורים אלו שדה-קרב עקוב דמים שידע סכסוכים בתקופת ימי הביניים וכמה מהקרבות הקשים ביותר של שתי מלחמות העולם, הנובעים כמובן ממיקומם של האזורים על הגבול עם גרמניה. תושבי חבל אלזס פיתחו להם ערים אוטונומיות למחצה במהלך השנים עוד לפני שנכללו בתוך צרפת עצמה, כך שכיום ניתן למצוא שם אזורים מסודרים ונקיים בסגנון גרמני למדי. השילוב בין שתי התרבויות בולט במיוחד בערים היין הקטנות המפוזרות באזור ויוצרות את דרך היין המפורסמת Route du Vin. תושבי לוריין לעומת זאת חיים באזור קצת פחות תוסס ואלגנטי, אך עדיין ניתן למצוא שם כמה נקודות מעניינות כמו הבירה הפרובינציאלית של החבל - ננסי. העיר הגדולה והחשובה ביותר באזור היא שטרסבורג, בירת חבל אלזס. העיר עשירה במבנים ובארכיטקטורה היסטורית כשגולת הכותרת שלה היא הקתדרלה, שהינה ללא ספק אחת היפות בצרפת. אודות העיר ראו פירוט נפרד.
במרחק של פחות משעה נסיעה משטרסבורג נמצאת העיר קולמר (Colmar), עיר שמספקת הצצה חטופה אל ימי הביניים באמצעות המרכז העתיק והציורי שלה המורכב מרחובות צרים ובתי עץ. הקסם האמיתי של העיר האתיקה של קולמר טמון בעובדה שאין שני בתים במקום הבנויים באותו סגנון או באותו גובה כך שלמעשה העיר מצטיינת באי הסימטרייה שלה. דוגמא טיפוסית לבית מהמאה ה-16 בעיר הוא בית Pfister שברחוב rue des Marchands. הבתים בעיר נעים מהסגנון הגותי לסגנון האיטלקי המזכיר בנייה ונציאנית כשניתן למצוא גם כמה דוגמאות לסגנון הצרפתי מהמאה השמונה-עשרה. Musée d`Unterlinden הוא עוד אתר מעניין בעיר, והוא נמצא במה ששימש בעבר כמנזר דומיניקני. במוזיאון זה ניתן למצוא כמה ציורים מצויין וקישוט מזבח ממנזר סן. אנטוני שב-Isenheim שצויר על ידי Mathias Grünewald, אחד מהציירים הגותיים הטובים בעולם. שעות פתיחה: אפריל עד אוקטובר מדי יום בין 09:00 עד 18:00, נובמבר עד מרץ בין 10:00 עד 17:00, סגור בימי שלישי.
ממש לידה נמצאת העיר טורקהיים (Turckheim). בעיר זו ישנם בתים עתיקים רבים מהמאה החמש עשרה והשש עשרה, ואפשר לטייל בה גם בלילה וליהנות מהאווירה המיוחדת. העיר מץ (Metz) היא עיר רומית-גאלית שממוקמת במקום אסטרטגי כנקודת הגנה וכצומת לדרכי מסחר. יש בה בניינים אלגנטיים וקשתות מתקופת ימי הביניים כשגולת הכותרת היא קתדרלת St Etienne היפה המכילה ויטראז`ים מהמאה ה-13 וה-14 כמו גם עבודות מודרניות יותר של אומנים כמו מארק שגאל. עוד כדאי לבקר בטיילת היפיפה של העיר ובמשתלת התפוזים. העיר ננסי (Nancy) מחולקת למעשה לשני חצאים: העיר העתיקה Vieille Ville, והעיר החדשה Ville Neuve. העיר העתיקה משתרעת מכיכר Stanislas ועד ל-Place de la Carriere וצפונה. העיר החדשה מתפרשת דרומה ומכילה את צירי הקניות המרכזיים וביניהם את השוק המקורה שבסמוך לכיכר Henri Magnin.
כאשר קונים בננסי, אין להתעלם מחנויות השוקולד המצוינות שלה שם חובה לטעום bergamotes -; סוכריה קשה בטעם תפוז, chardons - ממתק צבעוני במילוי ליקר ואת עוגות ה-macaroon המפורסמות. העיר העתיקה של ננסי חייבת את מראה הנוכחי ליוזמה של הדוכס העצמאי האחרון של חבל לוריין, Stanislas Leczinski. במהלך עשרים שנות כהונתו באמצע המאה השמונה-עשרה הוא ניצח על כמה מעבודות הפיתוח המצליחות ביותר בצרפת כולה בתקופה זו. גולת הכותרת של יצירתו הייתה ה-place Stanislas, כיכר אלגנטית וסגורה למחצה הנמצאת בקצה הרחוק של rue Stanislas. בצידה הדרומי נמצא בית העירייה ה-Hôtel de Ville המרשים. בצידה המערבי של הכיכר נמצא Musée des Beaux-Arts המצוין המכיל עבודות של בונארד, דופי, מודליאני ומאטיס. שעות פתיחה: שני ורביעי עד ראשון בין 10:30 עד 18:00.
ברחוב Grand Rue שקצת צפונית לשם נמצא Musée Historique Lorrain המוקדש להיסטוריה של לוריין ובו חדר עם תגליפים של האומן מהמאה ה-17, Jacques Callot, שהתעסקותו בנושאים חברתיים הקדימה במידה מסוימת את האומנות של המאה ה-19 והמאה העשרים. שעות פתיחה: מאי עד ספטמבר 10:00 עד 18:00, אוקטובר עד אפריל 10:00 עד 12:00 ומ-14:00 עד 17:00, סגור בימי שלישי.
Musée de l`École de Nancy הוא מוזיאון מעניין נוסף בעיר המכיל אוסף מצוין של ריהוט ארט-נובו המסודר כבתוך בית פרטי. סניף של הזרם הזה הוקם בעיר על ידי Émile Gallé יצרן זכוכית וקרמיקה מקומי. כתובת: 36 rue Sergent-Blandan שעות פתיחה: שני מ-14:00 עד 18:00, רביעי עד ראשון 10:30 עד 18:00.עיר מקסימה, בה אפשר לטעום יין באחד ממרתפי היין הרבים היא אגווישם Eguisheim. כדאי לטייל ולראות את הבתים ההיסטוריים ואת כיכר העיר ובה מזרקה מתקופת הרנסאנס. העיר קייסברג (Kayersberg) היא עיר הולדתו של ד"ר אלברט שוויצר. הבית בו התגורר הפך למוזיאון שמוקדש לתיאור עבודתו וחייו. בעיר נמצאות גם הריסות של טירה, ממוקמות על גבעה ומשקיפות על העיר. חביבה על תיירים היא העיר ריקוויר (Riquewihr) ובה מבצר ומגדל מהמאות השלוש עשרה והארבע עשרה, בתים עתיקים רבים וכיכרות.
עיר מעניינת נוספת בה אפשר לטעום יינות היא העיר סט. היפולט St Hippolyte שנמצאת למרגלות טירת Haut Koenigsbourg בטירה מרשימה זו צילם רנואר את סרטו La Grand Illusion לעיר בלפורט (Belfort) עבר היסטורי עשיר מאז תקופת המלחמה הצרפתית פרוסית בשנת 1870, כשהעיר היתה תחת מצור במשך 108 ימים. המצור מונצח בצורת פסל אבן ענקי, "האריה מבלפורת" שנבנה על ידי Baltholdy, יוצרו של פסל החירות. מקורות מים מינרלים נמצאים ב-Contrexeville וב-Vittel. העיירות הללו היו אהודות כבר על ידי הרומים ועד היום הן הכי פופולריים בצרפת. אפשר לשכור סירות לשייט בתעלות במספר מקומות. בתקופת הקיץ יוצאים טיולי שיט מאורגנים מדי יום וישנם גם מלונות שמארגנים טיולים כאלה מטעמם. עוד אופציה לראות את הנוף של כל האזור היא בטיסת הליקופטר או בטיול בכדור פורח. מספר רכבות קיטור עושות מסלולים קבועים באזור, כמו למשל ב-Andolsheim, בה עושה הרכבת טיול לאורך תעלת אלזס, Canal d`Alsace, בין Cernay ו-Soultz
נתיב מפורסם העובר בחבל הוא דרך היין Route de Vin הנמצאת בין ה-Rhine ובין רכס הרים נמוך שנקרא ה-Vosges. האזור השליו מכוסה בפרדסים, בוסתנים וכרמים וביניהם הערים המקסימות והעיירות הקטנות, שצריחי מגדלי הכנסיות שלהן נראים מרחוק. ליין האלזסי יש היסטוריה ארוכה - הענבים שבאזור ניטעו עוד לפני הגעת הרומים ועל כן מדובר ביין משובח וישן. היין המקומי הוא יין לבן יבש והוא הולך מצוין עם המטבח המקומי. גם בירה חביבה על תושבי המקום והיא מיוצרת בשני החבלים הללו. אחת מההתמחויות הידועות של החבל היא המאכל truite bleue. הבישול המקומי הוא חריף למדי, ולא דומה לשאר החבלים בצרפת. גבינה מקומית עם טעם חזק היא Munster, המוגשת בדרך כלל עם זרעי קימל. הטארטים המקומיים נעשים עם הפירות המצוינים של האזור. מאותם פירות מכינים גם את המשקה הידוע- eau de vie, ליקר אלכוהולי לבן חזק שמוגש כקינוח אחרי ארוחה כבדה. חבל לוריין מפורסם גם בזכות ה"קיש לוריין" שלו, שמוגש כאן במתכונת הקלאסית: שמנת, ביצים ובייקון. בעיר ננסי אפשר למצוא את נקניקיית ה-boudin, למרות שהיא נפוצה גם בחלקים האחרים של צרפת.
