24 שעות בבריסל: מה הכי כדאי לעשות בעיר?

בריסל, בירת בלגיה, צוברת פופולאריות בשנים האחרונות. מבירה אירופית שמשמשת בסיס אם להרבה ארגונים רשמיים, היא הפכה לעיר שכיף לטייל בה ומציעה אתרים, אירועים וקולינריה משובחת. יש לכם 24 שעות בעיר? קבלו את 8 ההמלצות הכי טובות
אורלי גנוסר
|
שמור לעצמי
תמונה ראשית עבור: 24 שעות בבריסל: מה הכי כדאי לעשות בעיר?
© איתמר ברק

1. לא סתם אתר מורשת עולמי: גראנד פלאס

הכיכר המרכזית (Grand-Place) של בריסל (Brussels) הוכרזה על ידי ארגון אונסק"ו לפני כמה שנים כאתר מורשת עולמי – ולא בכדי. זוהי כיכר יפהפיה עם מבנים אדריכליים מרשימים והיא חיה ובועטת, שוקקת חיים, מלאת חן, אקשן ואנרגיות טובות.

הכיכר פושטת ועוטה על עצמה שלל תלבושות, שמתחדשות לפי עונות השנה ואין בה רגע דל. התוצאה היא שתמיד יש בה משהו לראות או לעשות: מיצג, תערוכה, הפנינג, מופע או התרחשות. כך למשל באוגוסט מדי שנתיים מתקיים כאן פסטיבל פרחים, שהוא השפעה הולנדית מאזור פלנדריה ושטיח ססגוני נפרס לצד עיצובי פרחים.

במאי מתקיים מרתון ג'אז שחודר לברים האזורים, יש גם מופעי אורות, שווקים, חתונות ועוד. אז כדאי לקפוץ לבקר בכל הזדמנות ואם אתם כמה ימים בבריסל, אז גם יותר מפעם אחת. ויש גם אזהרה – התרחקו מרחוב Rue de Bouchers – שהוא מלכודת תיירים קלאסית. לדברי המקומיים יש בו המון מסעדות, אבל האוכל גרוע ויקר.

2. קצת פסק זמן: הבר הוותיק בעיר

לה פלאור אן פאפייר דור (La Fleur en Papier Dore), נחשב לבר הוותיק בעיר, מקום ספון עץ ויעד מעולה ל-Swanze. מה זה? כל בלגי יספר לכם שאחד המנהגים המקומיים הוא פסק זמן שלוקחים בין העבודה לחיים שאחרי, בעיקר למחשבות ולפרספקטיבה על החיים. ומה עושים עם זה? פורשים למקום נחמד, יושבים מול נוף (טבעי או אנושי) ולוגמים בירה לאט ובהנאה.

הבר הזה הוא אלטרנטיבה מצוינת ל-Swanze בזכות האווירה ההיסטורית והאנרגיות העדכניות. יש בו חלל שנראה קצת כמו מוזיאון ועל הקירות תלויים עשרות פריטים, ציורים ותמונות, ובהם צילום אחד יוצא דופן.

בעבר נודע המקום בזכות חבורת האומנים הסוריאליסטים שנהגה להיפגש בו, ובהם האומן הבלגי המפורסם רנה מגריט, שנהג לצייר גברים במגבעות ופנים חסרי הבעה. הצילום מעטר את הקיר הפנימי - פיסת היסטוריה מקומית. הבר משמש גם היום כמרכז תרבות שורשי, שמארח סופרים ומשוררים, אבל לא שוכח את מקומו בתרבות הבירה והאוכל המקומיים.

  • כתובת: Rue des Alexiens 55
  • שעות פעילות: שלישי – שבת, 12:00-00:00, ראשון, 12:00-19:00, שני – סגור
  • אתר אינטרנט: goudblommekeinpapier.be

3. בין ישן לחדש: סבלון

סבלון (Sablon) הוא אזור יוקרתי המחולק לשניים - סבלון הקטן והגדול. סבלון הקטן נראה כמו אזור ימי ביניימי אבל הוא “רק” משנת 1900 לערך. יש בו פארק קטן עם שלל פסלים וקתדרלה גותית נוטרדאם דה סבלון (Notre Dame du Sablon), שזורה באלמנטים עדינים דמויי תחרה שנבנתה בסוף המאה ה-15.

בחודש יולי יוצא מכאן מצעד אומגנג (Ommegang) – חגיגת הפולקלור הגדולה בעיר המשמרת את תקופת הציד בחץ וקשת מימי הביניים וכולם מתחפשים בתלבושות מסורתיות שמזכירות חגיגה פורימית.

תראו איזה יופי של חגיגת פולקלור:

סבלון הגדול הוא כיכר שיקית שחובה לבקר בה, בין היתר משום שיש בה ריכוז מתוק של מיטב בתי השוקולד בעיר, והיא ידועה גם בזכות חנויות העתיקות. תעשיית השוקולד בבלגיה היא מהמפותחות והאיכותיות בעולם והבלגים הפכו למומחי על בינלאומיים.

בכיכר שהפכה לאימפריית שוקולד יש כשמונה חנויות שונות ובהן שתיים של פייר מרקוליני (Pierre Marcolini) מהשוקולטיירים הבולטים בעיר שעובד בשיטת “מפול לטבלייה”, התרגום הכי פשטני ל-Bean To Bar, פטריק רוג'ר (Patrick Roger) אמן ופסל צרפתי שחי בבלגיה, ועושה שוקולד בליגת על ואף מפסל בו ותמצאו גם את לאונידס (Leonidas), רשת שהקימה משפחה יוונית המייצרת שוקולד עשיר בחמאה וסוכר, את גודייבה (Godiva) ואת ניוהאוס (Neuhaus).

לצד השוקולד נמצאת בכיכר גם נציגות של רשת דנדוי (Dandoy) - חנות העוגיות המפורסמת בעיר, המייצרת מאז 1829 עוגיות חמאה מסורתיות עם מתכון מהמאה ה-17. נסו את טעמי הקינמון והפיסטוק.

4. מעוז הבליינות שאסור לפספס: בר בירה Moeder Lambic

אמרתם בלגיה, אמרתם בירה, ובבלגיה, שנחשבת לבירת הבירה העולמית הבלתי מעורערת, מייצרים למעלה מאלף סוגי בירות בטעמים שונים. בירה בלגית היא חזקה ומאופיינת באחוז אלכוהול גבוה לכן צריך לשתות אותה לאט.

הבר של ז'אן הומלר, מואדר למביק (Moeder Lambic Fontainas), ממובילי הסצנה הקולינרית בבריסל והמהפכה הטבעית הבריאה, נחשב לסופר אופנתי ולמעוז הבליינות שאסור להחמיץ. הוא מציע כ-150 סוגי בירות ויותר, כשפה ושם מגישים גם בירות אורחות מהעולם. מסתבר שהייחוד של הבירה בבריסל נובע מההרכב הבקטריאלי של המים, לכן הן יותר חומציות ומרירות.

  • כתובת: Place Fontainas 8
  • שעות פעילות: ראשון – חמישי, 11:00-1:00, שישי – שבת, 11:00-2:00
  • אתר אינטרנט: www.moederlambic.com

5. רגעים היסטוריים מרגשים: מוזיאון הרכבת

תשכחו את מוזיאוני הרכבות שאתם מכירים, ובואו לבקר במוזיאון הרכבת (Musée Train World) החדש והמודרני ביותר לרכבות. לבלגים יש עניין עם רכבות, אולי משום שבבריסל הוקמה הרכבת הראשונה ביבשת! המוזיאון שוכן במבנה מהמאה ה-19 ששימש תחנת כרטיסים, ולצידו נותר מבנה תחנת רכבת קלאסי גדול ומרשים שנותר מיותם כשהרכבת במקום הפסיקה לפעול.

המתחם הענק, המשתרע על פני 10,000 מ"ר, הונגש לנכים והוא עשיר מאוד במיצגים מעניינים. זה מתחיל בדגמי תחנות רכבת מרחבי בלגיה, דרך מפת מערכת הרכבות הבלגית ופיתוח מערך הרכבות האירופי. יש בו אוסף יוצא מן הכלל של קרונות וקטרים אותנטיים מתקופות שונות, לצד אינספור חפצים ובהם מדים, מכונות כרטיסים, שעונים ועוד.

יש גם דגם של רכבת משנת 1939 שהיא היחידה שנותרה מסוג זה בעולם, המון מידע טכני שמונגש בצורה פשוטה וקלה והחוויה מיוחדת. אבל החלק שהכי ריגש אותי, היה חלל קטן ובו קרון מקורי ממלחמת העולם השנייה, שבו הובלו יהודי אירופה להשמדה עם סרט על השואה שמרגש עד דמעות.

  • כתובת: Place Princesse Elisabeth 5, 1030 Bruxelles
  • שעות פעילות: שלישי – ראשון, 10:00-17:00, שני – סגור
  • אתר אינטרנט: www.trainworld.be

6. גביש הברזל שעשה היסטוריה: האטומיום

האתר שמזוהה עם בריסל יותר מכל הוא מבנה האטומיום (Atomium) שנראה אפילו למרחוק, והפך ליעד חובה פופולרי. בקיץ 2018 חגג 60 שנות בקול תרועה, והוכיח שהזמני הוא הכי קבוע שיש. הקומפלקס שנבנה לרגל תערוכת אקספו אי שם ב-1958 כמבנה זמני, הפך אתר עלייה לרגל שזיכה אותו בקביעות והוא עומד על תילו כך מאז.

האטומיום מדמה גביש ברזל שהוגדל פי 165 מיליארד, וכולל תשעה כדורי מתכת עצומים מחוברים בצינורות. בביקור במקום ניתן להגיע לשישה מהם וליהנות מתכולתם. בחלל הכניסה מוצגת ההיסטוריה של המבנה לצד ההיסטוריה של העולם. בכדורים יש תערוכות מתחלפות, פעילויות לילדי בתי ספר, סרט על תהליך בנייתו ובגובה 92 מטרים יש גם תצפית פנורמית מרהיבה ומסעדה.

  • כתובת: Square de l'Atomium, 1020 Bruxelles
  • שעות פעילות: כל ימות השבוע, 10:00-18:00
  • אתר אינטרנט: www.atomium.be

7. עד חצות: מסעדת Cul Sec

פיליפ רנו הוא שף מוערך בבריסל, איש הז'אנר הבריאותי בעיר שפתח בינואר 2018 ביסטרו חדש. אחרי שנים של מסעדנות קלאסית הוא הלך על משהו עדכני שמשלב גם אוכל טוב וגם בילוי. רוב המסעדות בבריסל נסגרות בשעה 22:00 מה שלא מאפשר לבליינים בעיר הרבה אפשרויות לארוחה קלה ובילוי אחרי מופע, הצגה, סרט או כל אירוע אחר.

הביסטרו קול סק (Cul Sec) שפתוח עד חצות נותן מענה מצוין ומציע אוכל קליל, עם הרבה מנות ראשונות שכיף לנשנש, וזאת לצד מנות עיקריות נאות במיוחד והרבה מנות עונתיות. התפריט משתנה ומשורבט בגיר על לוח שמגיע אליכם לשולחן. גימיק נחמד.

מה שמשעשע במיוחד היא העובדה שהשף רנו מדבר עברית, וכשנפגשנו ברחובות בריסל והוא הבין שאני ישראלית, מיד קלחה שיחה בעברית של עולה חדש והתחברנו. רנו, יהודי צרפתי, חי בארץ כמה שנים, תחילה בקיבוץ בדרום ואחר כך בירושלים שם עבד במלונות מובילים. הוא איש נעים, רציני ומקצוען והאוכל שיוצא תחת ידיו, משגע.

התענגתי על מנות ובהן בצל אפוי עם רסק סלק, ריזוטו פסטו ופרמזן מעולה, מנה אלוהית שמבוססת על סלרי עם שוט מרק, גבינה מטוגנת עם סלרי פירה סלרי וירקות, ודג בחמאה ועשבי תיבול, אנדיב ופירה בטטה ותפוחי אדמה. היה נפלא.

  • כתובת: Rue de Chapellers 16
  • שעות פעילות: כל ימות השבוע, 12:00-14:00, 18:00-00:00
  • עמוד פייסבוק: www.facebook.com/CulSecBrussels

8. המלון לחובבי הצילום: Zoom

אם אתם חובבי צילום, זה המקום עבורכם. זום (Zoom) הוא מלון קונספט שעושה הומאז' לאומנות הצילום בכמה היבטים, החל מפריטי וינטאג' ופופ ארט שפזורים בחללים הציבוריים ובהם עדשות ומצלמות ישנות, דרך איורים וצילומים מיוחדים ועד תערוכות מתחלפות ועוד. קיר הכניסה למשל מלא בצילומים קטנים של בריסל. כשפתחו את המלון ערכו מעין תחרות צילום והתמונות הן תוצר השפע ממנו נבחרו 37 שהוגדלו וכל אחת מעטרת את אחד מ-37 חדרי המלון.

החדרים נחמדים ורחבים, יש ספה נוחה ושולחן עבודה קטן, מקלחת מרווחת ומגזיני צילום שמתמזגים באווירה. גם המיקום נהדר, ב”אפ טאון” של בריסל וצמוד לשדרות לואיז המעוצבות והיוקרתיות. המלון מציע חוויה אורבנית קלילה ונעימה, עם שירות טוב ומחיר מפתיע.

לתחילת הכתבה

אורלי גנוסר היא עיתונאית תיירות עצמאית, מייסדת מגזין הטיולים 24hrs trip

מתכננים לבקר בבריסל? מצאנו עוד כמה כתבות שיכולות לעניין אתכם:

יעדי הכתבה

נקודות עניין שהוזכרו בכתבה

כתבות מומלצות עבורך על בריסל

הזמנת חופשה לבריסל

הכתבות הכי נצפות השבוע

הפוסטים הכי נצפים השבוע

הטיפים הכי נצפים השבוע

עקבו אחרינו לכל העדכונים החמים בארץ ובעולם