המדריך המלא לצ'ינקווה טרה: כל מה שצריך לדעת על חמשת הכפרים

הצ'ינקווה טרה - Cinque Terre חמש השלוחות של כפרים ימיים, הפכה למשאת ליבם של בממוצע כ-3 מליון תיירים בשנה. איפה כדאי לבקר, איזה מסעדות אסור לפספס ואלו טיפים חשוב שתדעו, כל זאת ועוד בכתבה
גילי מצא
|
שמור לעצמי
תמונה ראשית עבור: המדריך המלא לצ'ינקווה טרה: כל מה שצריך לדעת על חמשת הכפרים
גילי מצא

רוב התיירים באים להסתער על החמישיה הזו, במקום לעשות איתה אהבה, שזו הדרך האיטלקית. למה הכוונה? לעשות וי על חמשת הכפרים, במרתון של יום אחד, נשמע לנו כמו החמצה רצינית. לכן, טעמנו מהריביירה היפיפה הזו, במנות קטנות, במשך עשרה ימים, שאפשרו לנו לשבת ולבהות בתצפיות הכי שוות.

לשבת בלי שעון בבתי הקפה שהם לב העיירות, להתענג של הג'לטו (גלידה) המפורסמת של האזור בטעם פיסטוק, או עם יין קינוח, לאכול ברוסקטה עם אנשובי או עם עגבניות שנבזק עליהם שמן זית מקומי, לשתות אפרול שמשתקף בשקיעה בחמישים גוונים של אדום משולבים באור מוזהב, או לנוח על ספסל במקום סודי וריק.

רק בדרך הזו, יכולנו לגלות את "מפרץ המשוררים" הקסום בכפר פורטו וונרו (שהוא לא בחמישיה) והאיים סביבו, שמאסת התיירים לא מגיעה אליהם.

כרטיס ביקור לכפרים והמלצות אוכל

הכירו את מונטרוסו Monterosso, יתרונה הגדול, ברצועת חוף שלמה, לצינון בקיץ, לא פה ושם מקטע כמו בכפרים האחרים. הטיילת שלה חביבה, אבל בחרנו לדגום אותה רק מכיוון הים. הרחוב הראשי שלה נקרא ויה רומא והוא עתיר חנויות, מסעדות וברים של יין, שתראו כמותם בכל חמשת הכפרים. מקומיים ממליצים לטעום את הפוק'צה הכי טובה בצ'יניקווה טרה בחנות ii Massimo della focaccia.

ורנזה Vernazza משגעת, וחייבים להגיע אליה גם דרך הים. ההגדרה "סמטאות ציוריות", תופסת פה וכיכר מרקוני, היא הלב הפועם. למי שלא אוהב להזיע ולהרגיש את שרירי הרגליים בשביל בונוס של נוף, בכרטיס היומי המשולב יש הסעה מתחנת הרכבת לתצפית מהמבצר "קסטלו דוריה".

מקום איטלקי טיפוסי לאכול בסגנון "חור מהקיר", הוא Burgus bar שיש בו כמה ספסלי ישיבה, והוא ממוקם בפיאצה מרקוני מספר 4 ומשקיף על החוף הקטן. במבחר מאפים לארוחת בוקר, סנדביצי'ם, ומבחר צנצנות ומארזים עם תוצרת מקומית, לקחת הביתה.

שמעתם כבר על קורניליה -Corniglia? זהו הכפר היחיד שאינו נגיש להגעה מהים. קורניליה נראית כאילו עוד רגע היא תקרוס לים, מהצוק עליה היא בנויה. כדי לחסוך זמן והתנשפות בעלייה של 365 מדרגות, מומלץ לקחת את המיניבוס שיוצא ליד התחנת רכבת. מומלץ בר-יין בשם KMO, שבו יש חצר קטנה, תפריט מגוון עם מנות בעלות של בין 6-14 יורו. שילוב בין בית קפה לתצפית ובר בשם ; Terza terra מציע אוכל במחיר סביר ואת מנרולה באופק.

הכפר שהכי אהבנו הוא מנרולה- Manarola הפוטוגונית, גם פה יש מאותה סוגה: סמטאות, בתים בשלל צבעים, טיילת קצרה, ואת המסעדה שמדורגת כמאסט ומספר אחת בצ'ינקווה טרה, על-ידי כל אתרי האוכל הנחשבים.

"טרטוריה בילי" Trattoria da billy בת ה-14, התגלתה כמאסטר פיס אנין שמגלם פשטות, אותנטיות וטריות, במחירים שומטי לסת של קינוחים בפחות מעשרה יורו. הדגים הטריים, אנטיפסטי עם 12 טעימות, הפסטה עבודת יד, הקינוחים עם מתכונים משפחתיים, הם וואו והמנות נדיבות. חייבים להזמין שולחן מראש, ממליצה לכם על זה במרפסת העליונה, שצמוד למסעדה בפנים.

החנות ובר-הכי שווה לצילומים אינסטגרמים ולנשנושי אפרטיף במנורלה היא הקנטינה "נסום דורמה", nessum dorma, שמשמעו "לא ינום ולא ישן". המרפסת המאורכת יושבת מול המצוק הצבעוני של מנרולה, והיא מקום מושלם גם מבחינת שרות. טעמתי מנת מלון עסיסי וקר ב-7 יורו.יש מבחר קוקטיילים יצירתיים, סלטים, סנדיביצ'ים ורומנטיקה באוויר.

ריומג'ורה- Riomaggiore סירות הדיגיים פה מצטלמות נהדר. קחו את ויה סניוריני כדי להגיע לתצפית על העיירה מלמעלה. מסעדה מיניאטורית ובר יין בריומג'ורה- נושקת למעגן הספינות דייג, מסעדת A pie de ma, שאנשים מחכים לידה כדי לתפוס שולחן. במבחר 20 סוגי יין, בירות מקומיות, קפה, קינוחים וברוסקטה טעימה.

בהמלצת המקומיים החלטנו לפסוח על מונטרוסו, ולהעדיף כפר שהוא לא ברצועת החוף של החמישיה. פורטווונרה Portovenere המכונה "מפרץ המשוררים" The gulf of poets וממנו הפלגנו לשלושת האיים הקרובים: פלמריה, טינו וטינטו. מכוון שכל הרביעיה הזו, דורשת הגעה בשתי מעבורות, אחת מריומג'ורה והשנייה מפורטווונרה ועוד עלויות, תיירים פוסחים עליה, כאשר הם מטיילים בצ'ינקווה טרה.

מה גילינו במפרץ המשוררים? המונח "מפרץ המשוררים" נולד מזה שמשוררים, סופרים ואמנים ידועים במאה ה-19 וה-20 בילו פה, את החופשות שלהם, בינהם ד.ה. לורנס, שגר בבית על החוף בפורטו וונרה. את המשורר פרסי שלי שגר באזור, נהג ידידו הלורד והמשורר הידוע ג'ורג ביירון לבקר, בשחייה והוא נהג למדוט פה ולספר שהמפרץ נתן השראה ליצירותיו.

באי פלמריה גרים רק 50 איש ובעבר הוא היה בסיס צבאי. יש אפשרות להפליג במיוחד אליו, כעשר דקות מפורטו וונרה ולבלות פה יום בין צוקים, מערות וחופים מסולעים ויש גם מסלולי הליכה מעגליים.

האיים טינו וטינטו, בולטים בזכות צוקים נישאים ויער סבוך ומחטני. בטינו יש מנזר בנדיקטי ומגדלאור והוא שייך לחיל הים, לכן אין אליו גישה למעט כשיש תהלוכה לפטרון המקומי במהלך חודש ספטמבר. בטינטו יש הריסות של מנזר מהמאה ה-6 והיא נודעת בזן נדיר של לטאות.

מה לעשות בפורטו וונרה? הכפר היפה הזה, עם מרינה קטנה, מזמין לטייל ברחוב ויה קפליני ולהגיע לכנסיית סן פייטרו, שמשובצת בפסים ובשייש שחור, שמתחתיה ישנה מערה שנקראת ע"ש לורד ביירון, ולכבודו מתנהלת תחרות שחייה במפרץ מדי חודש אוגוסט. מהטירה שפה יש תצפית מומלצת.

כדאי לשבת באחת המסעדות בפורטו וונרה ולטעום צדפות ופירות ים, או פסטה ברוטב פסטו מקומי ועוגת בוקלטו מסורתית בטעם משמש. מומלץ להכנס לחנויות שמוכרות קרמיקה צבעונית, או הלהיט הקייצי כובע, חולצה או תיק קרושה (מסרגה אחת).

דרכי הגעה לצ'ינקווה טרה

רכבת: 

זו הדרך הכי נוחה לטעמנו לטייל בחמשת הכפרים. רצוי לקנות כרטיס רכבות יומי, שמאפשר (הופ אין, הופ אאוט) ירידה בכל כפר שתבחרו וחזרה, מפות של מסלולי ההליכה, וכניסה חינמית לשבילים שעליהם יש תשלום בנפרד. הכרטיס כולל גם שימוש בשאטלים שהתגלו כחיוניים, כדי לחסוך עליות וטיפוס במדרגות בכפרים עצמם.

עלות הכרטיס היומי כ-18 יורו ומנסיון, לא משתלם לקנות כל פעם כרטיס לכפר מסויים בחמישה יורו. לוח הזמנים נח וזמין מחמש בבוקר עד חצות, רק שימו לב שבשעות המאוחרות, יש רכבות שלא מגיעות לעיירה לבנטו או ללה ספציה, שנמצאות בתחילת-סוף המסלול. את הכרטיס ניתן לקנות בכל תחנת רכבת.

הפלגה:

לראות את הצ'ינקווה טרה דרך הים, זו המלצת חובה, ולו רק בשביל זווית צילום ייחודית, שאין לכם מתוך הכפרים. אתם יכולים להפליג במעבורת שמקשרת בין כל הכפרים, שזו האופציה הזולה, או לעשות הפלגה פרטית בסירה לקראת שקיעה, שזו אלטרנטיבה מועדפת, כדי להימנע מפקק אנושי בשיא העונה.

נהנינו במיוחד מהאפשרות במהלך הפלגה פרטית, עם יין וטעימות של מאכלים טיפוסיים לרדת לשעה טיול בורנזה. בהפלגה כזו, אפשר לתאם עם הקפטיין, עצירות לשחייה במפרצים קסומים, שנורקלים ושיזוף בחופים פראיים.

הליכה:

לחובבי הטרקים, יש כ-80 ק"מ של מסלולים בצ'ינקווה טרה. הליכה היא הדרך המומלצת למי שיש לו כושר וחשק לעליות ומורדות תלולים, לצד טרסות כרמים, מטעי זיתים ונוף שמקופל ונגלה בהדרגה. מכוון שהכפרים עצמם משופעים במדרגות רציניות, העדפנו לא "לבזבז" את האנרגיה והכושר שמתחייב מלצעוד בינהם.

אזהרות להולכים-התבקשנו להתריע, כי היו לא מעט תאונות, מסיבות שונות. למשל שאנשים בחרו במסלול שלא התאים לרמת הכושר שלהם. שהם צעדו מחוץ למסלולים המסומנים ולא בדקו שמזג האוויר טוב, דהיינו ללא רוחות וגשם שמייצרים מפולות. תתפלאו לשמוע שיש שמגיעים למסלולים, עם סנדלים ולא עם נעלי הליכה טובות, ופקחים נותנים להם קנסות.

ברכב:

לא מומלץ ובלתי נגיש להגיע לפה ברכבים, ויש קנסות כי החנייה מיועדת לתושבי הכפרים.

טיפים שיעשו את ההבדל

מתי כדאי לטייל? בחודש אפריל, בתקופה שלפני הפסחא, היה זמן אידילי לטייל בה, כי עדיין לא הגיעו נחילי התיירים, שיכולים להפוך את הטיול בה לסיוט דביק ויקר. שיא העונה - היא מיוני עד ספטמבר. בחורף מזג האוויר סוער.

איפה מומלץ ללון? ניתן לשכור חדרים, או מלון משפחתי, אבל ממש לא מומלץ, משיקולי עלות ונוחות. אני התמקמתי בעיירה לבנטו-Levanto, שהמרחק בינה לכפר הראשון בחמישיה הוא חמש דקות ברכבת והיתרונות הגדולים שלה-שיש בה עשרות אופציות לינה, היא שקטה יחסית לאטרף בחמשת הכפרים, יש בה רצועת חוף מאוד גדולה עם שלושה חופים מוסדרים, עם מלתחות ושופינג נהדר.

עוד עוגן ללינה והתניידות יומית לכפרים היא העיר לה ספציה-la Spezia, שהיא קצה המסלול של הרכבת שמתחילה את המסלול שלה מלבנטו, דרך חמשת הכפרים ומסתיימת בלה ספציה.

איך עוד אפשר לטייל פה? מכוון שהצ'ינקווה טרה, היא פארק ימי מוגן, אפשר להצטרף לסיורי תצפית על לויתנים, כרישים ודולפינים, לצלילות, אבל גם לסיורי אופניים מאתגרים ולהדרכות בדגש קולינרי שכולל כמובן יין.

המלצת ממדריך מקומי -ג'יאנקולה פזיני, מדריך טיולים שמומחה לצ'ינקווה טרה וגר בריו מג'ורה. פזיני לקח אותנו למקומות ששמורים ליודעי דבר כמו בר יין, מעדניה ויצרן קרמיקה. יש לפזיני גם חדרים להשכרה בריו-מג'ורה. ניתן לפנות אליו באמצעות עמוד פייסבוק https://www.facebook.com/gianluca.pasini

הכתבה באדיבות גילי מצא, עיתונאית-צלמת, בעלת הבלוג "לטייל עם גילי", בו תמצאו סיפורים וצילומים אמנותיים מיעדים מסקרנים וחוויות אישיות, של מי שהתמחתה בלטייל לבד.

יעדי הכתבה

הזמנת חופשה לצ'ינקווה טרה

קצת השראה לטיול הבא

הכתבות הכי נצפות השבוע

הפוסטים הכי נצפים השבוע

הטיפים הכי נצפים השבוע

עקבו אחרינו לכל העדכונים החמים בארץ ובעולם