קפה לנדטמן

Café Landtmann

כידוע יש המלצות רבות על השטרודל, עוגת התפוחים, לאלו המגיעים לוינה. להלן רשמינו מ-2 המקומות העיקריים:

קפה סנטרל: עיצוב מפואר מבפנים, ותיק מאוד, מהטעם של השטרודל פחות התלהבתי.

קפה לנדטמן: וואו! עזבו את העיצוב, שפחות מרשים משל הקודם אומנם; השטרודל פשוט מעולה! וזאת בזכות מצע של רוטב וניל, הכלול במנה.

גם 2 המקומות הנ”ל, כמו במקרה השניצל ופיגלמולר, נראים מאוד פופולארים ועמוסים לכן, וגם כאן עבד המהלך של לבוא בסמוך לשעת הפתיחה, וכך מצאנו מקום בקלות וללא כל המתנה.

בית קפה “מוסד” וינאי שפועל כבר מעל 140 שנים. אכלנו שם ארוחת בוקר. האוכל היה סביר אבל השרות לא היה טוב. במחיר כזה ציפינו ליותר.

ישבנו זוגתי ואני לארוחת בוקר. הזמנו מנת אבוקדו, ביצה רכה, חמאה אוסטרית משובחת ולחמניה באפיה מקומית וסלומון, לקינוח הזמנו מעין פנקייק עם שני סוגי ריבה תפוחים ועוד אחד. הכל היה טעים מאוד! ואפילו משביע.

השוקו עם הקצפת, השוקולד והפיסטוק היה טעים אבל ניתן לוותר.

לא זול אבל לא היינו מוותרים על החוויה.

בית קפה מפורסם והיסטורי בוינה. המקום עצמו מרשים ביותר, הירות מקצועי, עם כי לא כ”כ מחוייך. עוגת האגוזים היתה מצויינת, השטרודל קצת פחות. קפה מאוד טוב. מחרים גבוהים, אבל שווה לדעתי את החוויה של המקום.

ישבנו בית קפה לנדמן הוותיק שבוינה. זהו בית קפה היסטורי הקיים למעלה מ- שנה והרבה אח”מים ביקרו בו לאורך השנים. המקום מצטיין בעוגות משובחות ובמרת אירוח גבוהה. מומלץ בחום.

אחרי כל כך הרבה המלצות מהאתר חיכיתי להגיע לבית הקפה. אכן בית קפה עם אווירה מדהימה, אך המלצרים קצת עצבנים. השטורדל לא משהו. המחירים מאוד יקרים.

לבית קפה לנדטמן הגענו ביום האחרון כי לא הייתי מוכנה לוותר על אף בית קפה שקראתי עליו המלצות, ובצדק! אפילו קצת הצטערתי שהשארתי אותו לסוף. המיקום שלו מאוד נוח, ממש מול העייריה.

העיצוב של המקום מדהים, כשנכנסים, יש אזור של שמירת חפצים וניתן להשאיר שם מעילים/תיקים והכול. ללא תוספת עלות. בסוף מקובל לשים טיפ בנפרד עבור השירות, למרות שראינו כאלה שלא שמים. אנחנו שמנו בכל מקרה.

אחרי הכניסה הלא כל כך מרשימה, המלצר לוקח אותך פנימה ושם מתגלה חלל עצום בגודלו אשר נמשך ונמשך פנימה. הכול מעוצב בטוב טעם. האנשים שישבו שם נראו מאוד אלגנטיים. הכול מאוד יפה.

מבחר העוגות שם לא גדול כמו בשאר בתי הקפה המפורסמים בעיר, אך הטעם מעולה. עוגת השטרודל שלהם לוקחת את כל השטרודלים האחרים בהליכה. יותר טעים מהשטרודל בארמון שנבורן, יותר טעימה מהשטרודל בכל בית קפה אחר בעיר.

העוגה יושבת בתוך רוטב וניל משגע, פשוט תענוג! אל תוותרו על השטרודל שלהם!

לקחנו גם את הזאכר טורט המפורסם, רק כדי שלא נרגיש שפספסנו משהו בביקורנו בווינה, כי כולם מדברים עליו. וזה סתם אכזבה. עוגות שוקולד יבשה. טעמנו את זה גם בעוד בתי קפה אחרים, ובכל מקום זה אותו הדבר. זה סתם יבש. עוגה כושית פשוטה הרבה יותר טעימה מזה, אז לא ברור על מה כל המהומה סביב הזאכר טורט הזה. זה לגמרי עוגת חנק.

בית קפה קלאסי של אירופה הישנה, של לפני מלחמת העולם הראשונה. מפואר, עם מלצרים אדיבים בשחור ולבן, שמגישים הכל בצורה מוקפדת.
 בביקור הראשון בחרנו בנוסטורטה - עוגת אגוזי לוז. אחת העוגות המדהימות שאכלנו אי פעם. שכבות האגוזים עדינות וטעימות שרק קונדיטורים ברמה גבוהה מסוגלים להכין. חזרנו שוב רק בשביל העוגה הזאת.
 הקפה הקר היה גם הוא מצוין. שתינו כמה סוגים. כולם טובים, אבל אהבנו במיוחד את זה בטעם אגוזי לוז, כמובן.

בית קפה Landtmann שנמצא מול בית העירייה היפהפה של וינה מפורסם בזכות היותו קפה "הבית" של זיגמונד פרויד, אך מעבר לכך מדובר בבית קפה מומלץ, שמציע תפריט מגוון וטעים, וכמובן קינוחים נפלאים, כמיטב המסורת האוסטרית.

כשיושבים בקפה לנדטמן מרגישים כאילו הזמן עצר מלכת. כאן על הספות הנוחות ישב יום יום זיגמונד פרויד עם חבריו ובין קריאת עיתון לארוחה, קפה ואפל שטרודל, הגה את הרעיון של טיפול פסיכואנליטי על ספה. הספות האלגנטיות עדיין קיימות וגם גלגל העיתונים הוינאי המסורתי.הקפה והשטרודל נהדרים והשרות קורקטי ורשמי.המחיר הגבוה מעט, אבל חבל להחמיץ. חוויה וינאית מושלמת.