לה חומוסרייה

La Hummuseria

מצאנו את החומוסייה קרוב למלון שלנו, ממש רחוב ליד. כמה שמחנו שיש מקום נחמד לאכול בו אוכל צמחוני. ביקרנו במקום כמה פעמים וכל פעם האוכל היה מוצלח. חומוס מעולה, טרי, ממש טעים! מחירים ממוצעים לחלוטין ויש עסקיות שוות.
 ממליצה מאוד!

בעל המסעדה ישי ישראלי פתוח אותה לפני שנתיים עם כלים חדשים עם הוראה לעובדים לא להכניס אוכל למסעדה ולא לאכול בה אוכל מבחוץ.

הבעיה בכשרות היא שיש מנות שמוסיפים לבן לא שנעשה ע”י יהודי וכן יש אפשרות להזמין יין ספרדי לא כשר וכן הפיתות שמוגשות שם התנור לא הודלק ע”י שומר מצוות יהודי.

אבל האוכל יוצא מן הכלל הכלל בטעם ובשפע. אחרי מספר ימים שנמצאים בחול יש רצון לאכול אוכל מוכר לנו. חומוס טחינה ופיתה.

מומלץ ביותר.

חומוסייה טובה קרוב לגראן ויה החומוס שונה קצת מהארץ יש כמה סוגים כולל גרגירים פטריות וטחינה ירוקה. סלט ירקות טרי ועוד. מצרפים פיתות. ניתן לקחת במשלוח. מדברים עברית. מאוד אדיבים.

בקרנו פעמיים במקום הנהדר. יש לציין את השרות הנהדר, כולל המנות הגדולות. כדאי להזמין מנה אחת של חומוס ומנה אחת סלט. המנות גדולות, הסלט הגדול עשיר בכל הירקות שקיימים. יש להם כל יום תוספות לחומוס, התוספות היו טעימות ביותר. מחיר הוגן, הרגשנו כמו בבית, בעלי המסעדה ישראלים.

כדאי להזמין מקום מראש, לא אכלתי חומוס כזה טעים בארץ. אשתי לקחה את המתכון שלהם לכרובית המטוגנת. בקיצור, חבל שאין מסעדה כזו בארץ.

אחרי המון חיפושים במדריד אחר האוכל המושלם לאכול כישראלים, מצאנו את את החומוסיה הזאת. בעל הבית ישראלי ונחמד, ניגש אלינו ושאל לשלומנו. מאוד נעים ונוח שיש מקום כזה להרגיש בבית

לא קל להיות צמחוני, שלא לדבר על טבעוני במדריד. אבל בשיטוט בשכונת צ'ואקה נתקלנו במסעדה קטנה עם השם המסקרן ,La Hummuseria שמגדירה עצמה צמחונית וטבעונית.

את "לה חומוסרייה" פתח זוג צעירים ישראלים, לוטם ושי, שהגיעו לחופשה במדריד והתאהבו בה. במקום הקטן והצבעוני שלהם הם מגישים אוכל ביתי טרי ורענן, שמזכיר את מסעדות השוק הטרנדיות של תל-אביב וירושלים.

בתפריט: מרקים, סלטים, מג'דרה, כרובית אפויה, טחינה, מלבי וכמובן חומוס עם שלל תוספות מקוריות, כמו שקדים או לימון כבוש. מומלץ מאוד.

נתחיל עם בעלי המקום – זוג ישראלים אדיבים ומקבלי פנים, צוות מקסים שקשוב ללקוח, מדברים אנגלית, וחלקם גם עברית בזכות בעלי המקום. החומוס - גם בארץ קשה למצוא חומוס טעים ומנות מגוונות עם סלט עשיר שנמצא רק אצלינו בארץ. הקינוחים טעימים והמלבי מצויין. מקום המתאים גם לצימחונים. מקום עם אווירה מצויינת. הבנתי שהמקום חדש במדריד ובהצלחה לבעלים. מומלץ בחום.

מסעדה קטנה מדהימה ומקסימה במדריד המנוהלת על ידי שני ישראלים צעירים בשנות השלושים שלהם לוטם ושי. המסעדה מציעה אוכל ביתי טעים וטרי מידי יום ויום (לא כולל שני – סגור). המאכל המבוקש כמובן הוא חומוס המוגש עם פטריות/ לימון כבוש/ גרגרי חומוס. כמו כן מוגש גם אוכל ביתי כגון: מרקים, טפאסים למיניהם, מג'דרה, סלטים ועוד. לקינוח תקבלו משקה חריף תוצרת בית. המקום מאופיין באוירה חמה ונעימה האוכל מוגש בצלחות מיוחדות בעלות צביון המאפיין את המקום. שווה כל נגיסה. מומלץ ביותר!