קונדיטוריית פרוליך הכשרה

Frőhlich Kóser Cukrászda

לפני שבוע היינו בבודפשט ובקרנו בקונדיטוריית Frohlich שממוקמת ברחוב Dob 22 ברובע היהודי. אני רוצה להמליץ בחום על המקום - במיוחד למי שמחפש אוכל (קינוח) כשר. המקום שייך לזוג מבוגרים והקונדיטוריה עובדת 65 שנה. האישה אחראית על אפיית כל העוגות. בקונדיטוריה קיימים סוגים רבים של עוגות. אנחנו טעמנו לפחות חמש עוגות. המקום פועל בין השעות 9:00-16:00 בימי חול. אני לא יודע לגבי ימי שישי. מחירים נמוכים. חובה לבקר!

מקום נחמד, קפה הפוך טוב, קריוטוש טעים בשני טעמים, קריטוש אפשר לקנות עד שעה 11:00 בבוקר, כיף להיפגש עם ישראלים ולהחליף חוויות ומידע חיוני על בודפשט.

בפרוליך הזמן נעצר. אי שם, לפני הרבה שנים, נפתחה קונטורייה מתוקה. לא לפספס את הטעמים האותנטיים, המחירים מצחיקים, ושווים כל פורינט. עלות עוגה / פרוסה / קוראסון גדול עולה 300-450 פורינט (4-7 ש”ח) אז כנסו לקפה ומאפה של בוקר, או סתם להפוגה נחמדת מהמולת החוץ… חובה!

הקונדיטוריה נמצאת ברובע היהודי בבודפשט. פתוחה מ-9:00 בבוקר עד 18:00 בימים א'-ה' ועד 14:00 בימי שישי בקיץ. ליום שישי מומלץ להזמין מראש או להגיע מוקדם. בעלת המקום יודעת גם מעט עברית ובעלת רצון טוב לסייע ולעזור במידע, גם אם אינו קשור לעוגות שלה...

ישנה קודיטוריה כשרה בשם פרויליך, שמתאימה מאוד למגזר שומר הכשרות. ישנם עוגיות מיוחדות כגון: הקרשמינט והקורתוש המפורסמות. מומלץ לגשת ולפנות זמן, אך חשוב להדגיש ששעות הפתיחה שלה הן משעה 09:00-18:00 ובאמצע השבוע ובימי שישי 09:00-14:00. השעות חשובות, כי אנחנו פיספסנו אותה יומיים בגלל שלא ידענו עד מתי היא פתוחה. לכו ולא תתחרטו .

ביקרנו לפני מספר שנים במקום והנה חזרנו אליה פעם נוספת. הסיבה העיקרית להגעתנו למקום, היות וקבענו את המקום כנקודת מפגש עם אדון LBD. ניצלנו את היותו של LBD בעיר (יום חזרתו ארצה) והגעה שלנו לעיר (נחתנו לקראת בוקר). לאחר הכרות וירטואלית של מספר שנים, היה נעים להכיר ולראות את העומד מאחרי הכינוי בפורום. מאד נהנינו!

זאת הקונדוטוריה היחידה הכשרה בעיר בודפשט ועם היצע מרשים ביותר של עוגות. בעלת העסק היא יהודיה נחמדה, דור המשך למייסדי הקונדיטוריה (כפי שהסביר לי LBD). הקונדיטוריה פתוחה משך השבוע עד השעה 17.00, שישי סוגרים מוקדם. שבת סגור.

עוגת הפלודני שאכלתי הייתה נהדרת. 5 כוסות קפה/קפוצ'ינו, 2 עוגות - עלו 2650 פורינט (כ-38 ש”ח). בנתב”ג שתינו 2 קפוצינו בכוסות חד פעמיים בעלות - 32 ש”ח. הביקור במקום היה רק תחילתו של “מסע חטאים של מתוקים”. בתאבון!

בית קפה כשר בבודפשט! בכל ביקור בעיר אנחנו לא מפספסים כניסה לפחות פעם ביום אם לא יותר אל בית הקפה הזה. גם עם הילדים נכנסנו בכל יום וזה אחד מהזיכרונות הטובים שלהם מהעיר. כשאנחנו נוסעים לבד, אנו מביאים אתנו עוגות לילדים משם לארץ.

מדובר בבית קפה המוכר עוגות הונגריות משובחות ומכין גם שוקו חם עם קצפת וקפה מכל הסוגים. בבית הקפה גם תצוגה של הכלים העתיקים, ששימשו אותם להכנת העוגות בעבר הרחוק. ממש מוזיאון קטן. מדובר בבית קפה ותיק מאוד עוד לפני השואה. 

בעלת המקום אישה מקסימה, יהודייה, כיף לדבר אתה ולשמוע על הקהילה היהודית בבודפשט. היא גם הסכימה לאכסן אצלה את החפצים שלנו מזמן פינוי המלון עד להסעה לשדה התעופה. לפני כל חג היא מוכרת עוגות מתאימות לחג, כגון סופגניות או עוגות הונגריות מיוחדות לפורים. כמו כן, יש בבית הקפה פליירים של פעילויות בית חב"ד והקהילה.

חשוב: המחירים בבית הקפה ממש זולים לעומת הארץ, לכן יכולנו להרשות לעצמנו לשבת עם הילדים. כ-6 שקלים לעוגה וכ-6 שקלים לקפה או שוקו חם. גם לטיסה חזור לקחנו משם מאפים: אחד אגוזים קרמל ואחד גבינה. המאפים ממש מצוינים.