אוכל רחוב ומידע כללי בבודפשט

אוכל רחוב ומידע כללי בבודפשט - למטייל (1) מתוף הטיפ של erezk4
אוכל רחוב ומידע כללי בבודפשט מתוך הטיפ של gil951 - למטייל (2) מתוך הטיפ של gil951
אוכל רחוב ומידע כללי בבודפשט מתוך הטיפ של gil951 - למטייל (3) מתוך הטיפ של gil951
אוכל רחוב ומידע כללי בבודפשט מתוך הטיפ של veredbir - למטייל (4) מתוך הטיפ של veredbir
אוכל רחוב ומידע כללי בבודפשט מתוך הטיפ של veredbir - למטייל (5) מתוך הטיפ של veredbir
אוכל רחוב ומידע כללי בבודפשט מתוך הטיפ של veredbir - למטייל (6) מתוך הטיפ של veredbir
אוכל רחוב ומידע כללי בבודפשט מתוך הטיפ של Stavitdahan - למטייל (7) מתוך הטיפ של Stavitdahan
Budapest, Hungary

35 המלצות על אוכל רחוב ומידע כללי בבודפשט

תמונת הפרופיל של joegreat
joegreat

”פפריקה בבודפשט“

קרא עוד

פפריקה בבודפשט - לאחר מחקר מעמיק וחריף הרי לכם טיפים הכרחיים: אל תשובו ארצה בלי מתנות של פפריקה, גם במחירים סבירים וגם שי טיפוסי: בשקיות מהודרות, קטנות או גדולות, או בשפופרות רגילות. שימו לב, אם כתוב על השקית או השפופרת Cipos זו פפריקה חריפה אבל אם כתוב Edez זו פפריקה מתוקה. בנסיעות הראשונות לא הבחנו בכך ורק בארץ אשתי גלתה את הטעות ועוד תוך כדי בישול ותיבול. טיפ נוסף: את כל סוגי הפפריקות ושפופרות שום לתיבול אל תקנו בוואצי אוצה או בשוק המקורה, שם בדרך כלל יקר יותר. חפשו דווקא בחנויות במולים והזול ביותר במול הנקרא “ארקד”. כשקונים הרבה זה משמעותי.

הטיפ עזר לך?
תמונת הפרופיל של MensRea
MensRea

”אוכל ושתיה מקומיים“

קרא עוד

להלן דעתי על האוכל המסורתי ואיפה למצוא אותו:

פאלינקה ו - Unicum: לא משקאות האלכוהול מהמוצלחים שטעמתי, אפשר לוותר.

 Fröccs זה למעשה יין מדולל בסודה, כנ”ל לא מוצלח מדי.

גולאש.מוכר לנו מהארץ כבשר, המרק מעולה, לדעתי. אכלנו כזה במקום ברובע היהודי שנקרא Getto Gulyas והיה נחמד, וכמובן ב - For Sale Bar, כהמלצות החוזרות ונשנות.

קיורטוש לא צריך הצגה נוספת אחרי שכבר נמכר בישראל. יש דוכני רחוב וגם בעקבות המלצות הלכנו למקום של מולנאר (ואצי 31) . בפעם הראשונה מתוך 2 שבאנו לשם היה תור די ארוך.

שימו לב שלפחות בחלק מהמקומות, כשלוקחים עם גלידה/קצפת/תוספת אחרת, לא מקבלים אותו חם.

לנגוש: טעים, גם אם כלביבה מלא בשמן. אכלנו ב - Street Food Karavan, טיפ על המתחם -בנפרד.

עוגת Dobos: לא התלהבתי מעוגת השכבות הזו, שאולי נראית טוב אבל לא טעימה מדי. בעקבות שלל המלצות וקרבה למלון, אכלנו בקפה ג''רבו הנודע, לדעתי אפשר לוותר, יש עוגות מוצלחות מזו.

 Palacsinta זה בלינצ''ס, אכלנו גם במסעדת קק רוזה (טיפ בנפרד) וגם במקום בשם Bank3 Palacsinta Bar, שם מכינים בלינצ''סים מלוחים גם, כגון 4 גבינות שלקחתי והסתבר כמוצלח מאוד.

קרמשניט: עוד דוגמה למאכל מקומי שכבר מספיק מוכר בארץ. אכלנו פרוסה ב - Ruzswurm המומלץ שוב ושוב, לא התלהבתי.

הטיפ עזר לך?
תמונת הפרופיל של joegreat
joegreat

”אוכל בבודפשט - אל תחמיצו“

קרא עוד

היינו מספר פעמים ולאחרונה שוב חזרנו לבודפשט. כמו תמיד נהנינו משני מאכלים מומלצים -לנגוש ופוגוצ''ה, שני מאכלי בצק מדהימים, וכמובן משמינים ומשביעים, שחובה לטעום וחובה לזלול בהונגריה.

מעניין שבלנגוש נתקלנו לראשונה דווקא בדוכן כריסמס בווינה. התור הארוך והריח במקום רק הגבירו את המוטיבציה לנסות משהו חדש, אלא שמדובר ככל הנראה במאכל פשוט ועממי הונגרי - מעין פיתה שטוחה וגדולה, חומה, אפויה היטב, חמה ופריכה.

הטעם שלה משגע וקשה להסתפק במנה אחת. משמין, כבר גיליתי, קצת שמנוני - אבל בהחלט חטא ערב לחיך ששווה כל ביס. וזאת לדעת - יש לנגוש מלוח, יש מלוח עם שמנת ושום, יש רק עם שום ויש מתוק, כלומר שבוזקים עליו אבקת סוכר. ניסיתי את כולם וכולם במקום הראשון.

אותו כנ”ל בנוגע לעוגיות חמאה מלוחות מעט בשם פוגוצ''ה. כל הונגרי מכיר אותן ובבודפשט ניתן להשיגן כמעט בכל קונדיטוריה שמכבדת את עצמה ואת לקוחותיה. פשוט וטעים מאוד.

להונגרים מכורים ולסתם מתעניינים - אל תפספסו גם את הנוקדלי או נוקרלי - בצקיות קטנות וחמות המוגשות כתוספת לבשר, בדרך כלל עם רוטב. אהבתי מאוד.

הטיפ עזר לך?
תמונת הפרופיל של gil951
gil951

”קיורטוש טעים טרי ובמחיר הוגן“

קרא עוד

Molnar בית קפה קטן וחמוד, נמצא ב Vaci Utca 31 מכינים במקום קיורטוש חם טרי וטעים ביותר במחיר 990 פורינט כאשר בהמשך הרחוב מוכרים קיורטוש במחיר בין 1800-2000 פורינט.מנה גדולה וטעימה.מומלץ ביותר.

הטיפ עזר לך?
תמונת הפרופיל של gil951
gil951

”קיורטוש“

קרא עוד

בתחנת המטרו Deak Ference Ter מוכרים קיורטוש ב 350 Ft.ברחוב Vaci Utca נמכר קיורטוש ב 1800-2000 Ft.בכלל לא רואים יותר מדי דוכנים של ממכר קיורטוש, שלא כמו בפראג למשל.

הטיפ עזר לך?
תמונת הפרופיל של Shachaf3291523
Shachaf3291523

”אוכל מקומי בבודפשט“

קרא עוד

שלום, גיליתי לגמרי במקרה חנות אוכל שמכינה אוכל מקומי אותנטי, פשוט וזול בבודפשט ורציתי להמליץ.

החנות נמצאת בפארק העירוני, על ידי מרחצאות סצ׳ני, על יד האגם ודיי בקרבתה של מסעדת המבורגרים הנמצאת בסמוך לאגם.

הטיפ עזר לך?
תמונת הפרופיל של Shachaf3291523
Shachaf3291523

”קריוטוש טעים ביותר!“

קרא עוד

אנו אכלנו קריוטוש במקום טעים ביותר על הוואצי אוצה, ממש ליד ה-Kfc. בחלון הראווה של החנות ניתן לראות כיצד מכינים את הקריוטוש, והקריוטוש עצמו טעים טעים! ישנם כמה טעמים שניתן לבחור מהם.

הטיפ עזר לך?
תמונת הפרופיל של noga30
noga30

”אזהרה מתוספות לפלאפל בבודפשט“

קרא עוד

לא היינו מוכנים לכך והוסיפו לנו יוגורט לפלאפל במקום טחינה וסלט הכרוב היה מתוק. ממש לא מסתדר וקילקל את כל המנה. שימו לב לבקש שלא יוסיפו את התוספות האלה.

הטיפ עזר לך?
תמונת הפרופיל של rona 2
rona 2

”מאכלים בשווקי הכריסמס שלא כדאי לפספס“

קרא עוד

ישנם כמה מאכלים שאכלנו בשווקי הכריסמס בבודפשט שממש מומלץ לאכול אותם.

הראשון זה הגולש בתוך הלחם, מצ”ב תמונה. זה כמו צלחת מלחם עם מכסה מלחם ובפנים שמים מרק עם גולש ותוספות, זה היה ממש טעים לדעתי וצריך לבוא ממש רעבים בשביל לסיים את הכל, כולל הלחם עצמו.

השני זה השוקו החם המדהים שיש שם, באחד הדוכנים יש שוקו ממש ממש מתוק וטעים ושמים עליו גם קצפת, וזה פשוט מעדן, היינו כמה אנשים הזמנו את השוקו הזה וזה היה מעדן, במיוחד עם הקור שהיה בחוץ.

השלישי זה הדוכן של המרציפנים שיש שם, מרציפנים מדהימים בכל מיני צבעים וסוגים והם פשוט מעדן, יקרים אבל טעם חבל”ז.

האחרון שטעמנו זה הקיורטוש המפורסם, יש את זה בשווקי הכריסמס וממש לא כדאי לפספס את זה.

יש שם עוד מאכל אחד שאותו דווקא לא ניסינו כי כל פעם שראינו אותו כבר היינו שבעים ממשהו אחר, שזה כמו פיתה כזו גדולה שעליה שמים גבינה ועוד כמה דברים, ומי שאכל את זה אמר שזה ממש טעים וכשאתם שם מומלץ לנסות גם את זה.

הטיפ עזר לך?
תמונת הפרופיל של rona 2
rona 2

”שימו לב בקשר לקיורטוש המפורסם“

קרא עוד

קיורטוש זה אחד המאכלים המפורסמים בבודפשט, זה בעצם בצק כזה מתוק גדול שמכינים אותו על שיפוד עץ בתנור מיוחד, והוא בצורת גליל גדול כזה ורחב. יש ציפויים שונים שאפשר לשים כמו שוקולד וסוכר וכו'.

שימו לב, לא כל דוכן יודע ממש להכין את הקריוטוש הזה. אכלנו באחד הדוכנים של הכריסמס את הקריוטוש והם הביאו לנו אחד קשה ודק והוא ממש אבל ממש לא היה טעים, לא היה מה לאכול בו, בקושי היה בצק מבפנים ואכלנו משהו קשה ובקושי אכיל, ואילו בדוכן אחר מצאנו קריוטוש טעים ממש ורך וגם עבה שהיה ממש טעים ושווה לאכול אותו.

לפני שאתם קונים תבדקו שהקריוטוש שאתם קונים, יהיה רך ושיהיה גם עובי לבצק, שלא יהיה יותר מידי דק, יש כמה וכמה דוכנים כאלה בבודפשט במיוחד איפה ששווקי הכריסמס אבל גם לא בכריסמס אפשר למצוא במקומות המרכזיים בבודפשט.

הטיפ עזר לך?

כתבות על אוכל רחוב ומידע כללי בבודפשט

מתוך הבלוגים - פוסטים על אוכל רחוב ומידע כללי בבודפשט

אין עדיין פוסטים על אוכל רחוב ומידע כללי בבודפשט.

שתפו את החוויות שלכם מהטיול עם קהילת המטיילים הגדולה בישראל

כתבו בלוג

תגיות