נסענו לבולוניה, אמא ובת (בת 22). לבולוניה הגענו עם טיסת RYANAIR.
יום שבת 22/7/2023
נחיתה בבולוניה בשעות אחה"צ.
לקחנו מונית אל הדירה מרחק של כרבע שעה נסיעה. כולל שתי מזוודות העלות כ- 20 יורו.
הדירה הינה דירת AIRBNB שנקראת Casa delle Moline. הדירה ממוקמת במיקום מעולה. בלב העיר העתיקה, צמוד לרחוב via delle moline, שהוא הרחוב של המסעדות המומלצות וחיי לילה. כמו כן, המיקום שלה קרוב מאוד אל הרובע של האוניברסיטה. משמע, הרבה צעירים ואווירה תוססת.
נחנו קצת בחדר ויצאו לקראת ערב להסתובב באזור. בסופו של דבר התיישבנו במסעדה על רחוב via delle moline, שנקראת Le MolineOsteria. אוכל טעים מאוד, מחירים ממוצעים. מומלצת בחום.
יום ראשון 23/2023
את הבוקר פתחנו בכוס קפה קר וקרואסון כארוחת בוקר, בבית קפה סמוך לדירה. המשכנו, מרחק הליכה של כמה דקות ספורות, לנקודת המפגש עם רעות, ישראלית שחיה בבולוניה, ומדריכה קבוצות קטנות ברחבי העיר.
רעות, מקסימה, שופעת בידע , חייכנית לקחה אותנו לסיור מרתק של שלוש וחצי שעות, בכל הנקודות העיקריות והמרכזיות שיש לעיר להציע. היות שהיינו רק שתינו ורעות, הסיור היה ממש "תפור" למידותינו. רעות זרמה עם כל שאלה, רצון ובקשה שלנו. הייתה מרתקת, מעניינת - בקיצור אלופה!!
בסוף, כמובן שלא יכולנו להיפרד, והמשכנו לקשקש לפחות עוד 20 דקות. נתנה לנו מלא טיפים ומידע, ולא פחות חשוב, שלחה לנו מפת גוגל שבה סימנה כל אתר, נקודה, מסעדה או סתם גלידריה, שחשבה שכדאי לנסות או לבקר.
אל תפספסו סיור איתה.
הטלפון שלה +39 346 319 9320 צרו איתה קשר בווטסאפ.
אחרי שנפרדנו מרעות, המשכנו לטייל קצת לבד, והלכנו לעשות טעימות בשני מקומות שרעות המליצה:
הראשון, אמפנדס ארגנטינאים במסעדה שנמצאת על רחוב Maghiore ונקראת Chimi churi empanadas Argentina. חלקנו 3 אמפנדס, שהיו מצוינים.
השני, בהמשך אותו רחוב, ממש מול שני המגדלים, מקום שמכין סנדוויצ'ים עם הנקניק המקומי - מורטודלה. מתוך מבחר הסנדוויצ'ים הגדול, אנחנו בחרנו את זה שיש בו את הנקניק המפורסם וממרח של עגבניות ובצל טעים ממש, שנקרא friggione.
הסתובבנו עוד קצת ולפני שפנינו לחדר למנוחה, קינחנו בגלידה המומלצת ביותר בעיר Cremeria la vecchia stalla . מבחר עצום של טעמים. טעים מאוד.
בערב, יצאנו לכיוון הכיכר של שני המגדלים. שם, במקום שנקרא Pizzeria .due Torri משולשי פיצה ענקיים במחיר של 1.5-2 יורו. טעים מאוד.
יום שני 24/7/2023 - מודנה
הזמנו כרטיסי רכבת מבעוד מועד באתר של Trenitalia. מרחק של כרבע שעה הליכה מהחדר, נמצאת תחנת הרכבת המרכזית של בולוניה.
חשוב לשים לב, טעות שגרמה לנו לפספס את הרכבת שלנו, שישנם 3 סוגי רציפים בתחנה: מזרח - est,, מערב – ovest ומרכז. בלוח האלקטרוני מופיע מספר הרציף חשוב לשים לב לאיזו סוג של רציפים. אם לא מצוין כלום ליד המספר, מדובר על הרציפים המרכזיים. וודאו שאתם ברציף הנכון.
כאמור, אנחנו המתנו ברציף הלא נכון, וכתוצאה מכך, פספסנו את הרכבת שלנו, ונאלצנו לקחת אחת מאוחר יותר, מה שגרם לנו לאיחור קטן, לסיור שהזמנו לשעה 11:00.
מתחנת הרכבת לקחנו מונית לכיוון החווה לייצור פרמזן - 4 Madonne caseificio delle emillia .
עלות הסיור 20 יורו לאדם. קצת מוגזם לטעמנו, אבל בסך הכל הסיור היה נחמד, אינפורמטיבי ומלווה בטעימות בסופו. כמובן שרכשנו כמה גושי פרמזן, למזכרת הביתה.
משם, החלטנו ללכת ברגל כ 20 דקות לכיוון חוות הבלסמי. ההליכה, למרות החום, הייתה נהדרת והתגלתה כהחלטה חכמה. נוף כפרי, הליכה לצידי חוות מקומיות, שדות תירס, מטעי אגסים ושדות עם חציר שסודר בערמות יפות.
הסיור בחווה Acetaia Giusto 1605 הוזמן מראש גם הוא, לשעה 14:00. הפעם, מדובר על סיור חינמי, שהיה, לפי דעתנו, נחמד הרבה יותר. קיבלנו הסבר על המשפחה, שבעצם הקימה מפעל לייצור הבלסמי הראשון בעולם. ראינו את החביות בהן מתיישן הבלסמי, קיבלנו הסברים על תהליך הייצור וכן על סוגי החומצים השונים. בסוף, כמובן שקיבלנו טעימות רבות של סוגים שונים, תוך המלצה איזה סוג של בלסמי מתאים לאיזה סוג של אוכל. גם משם יצאנו עם "מזכרות" הביתה.
משם, ביקשנו מהצוות המקסים של המקום, שיזמין לנו מונית למוזיאון MEF-Museo Enzo Ferrari שבעיר.
ישנם שני מוזיאונים של פרארי. אנחנו נסענו לזה שנמצא בעיר מודנה, ונקרא Museo Enzo Ferrari . היות שאני הייתי גמורה, וענייני מכוניות ומנועים פחות מעניינים אותי, החלטנו שאני אחכה בקפיטריה ועמית תסתובב במוזיאון. עלות כרטיס 22 יורו. המוזיאון היה מאכזב, לדברי עמית. אפשר לוותר.
משם, הליכה קצרה ברגל לתחנת הרכבת של מודנה, וחזרנו לבולוניה ברכבת.
את ארוחת הערב אכלנו שוב במסעדת Osteria la Moline . בהמלצתה של רעות, הזמנו לזניה וטירמיסו. אכן מנות מעולות. מומלץ ביותר.
יום שלישי 25/07/2023 - פירנצה
עם כרטיסים שהזמנו מראש באתר של Trenitalia, עלינו לרכבת לפירנצה. עלות הכרטיס עם מושב מסומן 12 יורו לכיוון.
מלבד עיכובים בזמנים של הרכבת, סך הכל מדובר על 40 דקות של נסיעה נוחה, לתחנת הרכבת בלב העיר פירנצה -Santa maria novella .
בתחנה, לאחר תיאום מוקדם, נפגשנו עם ליאור אביב, שחי ונושם את פירנצה המון המון שנים.
ליאור, שכבר סיירנו איתו בעבר, ערך לנו סיור פרטי. הוא היה קשוב לרצונות שלנו, וכפי שביקשנו, הראה לנו אתרים שקצת פחות עמוסים בתיירים, והם פחות מוכרים. ביקרנו בבית המרקחת העתיק (ויש אומרים הראשון) של פירנצה. היה מרתק. כל כך הרבה פרטים מעניינים שלא היו מקבלים ולומדים לולא ליאור.
המשכנו להסתובב בעיר, לשמוע על ההיסטוריה והאמנות לאורך המאות השונות. מראש אמרנו לליאור שהיסטוריה מעניינת אותנו, ולכן לקח אותנו למוזיאון שהוא בעצם בית של משפחה עשירה מימי הביניים. הבית, יותר נכון לקרוא לו ארמון, משומר להפליא, מרוהט ומאובזר. נהננו מאוד, ושוב בלי ההסברים של ליאור, לא הינו חוות את אותה החוויה.
קינחנו בקצת אתרי חובה כמו , Ponte Vecchio פסל דוד בכיכר הסניורה, וגלריית Uffizi שראינו מבחוץ.
בתום הסיור, ליאור הזמין לנו מראש, מקום במסעדה מקומית מצוינת - La Fettunta . מסעדה עם מאכלים איטלקיים מסורתיים של פסטה, אבל גם בשרים נהדרים. מומלץ ביותר.
עלות הסיור - 200 יורו. ההדרכה היא פרטית. אורכת 3 שעות. שווה כל אגורה. ליאור מתאים את הסיור על פי הרצונות ותחומי העניין שלנו, בלי תלות באחרים.
נפרדנו מליאור בשעות הצהריים, וסיירנו עוד כשלוש שעות בעיר, בין היתר Cattedrale di Santa Maria del Fiore המפורסמת, ובבית הטבילה שסמוך לה.
בשעות אחר הצהריים חזרנו ברכבת, שהכרטיסים לה הוזמנו מראש, לבולוניה.
יום רביעי 26/07/2023 - ורונה
בשעות הבוקר, לקחנו רכבת (שהזמנו מבעוד מועד) לכיוון Verona. נסיעה של כשעה, 12 יורו, ואנחנו בעיר הקסומה הזו. הכוונה הייתה לשלב באותו היום גם את העיר סרמיונה שיושבת על אגם גארדה, ולהגיע אליה באוטובוס מ Verona.
היות שגם אני וגם עמית היינו קצת גמורות מהימים הקודמים, קיבלנו שתי החלטות שהוכיחו את עצמו כנבונות מאוד. האחת, מוותרים על סרמיונה על מנת לא להיות בלחץ ולהגיע למצב של תפסת מרובה לא תפסת. השנייה, לשלם עבור יום של שימוש באוטובוס התיירים האדום - Hop on Hop off, תמורת 25 יורו לאחת.
לאוטובוס התיירים בורונה ישנם שני קווים (כחול ואדום), שמכסים את כל הנקודות החשובות, ובעיקר, ולא פחות חשוב, ישנה לאוטובוס תחנה בתחנת הרכבת המרכזית של העיר אליה הגענו בשעות הבוקר, וממנה יצאנו חזרה בשעות הערב.
את הכרטיסים רכשנו און ליין, ותכננו את המסלול שלנו לאורך היום. אין לי ספק שאלמלא האוטובוס, לא היינו מגיעים להרבה מאוד תחנות שרצינו (למי יש כח ללכת כל כך הרבה) וכן, לא היינו מצליחים להספיק לראות את היופי של העיר ורחובותיה.
התוכניות לעצירות והביקורים שלנו היו גמישות להפליא, והשתנו באופן ספונטני, בעודנו על האוטובוס, וזה מה שכיף.
נקודות העניין שאסור לוותר (לפי דעתנו):
- Piazza Bra- הכיכר המרכזית של העיר שם נמצאת הארנה המפורסמת.
Castel Vecchio - - טירה וגשר אבן על נהר האדיג'ה, שם גם נמצא Arco - dei Gavi שמזכיר את הקשת המפורסמת של טיטוס ברומא.
Castel san Pietro - - טירה הבנויה על צלע הר ובה נוף מהמם על כל העיר.
Piazza delle Erbe - - כיכר השוק שבה נמצא גם מגדל למברטי.
- Piazza dei Signori - צמודה לכיכר השוק
Via Mazzini - - מדרחוב שבו חנויות מותגים, מוביל מכיכר ברא ועד כיכר השוק.
יום ארוך, אבל מוצלח מאוד ללא ספק. הרגשנו שמיצינו את העיר היפה הזו עד תום.
אהבנו מאוד את ורונה - ממליצות בחום אם יש יום להקדיש לה בזמן השהות בבולוניה.
יום חמישי 27/07/2023 - קורס בישול
בעקבות המלצות שקראנו ב ,Tripadvisor תאמנו מראש קורס בישול עם Luigi - באתר שנקרא Bologna cooking class . לאחר התכתבות במייל, סיכמנו על יום ושעה. נקודת המפגש הייתה פשוטה, כיכר שני המגדלים, שסמוכה לחדר שלנו. לשמחתנו, היינו רק שתינו בקורס של אותו היום (לואיג'י מאפשר קבוצות של עד 5 משתתפים).
את הסיור פתחנו בכמה נקודות עניין עיקריות סמוכות, והמשכנו לשוק המקומי לקניית מצרכים. ואוו, הינו בהלם מהחנויות ומגוון המוצרים שלהן, כמו פסטות טריות, גבינות, נקניקים ובשרים. לואיג'י הסביר לנו על הכל. היה מרתק.
בדרך אליו לדירה, עצרנו לקפה וקרואסון בבית הקפה המדהים Impero. מומלץ להגיע בשעות הבוקר, אז יש מבחר מסחרר של קרואסונים עם מילויים שונים. חוויה יוצאת דופן, לא לוותר.
כאשר הגענו לדירה, התחלנו לבשל את המנות אותן סיכמנו מראש. מעבר לבישול עצמו, לואיג'י נתן לנו אינספור טיפים ומידע.
האוכל היה מעולה, האווירה נהדרת, והכל הוגש בשפע ובצורה כל כך אסתטית.
אנחנו הכנו: ראגו בולונזי עם פסטה שנקראת טגליאטלה , טורטאלוני ממולאים בריקוטה ופרמזן ברוטב חמאה ומרווה, סלט עלי רוקט עם בשר מוקפץ פרמזן ורוטב בלסמי ולקינוח טירמיסו.
היה פשוט נהדר. העברנו חצי יום קסום עם לואיג'י, ממליצות בחום.
הפרטים של לואיג'י הם: טלפון 390510861678+
אימייל [email protected]
עלות הסדנא 129 יורו לאדם
צהריים נחות בחדר - איזה פינוק...
בשעות הערב, שוטטנו בסמטאות לכיוון Piazza Maggoire. בדרך קנינו לנו עוד מאכל מקומי מפורסם שנקרא Piadenia. מדובר בעצם במעין פיתה שטוחה גדולה, קצת כמו לאפה, שממולאת בכל מיני אפשרויות. אנחנו בחרנו פיאדניה עם מוצרלה, מורטודלה, פסטו. את האוכל לקחנו איתנו, והלכנו להתיישב על מדרגות כנסיית סן פטרוניוס שבמרכז הכיכר. היה מצוין.
שם המקום Piadineria la Piadeina .
קינחנו בגלידת Venchi . רשת ידועה בכל איטליה.
יום שישי 28/07/2023 - בולוניה
את היום הקדשנו לעיר בולוניה. החלטנו שנכסה את כל האתרים שטרם הספקנו לבקר בעיר.
התחלנו את הבוקר בבית הקפה האהוב עלינו, והמומלץ מאוד, Impero קפה קר וקרואסון והמשכנו הלאה.
נקודה ראשונה: אוניברסיטת בולוניה - הפקולטה לרפואה. לא להחמיץ. חוויה מיוחדת ומעניינת.
מדובר על מבנה עתיק, מהמם ביופיו. בחלל הפנימי המוני קשתות ופרסקו, תצוגה מרשימה של סמלי המשפחות של הסטודנטים שלמדו שם בעבר, וכן תצוגות של האחוות שהוקמו במהלך מאות השנים באוניברסיטה.
תמורת כמה יורו בודדים, ניתן להיכנס ולהתרשם מהתאטרון האנטומי (Teatro (Anatomico , שבו היו מתרחשות דיסקציות בגופות על מנת ללמוד אנטומיה. החדר כולו בנוי עץ, ובו ישנם פסלים של כל גדולי הרפואה בעולם העתיק כמו היפוקרטס.
באותו כרטיס ניתן להכנס לאולם ששימש בעבר לשיעורי לימוד, וכיום מהווה אולם הרצאות Stabat Mater -. כדאי מאוד להיכנס אליו, מעבר ליופיו המרשים, קיים פתח דרכו ניתן להציץ לספרייה של האוניברסיטה. הכניסה לספרייה ניתנת רק לסטודנטים, ולכן אנחנו מסתפקים בהצצה מרשים מאוד מאוד.
האתר הבא היה כנסיית San Petronio שנמצאת בכיכר המרכזית - Piazza Magiora . כנסייה גדולה ומרשימה, פתוחה רוב שעות היום. כניסה חינמית, חייבים לבוש צנוע (לא גופיות, ולא מכנסיים הקצרים מקו הברך הן נשים והן גברים). בכנסייה ישנו שעון שמש ארוך, שאמור להראות את התאריך המדויק מדי יום בשעה 12:00. אנחנו לא הצלחנו להבין איך הוא פועל. היה יום מעונן מעט, אולי זאת הסיבה שלא עבד???
יצאנו חזרה לכיכר, ומשם החלטנו להעפיל אל מנזר Santuario della Madonna di San Luca . מדובר על מנזר וכנסייה, הממוקמים בלב יער על גבעה בגובה 270 מטר. ישנה תצפית פנורמית משגעת על העיר, וכל המבנה כולו יפה מאוד מבחינה ארכיטקטונית. בין המנזר לעיר, מקשרת הארקדה (עם הקשתות המפורסמות) הארוכה בבולוניה - 3.8 ק"מ ובה 666 מדרגות. אנחנו, החלטנו להעפיל בצורה נוחה וקלה יותר. קיימת רכבת תיירים נחמדה שעולה למנזר פעמיים בשעה. הנסיעה אורכת כעשרים דקות, ועולה 12 יורו הלוך-חזור.
כאשר ירדנו לעיר חזרה, שוטטנו בשוק המקומי - שוק Quadrilatero . מדובר על שוק הממוקם בעיר העתיקה, בתוך סמטאות צרות, שבו ניתן למצוא הרבה תוצרת מקומית. החל מירקות ופירות, עד לגבינות פרמזן, נקניקי מורטדלה וטורטלוני בעבודת יד..הצטיידנו בהרבה מטעמים ומאכלים, וחזרנו לחדר למנוחה קלה.
בשעות הערב, יצאנו לאכול וישבנו ב . Tarttoria del Rosso מסעדה מצוינת שנמצאת ממש מול הדירה.
לקראת הטיסה בבוקר למחרת, הזמנו מונית באתר שהומלץ. אפשר להזמין ישירות דרך האתר בלי להוריד את האפליקציה.
https://cloud.taxiclick.com:9898/Home/Index/261
